Търси в този сайт

дипломна

Дипломната програма по хранителни науки предлага мултидисциплинарно обучение, което осигурява широко разбиране на областта на храненето, както и специализираните знания, необходими за провеждане на научни изследвания в подполе.

Имаме три основни области с акцент: хранителна биохимия и физиология, хранене в общността и диететика.

Учените, работещи в хранителната биохимия и физиология, провеждат своите изследвания, използвайки инструментите на молекулярната и клетъчната биология, биохимия и физиология, за да разберат как организмите използват хранителни вещества, за да поддържат оптимално здраве.

Приложните диетолози използват социологически, психологически, антропологични методи, клинична и образователна теория, за да изследват фактори, които влияят върху хранителния статус на индивидите и общностите.

Дипломната програма по хранителни науки в Rutgers черпи своите преподаватели от отделите по хранителни науки, животински науки, хранителни науки и човешка екология в Училището за екологични и биологични науки, Rutgers University, други подразделения на Rutgers University и Rutgers Biomedical and Health Науки. Студентите също се възползват от предлаганите курсове и широк изследователски опит на преподаватели в свързани отдели в други подразделения на университета Рутгерс и биомедицински и здравни науки на Рутгерс.

Завършил Факултетски изследвания

Примери за научни изследвания в областта на храненето Текущите изследвания на факултета са:

Хранителна биохимия и физиология

  • Клетъчен липиден транспорт и липид-свързващи протеини
  • Метаболизъм на мастната тъкан
  • Регулиране на метаболизма на глутамин
  • Енергиен метаболизъм
  • Костен метаболизъм по време на загуба на тегло и болестни състояния
  • Хранене и алкохолен метаболизъм
  • Хранителни и фитохимични ефекти върху развитието на рака
  • Предпочитание за вкус и мазнини при хората

Приложно и обществено хранене

  • Продоволствена сигурност на Общността
  • Диета и поведение при социално-икономически изложени на риск бебета и деца
  • Хранене и аудитория с ограничени ресурси
  • Неправилно хранене при студенти
  • Хранителна епидемиология
  • Стратегии за оценка на програмата
  • Храна и хранене в различни популации
  • Образование по хранене

Диететика

  1. Промоция на здравето и превенция на болести
  2. Клинично хранене
  3. Управление на хранителни услуги
  4. Образование по хранене
  5. Хранене и обхват в общността
  6. Диета и поведение през целия живот
  7. Храна и хранене в различни аудитории и социално-икономически статуси

За повече информация, моля, посетете нашия уебсайт по диететика.

Курсове за обучение

Програмата за магистър по хранителни науки предлага курсове за обучение, водещи до MS и доктор градуса. Оригинално изследване, водещо до магистърска или докторска степен дипломната работа се провежда под ръководството на утвърдени изследователи по хранене.

Националният съвет за научни изследвания е прегледал повече от 5000 магистърски програми в САЩ и е класирал магистърската програма на Rutgers в областта на хранителните науки сред най-добрите програми в областта на хранителните науки в страната.

Директор на програмата

За повече информация

Кевин Маккарти
Административен сътрудник
Зала Дейвисън, стая 220
848-932-0975
[email protected]

Ресурси

  1. Наръчник за аспиранти (669k PDF)
  2. Формуляр за заявка за оценка на ISPP за диететика (файл с 87 000 думи)
  3. Формуляр за препоръка на ISPP за диететика (407k Word файл)
  4. Как да кандидатствам за степени
  5. Формуляри за аспиранти
  6. Критерии за назначаване и преназначаване на ТА (319k PDF)

Контакт

Дипломна програма по хранителни науки
Училище за екологични и биологични науки
Rutgers, Държавният университет в Ню Джърси
65 Дъдли Роуд
Ню Брансуик, Ню Джърси 08901-8520
Хранителни науки и хранителни науки Bldg. Уест, кампус Джордж Х. Кук

Свързани единици