О, кафе, трябва ли да преброим многото начини, по които те обичаме? Ако беше социално приемливо да задушаваме човешката си плът с обвитите печени зърна, за да можем ежедневно да вдишваме аромата на тези зърна арабика, щяхме да.

нещо

Това е странно нещо, кафе. Това е основно социален капитал. Да откажете кафе или да се смятате за себе си, смейте да го кажем, пиещ чай, означава да се сбогувате завинаги със социалния си живот, особено в офиса. Можете също така да смятате, че сте извън кръга за всички офис-маниаци, тъй като няма да получавате никаква информация, когато не се мотаете ежедневно около общата кафе машина.

В някакъв момент от живота ни онзи гнусен бульон, с който си смачкахме носа, когато отпихме от чашата на родител, стана нещо друго. Престана да бъде нещо, за което да се хули и се превърна в нещо, без което не можехме да отидем. Малко от нас дори могат да функционират сутрин без сутрешната си чаша и зависимостта ни от напитката се увеличава само през целия ден. Дотолкова, че учените всъщност трябваше да проведат проучване, само за да ни позволят да бъдем спокойни, че нашата зависимост от 25 чаши на ден не ни убива.

Но що се отнася до любовната ни връзка с този славен магически боб, може ли кафето да се окаже и отговорът на целите ни за фитнес? Според някои кафето е решаващ компонент за отслабване. Но както при всички неща, има уловка. Ето какво всъщност включва „диетата с кафе“.

Каква е диетата с кафе?

Диетата с кафе възниква през 2017 г. след публикуването на The Coffee Lover’s Diet от лекаря Боб Арнот. В книгата Arnot предоставя изумително количество изследвания, за да опише способността на кафето да ограничава апетита, да намалява абсорбцията на мазнини, да стимулира метаболизма, да подобрява циркулацията и най-важното - да изгаря мазнините.

Диетата включва пиене на минимум три чаши леко печено кафе дневно, тъй като има по-високо съдържание на полифенолни антиоксиданти, които са свързани с редица ползи за здравето, като намален риск от диабет тип 2 и някои видове рак.

Но въпреки че заглавието на книгата може да ви подсказва, всичко, което трябва да направите, за да отслабнете, е да разлеете малко кафе с тази хъс-кафява закуска, това не е така. Arnot може да различава многото ползи за здравето от кафето, но диетичният план по същество е точно като всеки друг, който бихте очаквали на уелнес пазара. Планът включва избягване на рафинирани въглехидрати и преработени храни, като същевременно се спазват повечето принципи на средиземноморската диета (обядът е най-голямото хранене за деня, с много лека вечеря) и в крайна сметка се поддържа приемът на калории до 1500 на ден.

Какво кафе можете да пиете?

Преди да посегнете към подправения с тиква лешник-мока-чино, не се вълнувайте прекалено: кафето, което Arnot описва като полезно за отслабването, е черното кафе. Да, без захар, сметана или мляко. По принцип можете да пиете черно кафе без кофеин или обикновени сортове.

Друг ключов фактор очевидно са зърната. Arnot препоръчва избор на кафе от райони с голяма надморска височина с богата вулканична почва близо до екватора, които произвеждат най-много антиоксиданти. Най-високо се нареждат Етиопия, Кения, Колумбия и Бразилия.

Можете ли да отслабнете на кафе диета?

Да, кафето има своите предимства - алилуя. Но що се отнася до загубата на тегло, кафето няма да бъде излекуването, което може да се реши. Без значение колко чаши пиете, ако останалата част от диетата ви е в ред, няма да свалите тези килограми. По същия начин простото заместване на здравословни ястия и закуски с черно кафе е форма на ограничение, при което тялото ще бъде сериозно лишено от хранителни вещества, като същевременно ще видите изтощенията на енергийните ви запаси.

Също така си струва да се отбележи, че докато кафето може да има своите предимства, то също има някои негативни странични ефекти. За редица хора пиенето на кафе причинява безпокойство, предизвиква дразнене на храносмилането като киселини или разстроен стомах и може също да повиши кръвното налягане, отпадналост, дехидратация и да попречи на съня.

Ако сте привърженик на кафе, наслаждавайте се умерено. Decaf все още предлага редица предимства, така че ако искате да увеличите приема си, за да вземете тези три чаши за ползите от полифенола, но не искате да бъдете безсънни за следващата седмица, може би е най-добре да се придържате към по-меките неща. И разбира се, за тези, които искат да отслабнат - бъдете прости. Внимавайте за диетата си, управлявайте стреса и се уверете, че спите достатъчно.