Свързани статии
Захарният грах съдържа семена, покрити с шушулка. Това ги поставя в клас зеленчуци, известни като бобови растения. Що се отнася до консумацията, грахът със захар може да се остави такъв, какъвто е, да се приготви на пара, да се пасира или наряза и да се добави към салатите. Ако искате да подобрите здравето си, захарният грах е добра възможност да включите във вашата диета.
Съдържание на витамин С
Едно от най-забележителните ползи за здравето на захарния грах е, че те са с високо съдържание на витамин С. Този водоразтворим, антиоксидантен витамин ускорява заздравяването на рани, повишава имунитета и помага за производството на колаген. Захарният грах съдържа 60 милиграма на порция от 100 грама. Препоръчителният прием на витамин С е 90 милиграма за мъже над 19 години и 75 милиграма за жени от същата възрастова група. Водоразтворимите витамини като витамин С непрекъснато се изхвърлят от тялото. Получаването на твърде много всъщност може да има отрицателно въздействие. Количества, които достигат нивото от 2000 милиграма на ден, могат да причинят газове, диария, гадене и други форми на стомашно-чревен дискомфорт.
С високо съдържание на фибри
Консумирането на храни, богати на фибри, носи множество ползи за организма. Хранителните фибри не само помагат за контрол на нивата на холестерола и глюкозата в кръвта, но и помагат да се заситите, което е от полза за отслабване и поддържане. 100-грамова порция захарен грах съдържа малко под 3 грама фибри. Ежедневната препоръка на фибри за мъже до 50 години е 38 грама. Мъжете на 51 и повече години трябва да се стремят към 30 грама. Жените на възраст до 50 години трябва да приемат 25 грама, докато жените на 51 и повече години трябва да консумират 21 грама. Когато добавяте повече фибри към вашата диета, постепенно увеличавайте приема си, за да избегнете газове и подуване на корема, според клиниката Mayo.
С високо съдържание на витамин А
Витамин А е друг антиоксидантен витамин, който е известен със способността си да насърчава доброто зрение и да поддържа съединителната тъкан здрава. Захарният грах съдържа 1087 международни единици витамин А на 100 грама. Това означава около 326 микрограма. Препоръчителният прием на този витамин е 900 микрограма на ден за мъже над 14 и 700 микрограма на ден за жени от същата възрастова група. Мега дози витамин А, приети за кратко време, могат да причинят странични ефекти, като повръщане, гадене, замъглено зрение и главоболие. Според Службата за хранителни добавки това е най-вече случаят, когато се приема допълнителен витамин А.
Витамин К
Витамин К е мастноразтворим витамин, който се съхранява в мастните клетки на тялото. Най-известен е със способността си да насърчава съсирването на кръвта. 100-грамова порция захарен грах съдържа 25 микрограма. Препоръчителното дневно количество витамин К е 120 микрограма за мъже над 19 години и 90 микрограма за жени в същата възрастова група. Високите количества витамин К могат да причинят увреждане на черния дроб и да разградят червените кръвни клетки.
Витамини от група В
Захарният грах има умерено количество множество витамини от група В. Те спомагат за разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини до енергия, а също така подпомагат нервната функция и насърчават производството на червени кръвни клетки. 100-грамова порция грах съдържа 15 процента от препоръчителната дневна стойност на пантотенова киселина, 12 1/2 процента тиамин, 12 процента пиридоксин и 10 1/2 процента фолат.
Минерали
Желязото и манганът имат специфични функции в организма. Желязото е важно за транспорта на кислород, а манганът помага за подпомагане на кръвната захар, усвояването на калций, производството на хормони и нервната функция. Захарният грах има умерени количества и на двата минерала. 100-грамова порция съдържа 26 процента от препоръчителната дневна стойност на желязото и 10 1/2 процента от препоръчителния прием на манган.
Яденето на повече захарен грах
Грахът със захарен грах е добавка към вашата диета. Бъдете лесни, като ги ядете сурови като лека закуска, съчетани с хумус, потапяне от артишок или любимия си дресинг. Включете ги и във вашите пържени картофки - те се съчетават особено добре с пържени картофи с броколи, червен пипер и бебешка царевица. Или ги използвайте, за да направите свежа и хрупкава салата. Просто нарежете шушулката на филийки и хвърлете с любимите си листни зеленчуци, с шепа прясна мента за ярък вкус.
Аз съм много истински и магнетичен пред камерата и направих множество видеоклипове самостоятелно за клиенти и други организации, с които съм свързан. Също така имам диплома по спортен мениджмънт и множество сертификати, за да подкрепя моята валидност. Също така съм участвал в три различни рекламни роли и съм имал говорителска роля във филм на National Lampoons.