Може да се каже, че идеята, че храната е raison d’etre, е спорна. Но всъщност не е така. Храната е твърде добра. Ето защо повечето така наречени „диети“ ме обиждат. Когато става въпрос за краткосрочни, трудни за поддържане ежедневни планове за хранене, които едновременно изсмукват цялото удоволствие от живота ми, в повечето случаи бих предпочел да премина. (Диетите, поръчани от лекар, трябва да бъдат освободени тук.) Но диетата, за която съм тук, за да ви разкажа, промени мнението ми. Защото не става въпрос за изрязване на добри храни/прости удоволствия от живота. Става въпрос за добавяне на други, за да подобрите красотата си и да поддържате младежкия си блясък: това е диетата с хиалуронова киселина, която е едновременно вкусна и удължава живота. Имам теория, че тези вторични фактори допринасят за неговата ефективност, но можем да говорим за това друг път.
Чували сте за хиалуронова киселина. Възможно е дори да сте чели за това тук. Ако не сте го направили, но засега: знайте, че това е съставка, естествено произведена в организма, която се използва и в овлажнители, продукти против стареене и като редуктор на болки в ставите. Хиалуроновата киселина е изпробвала верни резултати - както е показано в това проучване - и тя не се произвежда само от и за вашето собствено тяло, но и доста голямо разнообразие от храни го съдържа. За щастие всички тези храни имат нещо общо. Това е простият факт, че те са - изненада! - всъщност засищащи. Ако опитате само една диета през живота си, нека бъде тази. Ето един по-дълъг, по-красив, по-пълноценен живот. Списъкът е тук:
Картофи
Благодарение на McDonald's вероятно картофите обикновено са лоши. Но през 80-те Кони Чунг и ABC ни дадоха „Чудото на хиалуроновата киселина“, десетминутна функция, която профилира дългата продължителност на живота и ниската честота на заболяванията в малко селце в Япония, наречено Юзури-Хара. Според изследовател там константата - освен важни фактори като малко или никакво замърсяване и начин на живот с нисък стрес - се смята, че е диетата, пълна с една уникална съставка: картофи. Въпреки датираните нюанси на видеото и произношението на Chung на „хиалурон“, то до известна степен звучи вярно - картофите са пълни с хиалуронова киселина. И макар да, те са нишестени, но също така са с високо съдържание на витамин С, калий, фибри, магнезий и антиоксиданти. Освен това наистина са добре печени с EVOO, чесън и магданоз. Просто попитайте Ина Гартен.
Сладки картофи
Същите, но различни. Ето една причина да поръчате картофи от сладки картофи с масло от чили следващия път, когато сте в Ruby's. Другото е, че са вкусни.
Да, кейл е известен като любимецът на Whole 30 и други диети в Instagram по целия свят. Но нека не бъдем редуциращи. Това е много повече от това. С високо съдържание на протеини, фибри и редица подобряващи мозъка витамини, не е чудно, че се квалифицира като „суперхрана“. Като такъв фактът, че влиза в този списък, не е изненадващ - хиалуроновата киселина е в дългия си списък с полезни хранителни вещества. Но някога масажирали ли сте зеле със зехтин и лимонов сок и сол и черен пипер, за да бъде изядено като бързо и лесно ядене? Ти трябва.
Червено вино
Имам две отлични новини: първата е тази.
Тъмен шоколад
Второто е това.
Червени меса
Толкова често лошият човек. Всъщност съм вегетарианец, така че фактът, че пиша това, ме кара да се чувствам лицемерна на няколко нива. (И да, осъзнавам, че вегетарианството може да се нарече диета на някакво ниво. Няма какво да кажа за себе си.) Но фактите са факти и фактът, че става въпрос, е, че „месото от органи“ е богато на хиалуронова киселина и за това е тази диета! Може също така да балансирате прекомерното кофеиниране в тялото си с хубав бургер на обяд днес.
Бадеми
Бадемите не само са с високо съдържание на протеини, фибри, здравословни мазнини, калий, калций и витамин Е, но на всичкото отгоре съдържанието им на хиалуронова киселина може да направи видима разлика в кожата ви. Същото важи и за кашуто. Запасете се с ореховите си масла. Бадемово масло и желе сандвичи?!
Цитрусови плодове
Портокал, грейпфрут, лимон, лайм, клементин - сладки, сочни, отлични източници фибри, витамин С и хиалуронова киселина. Борба с инфекцията, задоволяване на желанието за захар и закръглена кожа наведнъж.
Костен бульон
Все още ли бих могъл да се нарека вегетарианец, ако ежедневно приемам разбъркващ костен бульон? Вероятно не. Въпреки това това ще бъде един от най-добрите ви източници на хиалуронова киселина в храната. Кажете ми как става при вас. Ще го компенсирам с червено вино, унция за унция.