добре

Като пациент с диабет трябва да избягвате доматен сос, защото той съдържа голямо количество скрити соли и захари. Хората използват предимно твърде много от него или го поставят на всичко, затова се препоръчва да избягвате това.

Има много опции в хранителните продукти, които да добавите към вашата диета, които са хранителни и здравословни. Разбираме, че понякога е необходимо разнообразие, за да можете да ядете тези хранителни продукти, като опитате други рецепти.

В интернет се предлагат разновидности на други вкусни рецепти, които са подходящи за пациенти с диабет и вкусни. Добрата новина е, че можете да добавяте доматен сос в храната си, но само в минимално количество.

Целият домат е здравословна възможност за диабет, тъй като съдържа антиоксидант, наречен ликопен, който предпазва клетките от увреждане. Така че се препоръчва да се яде цял домат, вместо да се използва като кетчуп или сос, тъй като последният съдържа голямо количество захар и сол.

Видове сосове, предлагани на пазара

  • Доматен сос
  • Лют сос
  • Горчичен сос
  • Сос за барбекю
  • Чеснов сос
  • Сос от черен пипер с патладжан
  • Сос Маринара

На пазара се предлагат много други видове сосове, различни от гореспоменатите. Винаги проверявайте дали са безопасни за ядене на пациенти с диабет, преди да ги закупите.

Доматеният сос е любимата опция на хората, така че е необходимо да знаете повече за съставките и хранителните ползи. Можете също така да приготвите домашен доматен сос, който ще бъде много по-добър от соса, предлаган на пазара.

Забележка - доматеният сос съдържа протеини, наситени с мазнини мазнини и трансмазнини, въглехидрати - фибри и захари, холестерол, калории и натрий.

За всеки пациент с диабет, ето един съвет - опитайте вашата рецепта. Вместо да ядете доматен сос от пазара, направете го сами. Има тонове рецепти за приготвяне на доматени сосове.

Опитайте ги всички на малки партиди и след това погледнете какво отговаря на вашите вкусови рецептори. Не забравяйте, доматеният сос, който се предлага на пазара, е пълен със захари и соли.

7 по-безопасни алтернативи, ако имате диабет

  • Лют сос
  • Горчичен сос
  • Оцет
  • Салса
  • Билка или друга подправка
  • Зехтин
  • Всякакви екстракти

Това са здравословната опция за добавяне във всяко ястие, дресинг за салата или каквото и да било друго. Уверете се, че първо се консултирате с вашия диетолог. Това са 100% безопасни опции, но ги яжте в умерено количество, или можете просто да попитате вашия диетолог.

Лесна рецепта от доматен сос за пациенти с диабет -

Доматен сос

Хранене -

  • Калории - 75
  • Наситени мазнини - 1g
  • Мазнини - 3g
  • Фибри - 3g
  • Протеин - 2g
  • Натрий - 19mg
  • Въглехидрати - 12гр

Съставки -

  • Слива домат - 1кг
  • Ситно нарязан лук -
  • Екстра - необработен зехтин - 1 с.л.
  • Захар - ½ супена лъжица (по избор)

Забележка - Не забравяйте да попитате вашия диетолог, преди да добавите захар)

  • Ситно нарязани скилидки чесън - 1 голяма
  • Нарязан пресен/сушен риган - 1 с.л.
  • Прясно смлян пипер
  • Сол
  • Нарязан пресен/сушен босилек 1 с.л.

Упътвания -

  1. На първо място, обелването на домати е задължително, така че, варете доматите, докато кожата им се напука.
  2. След като се напука, оставете ги да се охладят.
  3. След като стане студено, отлепете кожата им и отстранете внимателно пулпата и семената.
  4. Доматите се нарязват на ситно.
  5. В голяма тенджера сложете малко олио и оставете да се загрее.
  6. Добавете лука и го разбърквайте от време на време. Оставете го да се готви за 3 минути.
  7. Добавете малко чесън в него и разбърквайте от време на време.
  8. Разбъркайте сместа, докато лукът започне да променя цвета си.
  9. След промяна на цвета добавете домат и риган.
  10. Варете го 15 минути непокрито.
  11. Добавете босилек. Опитайте соса и ако е кисел, добавете захар в него.
  12. Гответе доматите, докато стигне до вашия вкус. Гответе го 15 минути за плътен сос и 10 минути за по-сочен сос.

Това е лесната рецепта за приготвяне на домашен доматен сос, който ще ви помогне да запазите здравето и хранителността си. Не забравяйте да попитате вашия диетолог дали да добавя захар или не.

Екстра върджин маслината е задължителна, тъй като тя е единственото масло, което намалява риска от сърдечни заболявания и има много повече ползи за здравето от другите. Това несъмнено е по-добра опция за здравето, която да добавите към вашата диета.

Уверете се, че ядете доматен сос в умерено количество, дори ако е домашен. Можете също така да ядете колкото можете, но винаги е по-добре да стоите на сигурно място.

Ако все пак изберете, но продуктът от пазара, тогава строго избягвайте сосовете и сосовете, които са опаковани или консервирани, тези продукти съдържат голямо количество натрий в него.

Високото количество натрий е основната причина за високото кръвно налягане. Проверете етикета, преди да купувате сосове и сосове и проверете съставките и хранителните факти върху етикета.

Що се отнася до подправките, тогава са отлични, когато ги използвате в умерено количество. Те се използват за придаване на вкус на хранителните продукти. Ако ги използвате в повече от умерено количество, въглехидратите, захарта и калориите могат да се добавят бързо, което може да навреди на вашето здраве.

Преди да купите продукта, не забравяйте да прочетете внимателно етикета и да измерите нивото на въглехидратите. Има някои безопасни количества въглехидрати, които са необходими на всеки пациент с диабет, който да следва.

Границите на безопасност са -

  • В кетчупа трябва да има 4 грама въглехидрати в една супена лъжица.
  • Една супена лъжица салса трябва да съдържа 3g въглехидрати.
  • Две супени лъжици сос за барбекю трябва да съдържат 9g въглехидрати.
  • ½ чаша доматен сос трябва да съдържа 7g въглехидрати.

Уверете се, че добавяте кетчуп или домашен доматен сос в ежедневната си диета и избягвайте бързо хранене. Излишно е да спазвате строга диета, но яжте препоръчаните хранителни продукти, за да избегнете риска от повишено ниво на кръвната захар.

Храна, която трябва да избягвате -

  • Цели пшенични франзели или гевреци
  • Сушени плодове. (избягвайте и сушени неподсладени плодове)
  • Трансмазнини и маргарин
  • Нискомаслено фъстъчено масло
  • Обезмаслена превръзка за салата
  • Сосове и подправки (можете да ядете, но в умерено количество)
  • Храна без захар
  • Храна без добавена захар
  • Пържена и очукана храна
  • Подсладени напитки
  • Ориз
  • бял хляб
  • Тестени изделия
  • Пържени картофи

Това са хранителните продукти, които всеки човек с диабет трябва да избягва, тъй като е нездравословен и може също да повиши нивото на кръвната захар.

Яденето на пица може да бъде по-добър вариант за пациенти с диабет тип 2, но поръчайте пица с тънка кора със зеленчуци отгоре, вместо допълнително сирене и месо с високо съдържание на мазнини. Но се препоръчва да приготвите домашна пица, направена от съставките, които е здравословно да добавите.

Има огромни шансове за скок на инсулин след няколко часа ядене на пица. Има някои от най-лошите варианти, които се препоръчва да се избягват през цялото време.

Храна, която трябва да се избягва за хора с диабет

  • Рафинирано брашно и захари
  • бял ориз
  • Картофи
  • Бяла паста
  • Багели
  • Изкуствени подсладители
  • Енергийни барове
  • Плодови сокове
  • Подсладено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Вместо тези хранителни продукти, има различни опции, които можете да изберете, за да преборите диабета. Някои от тях имат и някои магически хранителни ефекти, които могат да пропуснат вашите лекарства.

Можете да ядете аспержи, зелени зеленчуци като спанак, кейл, лук, краставици и др. Това са само някои от опциите с отлични хранителни ползи.

Най-добрите плодове за диабет -

  • Горски плодове
  • Череши
  • Праскови
  • Кайсии
  • Портокали
  • Ябълки
  • Киви
  • Круша

Това са плодове, които имат големи хранителни ползи, които помагат за подобряване на нивото на кръвната Ви захар и имат нисък гликемичен индекс. Тези плодове са богати на фибри, антиоксиданти и др.

Факт - плодовете не са безопасни при диабет е мит.

Според изследването, фибрите, присъстващи в зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, ви помагат да се чувствате сити, предотвратявате преяждането и ограничавате нездравословния глад. Фибрите помагат за управление на диабета и следователно правилното управление на теглото подобрява инсулиновата чувствителност.

Избягвайте плодовите сокове колкото е възможно повече, тъй като те могат да доведат до незабавно повишаване на нивата на кръвната Ви захар. Вместо сокове можете да опитате цели плодове като ябълки, кайсия и плодовете, дадени по-горе.

Тези плодове ще ви помогнат да поддържате доброто си здраве, както и да намалите възпалението, да помогнете в кръвното налягане и др. Уверете се, че следите въглехидратите.

Преяждането с какъвто и да е вид плодове, зеленчуци или други неща може да увеличи инсулина, така че не преяждайте с никакви хранителни продукти. Размерът на порцията е основният ключ при всеки пациент с диабет, който помага за поддържането на правилното здраве.

Забележка–За плодовете се знае, че са суперхрана при диабет, тъй като имат нисък гликемичен индекс и богати на витамини, антиоксиданти и фибри.

Черешите са богати на антиоксиданти и имат нисък гликемичен индекс. Помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак и друго заболяване. Черешите се предлагат на пазара в много видове опаковки, като консерви, пакети и пресни.

Преди да купите опаковани или консервирани череши, не забравяйте да прочетете етикетите, защото черешите вътре в тях съдържат захар. Затова се опитайте да закупите пресните череши и избягвайте пакетирането.

Проверете етикетите, ако купувате пакетирания. От друга страна, прасковите също са най-добрият вариант, защото това е плод, подходящ за диабет. Съдържа калий, фибри, витамин А и С.

Можете също да ядете праскови, като опитате различни лесни рецепти за леки закуски при диабет. Те ще бъдат по-вкусният и по-естествен начин за хранене. Те помагат за засилване на метаболизма.

Кайсиите са летните плодове, които са богати на витамин А и фибри. Една кайсия съдържа само 4g въглехидрати и 17 калории, което се счита за здравословно за добавяне в диабетните ястия.

Ябълките са божи варианти като ежедневна закуска. Избягвайте да белите кожата им, тъй като те съдържат максимално антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от заболяване. Това са богатите източници на витамин С и фибри.

Портокалите са богати на витамин С, но знаете ли, че той съдържа фолиева киселина и калий? Да, те ги съдържат. Те помагат за нормализиране на кръвното Ви налягане и имат нисък гликемичен индекс.

Крушите са богати на фибри и витамин К, което прави разумен избор да го добавите към храната. Витамин К помага за съсирването на кръвта при нараняванията.

Кивитата са богат източник на калий, витамин С и фибри. Те са силно хранителни и намаляват риска от много заболявания.

Забележка - плодовете, дадени по-горе, са предложени от професионалистите за всеки пациент с диабет и не съдържат вреда за здравето.

Не забравяйте, че плодовете не са подходящи за пациенти с диабет е мит. Не вярвайте на подобни твърдения и правете разумен избор. Тези плодове също ще ви помогнат да намалите лекарствата, които се дават на хора с диабет.

Някои насоки предлагат да избягвате най-лошия избор на храни и да добавяте здравословни хранителни продукти в диетата си, за да поддържате здравето си. Избягвайте да ядете кетчуп. Можете да го ядете в умерено количество, но много специалисти по хранене препоръчват да се избягва.

Ако обичате кетчупа в диетата си, тогава можете да направите домашно приготвения доматен сос и да го добавите. Има здравословна, лесна за лечение на диабет доматена сос, дадена по-горе, която можете да опитате. Ако не сте доволни от вкуса, тогава можете да опитате и други рецепти.

Уверете се, че добавяте само здравословни съставки. Избягвайте да добавяте обикновеното масло и добавяйте екстра върджин зехтин, докато правите соса. Няма вреда при добавянето на другото масло, но екстра върджин зехтинът намалява риска от сърдечни заболявания.

Също така помага за подобряване на чувствителността към инсулин и намаляване на риска от инсулт. Има много други възможности вместо кетчуп, които могат да добавят вкус към вашата храна, така че опитайте ги и изберете здравословна диета.

Не забравяйте, че предпазните мерки са по-добри от лечението, така че застанете на сигурно място и избягвайте да ядете кетчуп.