Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са имали своите възходи и спадове през годините.

ниско

Когато идеята за първи път придоби популярност на пазара в края на 90-те години, бързо стана ясно, че преминаването на ниско съдържание на въглехидрати е светкавично бърз начин за сваляне на нежелани килограми.

Но с годините изследванията започнаха да показват, че може би нисковъглехидратното не е всичко, което е оформено. Едно проучване от Харвардското училище за обществено здраве установи, че яденето на прекалено много млечни и животински протеини е свързано с висока смъртност.

С течение на времето диетите с ниско съдържание на въглехидрати означават, че някои хора ядат твърде много транс-мазнини, което ги отваря за по-висок риск от заболяване, според Американската сърдечна асоциация.

Плюс това, изобщо да не се ядат въглехидрати, друга често срещана практика при екстремни диети с ниско съдържание на въглехидрати, често води до глюконеогенеза, телесен процес, при който черният дроб превръща невъглехидратите в глюкоза, за да регулира нивата на кръвната захар, което в крайна сметка може да отмени ефекта на загуба на тегло на ниско съдържание на въглехидрати, установи проучване на Университета в Лозана.

Този ефект се засилва при хора, които тренират редовно, тъй като телата се нуждаят от въглехидрати, за да горят. Без подходящо ниво на здравословни въглехидрати, хората вероятно ще изпитат по-ниски нива на енергия и ще се представят зле.

Така че, означава ли това, че намаляването на въглехидратите е лоша идея?

Всъщност Американският вестник по клинично хранене установи, че заместването на наситените мазнини с полиненаситени мазнини и ограничаването на консумацията на рафинирани въглехидрати е от полза за цялостното здраве.

Това е като всичко друго: Използвайте здравия разум и намерете средата, вместо да стигате до крайности.

Ето 5 начина да отидете по ниски нива на въглехидрати по правилния начин:

1. Пропуснете протеините с високи нива на транс-мазнини.


Добре е да имате бекон от време на време (защото, добре, това е бекон), но в по-голямата си част опитайте да ограничите диетата си до постни протеини с високо съдържание на омега-3 мастни киселини (помислете риба и морски дарове). Същото проучване в Харвард, за което говорихме по-рано, също установи, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати с повече растителни протеини (тофу, боб, леща) и по-ниски транс-мазнини са свързани с по-ниска смъртност.

2. Не пълнете диетата си само с протеини.


Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати изискват това, което ядете, да бъде 50 процента протеин (или повече). Това е малко отгоре. Вместо това стреляйте, за да напълните диетата си с 30-40 процента протеин.

3. Не отстъпвайте напълно на здравословните въглехидрати.


С останалите 60-70 процента яжте храни като сирене, кисело мляко и мляко, плюс хранителни въглехидрати като зеленчуци и пълнозърнести храни. Ключът е да се избягват, когато е възможно, преработени зърнени храни като хляб, тестени изделия и храни с рафинирани захари.

4. Обърнете внимание на размера на порцията.


Много диети с ниско съдържание на въглехидрати представят манталитета „всичко, което можеш да ядеш“, стига да се придържаш към „правилата“. Но дори когато се храните по книга, консумирането на повече храна, отколкото тялото ви изисква, все още ще допринесе за увеличаване на теглото. В днешния свят е трудно да се разграничат правилните размери на порциите. Повечето от нас ядат прекалено много на всяко едно хранене, което в крайна сметка кара стомаха ни да се разширява и да ядем повече от необходимото. Проверете размера на порцията върху опаковката на вашата храна, за да знаете кое е най-доброто и съответно да ограничите приема си.


5. Избягвайте силно преработените храни.


Има много предварително опаковани храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, но проблемът с тях е, че те често съдържат твърде много рафинирана захар и изкуствени добавки. Внимавайте за съставките, когато пазарувате.


Вярно е, че ниското съдържание на въглехидрати може да бъде сложно. Но когато се направи правилно, това може да бъде чудесен начин да отслабнете и да живеете здравословно.

Ето защо ние тук от Diet-to-Go предлагаме план за хранене, който отнема цялото мислене. Нашият план Carb30 замества нездравословните, рафинирани въглехидрати със здравословни мазнини, ограничава въглехидратите до 30 нетни въглехидрати на ден и калориите до около 1300 на ден и често варира менютата, за да не ви омръзне.

И на вкус също. Diet-to-Go поиска много външни източници да прегледат нашия план с ниско съдържание на въглехидрати. Разберете какво мислят външните рецензенти тук.

Това наистина е най-добрата опция за заети хора, които не искат да мислят как да отидат с ниско съдържание на въглехидрати.

Вижте примерно меню тук.

Автор: Caitlin H
Мениджър на общността Diet-to-Go

Кейтлин е мениджър на общността Diet-to-Go и запален бегач. Тя е страстна да се ангажира с другите онлайн и да поддържа здравословен, активен начин на живот. Тя вярва, че умереността е от ключово значение и хората ще имат най-голям успех при отслабване, ако се занимават със здравословно хранене и фитнес.