Експертът по хранене е нарекъл продукта, който е в състояние да предпази от развитие на рак, диабет и да укрепи костите. Според директора на научноизследователския институт по хранене и диетотерапия в Самара на доктора на медицинските науки Майкъл Гинзбург това допринася за яденето на грах.
Както каза Гинзбург в интервю за телевизионния канал „Русия 1“ през годината много силициев диоксид и протеини. Тези вещества са изключително важни „за синтеза на колаген и еластин, които участват в процеса на подмладяване на кожата и укрепване на костите, ставите и връзките“, каза експертът.
Защита на кръвоносните съдове от атеросклероза може да служи като никотинова киселина, която се съдържа в граха. Тя също трябваше да предотврати някои свързани с възрастта заболявания.
Според лекаря грахът е полезен за профилактика на рак, положителен ефект върху паметта, нервната система и мозъка, тъй като съдържа много витамин В1.
Гинсбург каза, че много ползи и в кожата на граховото зърно, използването му ще помогне за нормализиране на нивото на кръвната захар.
в допълнение, отбелязва диетологът, грахът се счита за нискокалоринен продукт, съдържащ много протеини, толкова полезен и за тези, които искат да отслабнат.