Диетата на ума в действие

Не повече от 5 пъти седмично, ако изобщо. Тъмнолистни зеленчуци

Поне една порция на ден плюспоне един зеленчук.

Горски плодове

Плодовете се насърчават за здравето на мозъка. Боровинките и ягодите са особено свързани с намаляващия когнитивен спад при възрастните възрастни. Те съдържат антиоксидантни свойства за борба с рака, както и болестта на Алцхаймер, изчистваща телата ни от свободни радиали, които се натрупват не само от самонанесения стрес, но и от стреса, причинен от живота като цяло, върху който нямаме контрол.

Зеленчуци, върху които да се съсредоточим

Зеленчуците, особено тези с най-живи цветове, предлагат допълнителни антиоксиданти, за да намалят скоростта на когнитивния спад. Тъмните листни зеленчуци биха били неща като спанак, къдраво зеле, микрозелени, швейцарска манголд или цвекло, зелени ядки, рукола и др. Колкото по-тъмен е листът, толкова по-богат на хранителни вещества. Също така бих твърдял, че колкото по-млад е листът, както при микрозелените или зелените листчета на бебето, толкова по-плътен е хранителният материал.

Проучванията също така показват, че най-голямата защитна полза от зеленчуците е консумирането на поне 2 порции на ден. Ако сте любител на вегетарианците и ядете повече от това на ден. . . страхотен! Но най-голямата полза беше отбелязана при 2 порции на ден. Повече от това е полезно, но с по-нисък процент. Така че стреляйте поне за 2 порции, като едната е листни зеленчуци.

Значението на витамин Е

Една порция ядки ще бъде вашият най-голям ускорител на витамин Е, който се счита за пожарогасител, за това, което предизвиква ефекта на свободните радикали в мозъка, причинявайки липса на комуникация между мозъчните клетки.

Това каза, че е лесно да извадите цяла лира торба смесени ядки за едно седене, което ще саботира усилията ви за холестерол и натрий. Една унция е средно броят на ядките, които можете да разстилате в дланта на ръката си, без да преливате върху пръстите си. Поръсете ги върху вашата салата или в сотирано зеленчуково ястие.

Има 8 форми на витамин Е и всички те се намират в ядките и семената, както и в спанака и мангото. Това е мястото, където добавките не винаги са това, което са напукани. Добавка с витамин Е може да съдържа само 1 вид витамин Е. Ако получите твърде много от 1 тип, тялото не може да усвоява други форми на Е. Ето защо е толкова важно да си набавяме хранителни вещества от храната, когато е възможно.

Цели зърна

Пълнозърнестите храни имат предимството на витамините от група В и витамин Е, освен здравето на мозъка, защитата срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Сложните въглехидрати под формата на пълнозърнести храни, ядки и семена се разграждат по-бавно и следователно предлагат по-последователно доставяне на необходимата глюкоза в мозъка.

Бялото брашно, хлябовете, бонбоните, сладките и т.н. ще ни дадат „висока“ захар, която ви дава този незабавен прилив на енергия, само за да ви остави в състояние на психическо и физическо изтощение кратко време по-късно.

Заболяването на Алцхаймер също се счита от някои като „мозъчен диабет“, което показва, че високите концентрации на глюкоза в мозъка от прости въглехидрати играят роля в развитието на болестта на Алцхаймер. Включването на пълнозърнести храни в нашата диета може да помогне за регулирането на нивата на глюкозата в мозъка.

Витамин В12

Витамин В12 също играе роля в здравето на мозъка, забавяйки когнитивния спад. B12 обикновено намалява с възрастта. Храните, които могат да предложат B12 в тази диета, ще бъдат неща като пилешко месо, риба тон и сьомга. Ако обаче след разговор с Вашия лекар се установи, че е необходим повече B12, има ситуация, при която добавката може да бъде от полза.

Фасул и бобови растения

Фасулът и бобовите растения са чудесен източник на протеини. Съдържат компоненти на витамин В, но не и В12. Те са изключително полезни за поддържане на регулирана кръвна захар и холестерол, както и имат положителен ефект върху здравето на червата поради високото съдържание на фибри.

Фъстъците се считат за бобови растения. Заедно с предимствата на бобовите растения те предлагат и защита срещу витамин Е.

Здравословни мазнини

Наситените мазнини и транс-мазнините са добре известни, че са свързани с повишения риск от болестта на Алцхаймер. Нашият мозък се нуждае от мазнини, за да функционира. Но ненаситените здравословни мазнини са основните мазнини в диетата MIND.

Зехтинът е най-голямото препоръчително масло за готвене. Екстра върджин зехтинът също е източник на всички важни витамини Е.

Съществуват противоречиви идеи за готвене със зехтин, които поставят под въпрос дали ползите за здравето се запазват по време на процеса на готвене, особено при по-високи температури.

Докато част от витамин Е може да се унищожи при по-високи температури, зехтинът е много устойчив на топлина и не окислява или гранясва в процеса на готвене. Той поддържа своите мононенаситени ползи, което го прави най-здравословният избор за готвене.

Авокадото, маслините, авокадовото масло, ядките и семената също са здравословни мазнини с мононенаситени мастни свойства.

Наследствена ли е болестта на Алцхаймер?

Диетата MIND, без да навлиза прекалено технически във физиологията на мозъка, гаси вредните бета амилоидни протеини, които спират мозъчните клетки да могат да комуникират помежду си.

Има ген, който може да се предава между поколенията, наречен ApoE4, който може да бъде свързан с развитието на Алцхаймер. Но добрата новина е, че проучванията показват, че следвайки диетата MIND до „T“, можете да намалите риска от развитие на болестта с 53%. А тези, които спазват диетата умерено добре, са показали спад на риска с 35%, дори ако имате положителен тест за гена ApoE4!

Това е огромно в цялата схема на нещата! Особено ако знаете, че сте изложени на риск. Ако сте гледали как хората страдат от това заболяване, защо не искате да намалите риска?

Също доказателство, че гените не трябва да се равняват на вашата съдба!

Упражнението е друг компонент за това. Добавянето на 40-минутна разходка 3 пъти седмично само увеличава шансовете ви за здрав мозък с допълнителната полза от подобряване на цялостното ви сърдечно-съдово здраве и поддържане на кръвното Ви налягане на нормално ниво. Ако сте нови за упражнения, винаги е най-добрата практика да получите разрешение от Вашия лекар, преди да започнете някаква напрегната програма.

Диетата MIND се оказва полезна отвъд здравето на мозъка и сърдечно-съдовата система. Доказано е, че подобрява нивата на A1c при диабетици, понижава нивата на холестерола в кръвта и намалява риска от някои видове рак.

Както при всичко, спазването е огромно. От 34 години се грижа за пациенти в болници и спазването е най-големият проблем, който виждам.

Разбрах. Обичам сирене и пържола колкото следващото всеядно животно. Обичам и сладкиши. Просто знайте, че не е нужно да премахвате напълно тези неща, следвайки тази диета. Поддържането на нещата в правилната перспектива ще допринесе много за намаляване на риска от мозъчен спад.

Нямам намерение да елиминирам рецептата за бисквитки на баба от моя свят. Но мога да осъзная колко често се отдавам.

В заключение

Насърчавам всички да направят вашето проучване! Има още много неща, които бих могъл да разгледам, но, с риск от претоварване, реших да запазя този пост прост.

Вярвам, че най-добрият начин за борба с тази болест е чрез начина ни на живот. Отглеждам по-голямата част от зеленчуците, които ям. Можете и вие! Ще бъдете изненадани от количеството храна, което можете да отгледате на малко пространство. И то без страх къде е бил и докъде е изминал.

Ако не можете да отглеждате за себе си, препоръчвам ви да купувате от местни производители. Знанието откъде идва храната ви е толкова важно!

Списъкът с хора по-долу е чудесен начин да започнете да изследвате, но има много повече налични, ако искате да продължите!

Ако сте пропуснали първата ми публикация за моето „защо“, когато проучвате диетата MIND и влиянието, което има върху мозъка ни, щракнете тук!

• Турция Патладжан Гювеч от черен боб (Рецепта за диета в зоната) План за диета
• Говоренето на Турция като част от традициите на здравословния хранителен режим в Северна върба
• Процедура и диета за здрач на Тейлър Лаутнър - FitMole
• Диетата на въображението Действително ли е умът по същество; Хранене напоследък
• Съвети за зимни грижи за бременни жени Диета за грижа за кожата, 6 неща, които трябва да имате предвид Parenting News, The