Диета на Дюкан е диетичен план, който води началото си от Франция. Пиер Дюкан го е проектирал и е на пазара повече от тридесет години. Този диетичен план е създаден, за да ограничи възстановяването на загубеното тегло и също така загубата на нежелано тегло. Той включва четири фази (атака, круиз, консолидация и стабилизация) и списък с над сто разрешени храни. Диетичният план на Дюкан се фокусира главно върху плана за здравословно хранене. Диетата застъпва храни от източници с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. По-долу са четирите фази, включени за ограничаване на затлъстяването и възстановяването на теглото в диетичния план на Дюкан.

момичета

Атака

Освен че тази фаза е начин за стартиране на метаболизма, тя също има за цел да накара диетите да загубят 2 до 3 Kg за период от една седмица. Тази фаза гласи, че човек може да яде постно протеин само в неограничени количества. Въпреки че протеините могат да бъдат всички видове говеждо, важно е да се избягват протеини с високо съдържание на мазнини и добавени захари. На диетата се препоръчва също да консумира поне 1,5 чаени лъжички овесени трици (това е единственият разрешен източник на въглехидрати в тази първа фаза). Имайки предвид, че овесът е богат на фибри, той не може да се смила бързо, поради което овесът е по-малко богат на въглехидрати в сравнение с всяка друга храна. Освен това овесът помага за потискане на глада, тъй като нараства до 20 пъти по-голям от размера си, докато е в стомаха.

Круиз

В тази фаза към диетата се добавят 28 конкретни зеленчука. Добавянето на тези растения има за цел да помогне на хората, които спазват диетата, да постигнат целевото телесно тегло по-постепенно. Тази фаза гласи, че човек, който спазва диета, може да загуби 1 кг на седмица. През този период на диетата се разрешават някои толерирани храни, но ако има наддаване на тегло, някои от тях трябва да бъдат пропуснати. В продължение на това, по време на тази фаза консумацията на зеленчуци не е ограничена до никакво количество, но те не трябва да бъдат твърде нишестени. Препоръчителните зелени през тази фаза включват; спанак, бамя, маруля и зелен фасул, но морковите, царевицата и грахът трябва да бъдат пропуснати. Диетата също се препоръчва да приема неограничени количества източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, включени във фазата на атака. И накрая, но не на последно място, на този етап диетата трябва да редува постни протеини и зеленчуци. Т.е. човек трябва да яде само постни протеини за един ден, а на следващия ден да комбинира постни протеини с неограничени зеленчуци с ниско нишесте. Това редуване трябва да продължи през цялата фаза на круиза.

Консолидация

Тази фаза има за цел да ограничи възстановяването на загубеното тегло. През този период диетата трябва ежедневно да приема неограничени количества както протеини, така и зеленчуци. В продължение на диетата трябва също да вземе едно парче плод с ниско съдържание на захар, порция сирене и две филийки пълнозърнест хляб. Въпреки че по време на тържествено хранене, диетите могат да приемат каквото им се иска, разрешено им е да приемат само една до две порции нишестени храни и да имат една до две празнични ястия на седмица.

Стабилизиране

Ето дългосрочния план за поддържане на теглото. Диетите могат да вземат каквото си поискат, стига да спазват следните прости правила:

  1. Имайте целодневно протеиново хранене всяка седмица
  2. Приемайте поне три супени лъжици овесени трици всеки ден
  3. Ходете поне 20 минути всеки ден
  4. Винаги предпочитайте да ходите по стълбите и избягвайте ескалатори или асансьори

За да постигне дългосрочен успех, диетата трябва да спазва фазата на стабилизиране на Дюкан до края на живота си.

Странични ефекти

Ползи от диетата на Дюкан

Използването на Dukan диетични овесени трици има много предимства както при отслабване, ограничаване на възстановяването на теглото, така и други ползи за здравето като понижаване на нивата на холестерола в организма. Освен това овесените трици помагат за намаляване на усвояването на мазнини и захар в организма. Това е така, защото след като вземете овес, той започва да атакува жлъчката, сока на панкреаса и стомашната киселина, като по този начин намалява асимилацията на захар, заедно с премахването на калориите, като намалява абсорбцията на мазнини в храносмилателната система. И накрая, овесът е разтворимо влакно, като по този начин помага значително за намаляване на липопротеините с ниска плътност, известни като лош холестерол.

В заключение, освен че диетите имат право да приемат изкуствени подсладители, оцет, дъвка без захар и подправки, те също се съветват да приемат мултивитамини с минерали.
Въпреки че този хранителен план е подобен на други планове като Аткинс, той се различава в някои аспекти, като не включва преброяване на калории, въглехидрати или други хранителни стойности в която и да е от четирите си фази.

„Какво представлява диетата на Дюкан? Медицински новини днес. "