които

Как храната влияе на жлъчния мехур

Жлъчният мехур е малък орган, разположен под черния дроб. Той съхранява жлъчката, произведена от черния дроб, и освобождава жлъчката в тънките черва, за да подпомогне храносмилането.

Жлъчният мехур е чувствителен орган и поддържането на здравословна диета, пълна с богати на хранителни вещества храни, помага да се поддържа в перфектно здраве. Някои храни могат да защитят и насърчат здравословен жлъчен мехур, докато други увеличават вероятността от проблеми като възпаление или камъни в жлъчката.

Ако жлъчният мехур не се поддържа в добро здраве, може да се наложи да бъде премахнат. Така че храненето със здравословен жлъчен мехур е от съществено значение.

За здравословен жлъчен мехур включете следните храни в диетата си:

  • камби
  • цитрусови плодове
  • тъмни, листни зеленчуци
  • домати
  • мляко
  • сардини
  • риба и миди
  • нискомаслени млечни продукти
  • боб
  • ядки
  • леща за готвене
  • тофу
  • темпе

Храненето на здравословна, добре балансирана диета, пълна с плодове и зеленчуци, е най-добрият начин за подобряване и защита на здравето на жлъчния мехур. Плодовете и зеленчуците са пълни с хранителни вещества и фибри, като последните са от съществено значение за здравия жлъчен мехур.

Някои от изброените храни са или с високо съдържание на витамин С, калций или витамини от група В, които също са полезни за жлъчния мехур.

Смята се, че яденето на повече растителни протеини също може да помогне за предотвратяване на заболявания на жлъчния мехур. Храни като боб, ядки, леща, тофу и темпе (стига да не сте алергични към соя) са отлични алтернативи на червеното месо.

Избягвайте следните храни за здравословна диета на жлъчния мехур:

  • растително масло
  • фъстъчено масло
  • рафинирани бели храни (хляб, тестени изделия и др.)
  • храни с високо съдържание на мазнини
  • преработени храни

Трябва да избягвате определени храни, за да защитите жлъчния си мехур. Най-големият проблем са храните с високо съдържание на мазнини и преработени храни. Храните, които са мазни или пържени в масла като растително масло и фъстъчено масло, се разграждат по-трудно и могат да причинят проблеми с жлъчния мехур.

Храните с транс-мазнини, като тези в преработени или търговски изделия, също могат да бъдат вредни за здравето на жлъчния мехур.

Избягването на рафинирани бели храни, като бели тестени изделия, хляб и захари, може да защити жлъчния мехур. Също така трябва да избягвате алкохола и тютюна.

Ако трябва да премахнете жлъчния мехур, вероятно ще получите диария и разхлабени изпражнения през седмиците след операцията. Това се дължи на по-непрекъснатото отделяне на жлъчка в червата.

За да намалите тези странични ефекти, избягвайте тези храни след операция на жлъчния мехур:

  • храни, съдържащи повече от 3 грама мазнини
  • мазни, пържени или преработени храни
  • сметанови сосове или сосове
  • пълномаслени млечни продукти

Вместо това яжте храни с високо съдържание на фибри, които са с ниско съдържание на мазнини. Според клиниката Mayo, трябва да ядете храни с по-малко от 3 грама мазнини на порция. Увеличете фибрите си бавно и започнете с разтворими фибри, като овес. Можете също така да ядете по-малки ястия по-често.

Има два основни типа проблеми с жлъчния мехур: холецистит (възпаление на жлъчния мехур) и холестаза (камъни в жлъчката). Някои хора с камъни в жлъчката не изпитват никакви симптоми. При тези, които го правят, симптомите на проблеми с жлъчния мехур могат да включват:

  • болка в горната дясна част на корема, особено след хранене и ядене на мазни храни
  • загуба на апетит
  • гадене
  • повръщане
  • жълтеница, ако каналите на жлъчния мехур са запушени
  • нискостепенна треска
  • урина с цвят на чай
  • светли табуретки

Камъните в жлъчката могат да бъдат болезнени. Ако са достатъчно големи, те също могат да запушат канала, който води от жлъчния мехур. С течение на времето това може да стане животозастрашаващо. В тези случаи често е необходимо отстраняване на жлъчния мехур.

Жените са по-склонни да развият камъни в жлъчката, отколкото мъжете. Бременните жени, жените, използващи хормонален контрол на раждаемостта, и жените, които използват хормонозаместителна терапия, са изложени на повишен риск от образуване на камъни в жлъчката. Други рискови фактори включват:

  • история на проблеми с жлъчния мехур, било то лично или в близкото ви семейство
  • наднормено тегло
  • бърза загуба на тегло, последвано от наддаване на тегло
  • заболяване на коронарната артерия
  • диабет
  • диети с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и калории, но с ниско съдържание на фибри
  • игнориране на съществуващите хранителни алергии, като цьолиакия
  • непоносимост към лактоза