В този член
В този член
В този член
Какво е диета с ниско съдържание на FODMAP?
Диетата с ниско съдържание на FODMAP е създадена, за да помогне на хората със синдром на раздразнените черва (IBS) да имат по-добър контрол върху симптомите си, като ограничат някои храни. FODMAPs означава ферментиращи олиго-захариди, ди-захариди, моно-захариди и полиоли. Казано по-просто, FODMAP са определени видове въглехидрати - захарите, нишестето и фибрите в храните.
За повечето тези храни не са проблем, освен ако не ядете твърде много от тях. Но някои хора са чувствителни към тях.
FODMAP извличат вода в храносмилателния тракт, което може да ви надуе. Ако ядете твърде много от тях, те могат да се мотаят в червата ви и да ферментират.
Тези видове въглехидрати са FODMAP:
- Фруктоза: Плодове, мед, високофруктозен царевичен сироп, агаве
- Лактоза: Млечни продукти
- Фруктани: Пшеница, лук, чесън
- Галактани: Бобови растения, като боб, леща и соя
- Полиоли: Захарни алкохоли и плодове с костилки или семена, като ябълки, авокадо, череши, смокини, праскови или сливи
Избягването на FODMAP не помага на всички. Но в проучване, публикувано в списанието Гастроентерология, около 3 от 4 души с IBS симптомите се успокояват веднага след започване на диета с ниско съдържание на FODMAP и изпитват най-голямо облекчение след 7 дни или повече от плана.
Не забравяйте, че FODMAP не са лоши. Много храни, богати на тях, насърчават растежа на добри бактерии в червата.
Предимства на диета с ниско съдържание на FODMAP
Много хора с IBS, които използват диета с ниско съдържание на FODMAP, казват, че това им помага. Може да ви позволи да:
- Имате по-малко храносмилателни симптоми, като газове, подуване на корема, диария и запек
- Управлявайте симптомите на IBS, без да приемате лекарства
- Подобрете качеството си на живот
Как да следвате диета с ниско съдържание на FODMAP
Вашият лекар или диетолог, запознат с диетата с ниско съдържание на FODMAP, може да ви помогне. Използването на диета с ниско съдържание на FODMAP включва три стъпки: ограничение, повторно въвеждане и персонализация.
- Ограничение: Под ръководството на експерт ще спрете да ядете определени храни за 6-8 седмици, за да видите дали симптомите Ви се подобряват.
- Повторно въвеждане: След като коремът ви се успокои, можете да връщате храни една по една със скорост от един елемент на седмица, с указания от Вашия лекар или диетолог. Може да откриете, че сте чувствителни само към един или два FODMAP въглехидрати, а не към всички.
- Персонализация: Възможно е да имате различни реакции към някои FODMAP въглехидрати, отколкото други хора. Целта е да разберете кои храни предизвикват вашите храносмилателни проблеми и да създадете диета, която ви дава всички хранителни вещества, от които се нуждаете, но включва само FODMAP, с които можете да се справите.
Продължава
Храни с ниско и високо съдържание на FODMAP
Ще имате много храни, които можете да ядете на тази диета, но има стръмна крива на обучение за това кои продукти са с високо съдържание на FODMAP и какво можете да изберете вместо това.
Храните с високо съдържание на FODMAP включват:
- Всичко направено с пшеница, ечемик или ръж
- Ябълки
- Артишок
- Изкуствени подсладители като в дъвка
- Боб
- Кашу
- Карфиол
- Сушени плодове
- Чесън и лук
- Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
- Пчелен мед
- Сладолед
- Гъби
- Шам-фъстъци
- Диня
Храните с ниско съдържание на FODMAP включват:
- Бадемово, кокосово, оризово и соево мляко
- Банани
- камби
- Боровинки
- Моркови
- Краставици
- Грозде
- Овес
- Картофи
- Киноа
- Ориз
- Спанак, кейл и други листни зеленчуци
- Мандарини
- Домати
Добре е да работите с гастроентеролог (лекар, който работи със стомаха и червата) и с диетолог, който може да ви помогне да ограничите FODMAP, но да поддържате балансирана диета, която отговаря на всички ваши хранителни нужди.
Кой трябва да спазва диета с ниско съдържание на FODMAP?
Тази диета може да е начин хората с IBS да контролират по-добре симптомите си. Това не е диета, която хората трябва да изпробват без диагностицирано състояние на червата, начинът, по който хората приемат безглутенова диета без медицинска нужда за този начин на хранене. Помислете за тази диета, ако:
- Били сте диагностицирани с IBS.
- Търсите по-добър начин за контрол на симптомите.
- Имате възпалително заболяване на червата (като Crohn или улцерозен колит) и имате храносмилателни симптоми, въпреки че състоянието ви е неактивно.
Източници
Халмос, Е. Гастроентерология, 2014 г.
Станфордски храносмилателен здравен център Хранене.
Моника Рейнагел, MS, LD/N, създател на подкаста Nutrition Diva, Балтимор.
Кати Барко, RD, LD, CNSC, амбулаторен клиничен диетолог, Клиника Кливланд, Охайо.
Джина Сам, доктор по медицина, лекар, директор, Център за стомашно-чревна подвижност на планината Синай; асистент по медицина, Icahn School of Medicine в планината Синай, Ню Йорк.
Международна фондация за стомашно-чревни разстройства: „Диетичният подход с нисък FODMAP: Диетични задействания за симптомите на IBS“, „Диетичният подход с нисък FODMAP: Насоки за диета с нисък FODMAP“, „Пет ниски подводни камъни за FODMAP (и какво можете да направите, за да избегнете Те). "
Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания: „Хранене, диета и хранене при синдром на раздразнените черва.“
- Колко дълго трябва да спазвам кето диетата за Aaptiv
- Диета за здравословен бегач за оптимално представяне - Илинойски маратон
- План за диета за деца Ето един здравословен план за диета, който трябва да спазват децата ви
- Ирландско сърце Ирландската диета уврежда здравето и планетата ни - Ирландско сърце
- Плодове и плодове с ниско съдържание на въглехидрати - Ръководство за най-добрите плодове за кето диета