Ерозивният гастрит е едно от най-честите заболявания, които се срещат в гастроентерологичната практика.

правилно

Характеризира се с образуването на малки по размер дефекти по стомашната лигавица, които не достигат до мускулния слой. В същото време възпалителният процес се развива върху останалата част от лигавицата.

Болестта може да има остър или хроничен ход. В последния случай периодите на ремисия се редуват с обостряния.

Диетата с ерозивен гастрит на стомаха е ключът към успешната терапия на заболяването.

Развитието на правилното хранене се извършва от диетолозите. Диетата се формира, като се вземат предвид индивидуалните особености на организма на болния човек и характеристиките на хода на възпалението.

По време на диагностичните процедури се определя количеството киселина в стомашния сок. Този показател е от съществено значение при изготвянето на план за лечение и диета. Правилното хранене не само ускорява възстановяването на стомашната лигавица, но и предотвратява повторното й възпаление.

В периода на най-тежките симптоми през първите 4-5 дни на пациента се предписва строга диета. В бъдеще диетата се разширява. Храненето с ерозивен гастрит изисква използването на малки порции храна на всеки 2-3 часа. По едно време трябва да ядете 200-250 g храна.

Яжте храна трябва да бъде поне 5 веднъж на ден. Последният път можете да ядете не по-късно от 2 часа преди сън. В противен случай хранителната бучка няма да има време да бъде обработена в стомаха и изтласкана в червата, което ще доведе до влошаване на ситуацията.

Храната трябва да се дъвче старателно. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-лесно стомахът ги обработва. През първите няколко дни се препоръчва дори използването на смлени храни.

Храната преди консумация трябва да се нагрява. Студената храна ще застоява в стомаха, упражнявайки прекомерно натоварване върху него. Горещата храна ще дразни лигавицата.

Всички ястия трябва да бъдат варени, приготвени на пара, задушени или печени.

Успешната терапия на ерозивна форма на гастрит включва диета за 3-5 месеца. Всички продукти трябва да са пресни и да съдържат минимално количество консерванти и други химикали.

Примерен списък от ястия за една седмица с ерозивна форма на гастрит

Примерно меню за седмицата:

Приготвяне на ястия с ерозивна форма на гастрит

Помислете за някои рецепти за ястия с ерозии в стомаха.

За готвене са ви необходими малко грис и 1 банан. Крупата се изсипва във вряща вода и се готви на слаб огън за 1 час. След това трябва да се филтрира през сито. Бананът се омесва с вилица или в блендер и се добавя към готовата каша. За да готвите зърнени храни вместо вода, можете да вземете мляко.

Съставки за ястието: 200 г броколи и 2 яйца. Броколите се готвят 40-50 минути на малък огън, след това се заливат с яйца и се разбъркват. Сместа отново се поставя на огъня и се държи до готовност.

За готвене ви е необходим електрически или конвенционален (за готварска печка) параход. От пилешко или свинско месо направете кайма, след това добавете сурово яйце и малко сол. Оформете котлетите, поставете в пара и варете 50-60 минути.

Филетата от Аляска Полак или Хек преминават през месомелачка, добавят се малко сух хляб и сол. Поставете в парахода, не изваждайте, докато не готвите.

Рибите да преминават през месомелачка и от картофи да заваряват картофено пюре. Съставките внимателно се смесват, добавят се 1 яйце, сол и се пекат на лист за печене във фурната до готовност.

Към 2 яйца добавете 2-3 лъжица заквасена сметана, малко брашно и разбийте. За готвене в двоен котел.

Особености на храненето при остра форма на заболяването

Остър или обострен ерозивен гастрит е придружен от чувство на тежест в горната част на корема, гадене, диария, болка в лявата част на корема. Правилното хранене може значително да отслаби тези симптоми и да подобри благосъстоянието на пациента.

Диетата с ерозивен гастрит в остър стадий предвижда изключване от диетата на продукти като:

  • прясна хлебопекарна;
  • хляб от ръжено брашно;
  • месо с голям брой мастни слоеве;
  • пушени месни продукти;
  • запазване;
  • боб, грах;
  • подправки;
  • доматено пюре, горчица, пикантни сосове;
  • шоколадови изделия;
  • минерална вода с газ;
  • ястия с гъби.

През този период храната трябва да бъде възможно най-щадяща. Необходимо е да се ядат само смлени храни в топла форма. Храната трябва да се вари или готви в двоен котел. Можете да готвите супи само върху зърнени храни.

От пресни плодове можете да ядете банани и райска ябълка. Те са богати на фибри, ускоряват регенерацията на стомашната лигавица. Всички останали плодове могат да се консумират само в термично обработена форма.

Диетата с обостряне предвижда отхвърляне на дразнещи напитки. През този период са разрешени само лек черен чай, домашно мляко и какао на вода. Не се препоръчва да се пие зелен чай, кафе и газирана вода.

Как да се храним с хронична форма на ерозивен гастрит

При обостряне на хроничния гастрит трябва да следвате същата диета, както при остър процес. При липса на симптоми диетата може да бъде значително разширена, но все пак някои ограничения остават. Ако спазвате диета, рискът от обостряния намалява.

Не се препоръчва да се използват:

  • пресни хлебни изделия;
  • ястия, съдържащи грах или боб;
  • месо с много мазнини;
  • подправки;
  • зеле, лук и краставици в прясна форма;
  • плодове с ниско съдържание на захар;
  • кафе;
  • зелен чай;
  • газирана вода.

Ако хроничният гастрит е придружен от прекомерно производство на солна киселина, мазнините и протеиновите храни трябва да бъдат изключени от диетата.

Примерно меню за деня:

  • да закусвате с елдови люспи и масло, да пиете несилен чай;
  • през 2-3 часа да изядете няколко филийки хляб от вчера със сирене;
  • вечеряйте с картофено пюре с месо на пара, компот;
  • на лека закуска в средата на сутринта, за да хапнете малко бисквита;
  • да вечеряме гювеч от извара, а не силен черен чай и бисквити.

Такова хранене се използва и за превантивни цели.

Какви храни не могат да се ядат с ерозии в стомаха

Независимо от формата на заболяването, менюто за ерозивен гастрит не трябва да съдържа:

  • месо с висок процент мазнини;
  • бульони, приготвени върху месо;
  • пържена и пушена храна;
  • сосове;
  • запазване;
  • печене от ръжено брашно;
  • лакомства;
  • твърдо сварени яйца;
  • подправки;
  • сода и квас;
  • силен черен и зелен чай;
  • кафе;
  • Алкохолни напитки.

Особености на храненето в зависимост от киселинността на стомашния сок

При ерозивен гастрит с висока киселинност (хиперациден) трябва да ядете храни, които неутрализират стомашната киселина. Когато създавате меню, трябва да се спазват следните правила:

  • в диетата за намаляване на броя на храните, които съдържат много фибри;
  • с повишено внимание да се консумират кисело-млечни продукти, тъй като те стимулират производството на киселина в стомаха;
  • за приготвяне на първите ястия не можете да използвате бульон от месо;
  • Портокалите, лимоните, грейпфрутите и мандарините са изключени от диетата.

От млечните продукти производството на киселина стимулира кефира. Може да се замени с домашно мляко. Съдържа същите полезни вещества като кефира, но няма дразнещ ефект върху стомашната лигавица и не повишава киселинността.

При ерозивен гастрит, който е придружен от прекомерно производство на солна киселина, следните диети могат да бъдат включени в диетата:

  • пиле;
  • филета от минтай или хек;
  • варени на вода или мляко овес и люспи от елда, облечени с масло;
  • малки тестени изделия;
  • домашно мляко;
  • сладки плодове.

Не забравяйте, че при висока киселинност на стомашния сок пациентът изпитва болка с различна интензивност, така че за да ги намалите диетата трябва да се спазва изцяло.

Ерозивният гастрит с ниска киселинност (хипоациден) се характеризира с производството на твърде малко солна киселина, която е необходима за нормалното храносмилане. Ето защо диетата трябва да включва продукти, които подобряват нейното формиране.

Пациент с този вид гастрит трябва да се научи да възприема храната положително. Често трябва да мисли за вкусни ястия. Това ще стимулира производството на киселина в стомаха.

В диетата на пациент, страдащ от хипоациден ерозивен гастрит, можете да включите същите ястия, които се препоръчват за повишена киселинност, плюс кефир.

Той стимулира синтеза на хлоридна киселина, така че гаденето на пациента намалява и храносмилането се подобрява.

Въпреки това, при хипоациден гастрит се препоръчва да се пие само пресен кефир без мазнини. Не е необходимо да го комбинирате с други ястия. Кефирът може да се консумира за обяд или преди лягане.

Увеличете производството на киселина в стомаха може и с помощта на плодове. В този случай те трябва да се консумират пресни като основно ястие. Най-добрите стимулират производството на солна киселина, цитрусови плодове, ягоди и малини. Подобреното храносмилане ще помогне на газираната вода.

Народни рецепти при наличие на ерозии в стомаха

За ускоряване на заздравяването на дефекти при ерозивен гастрит ще помогнат народните средства. Някои продукти се използват за лечение. Не всеки от тях е подходящ за всички, така че при избора на такъв инструмент трябва да обърнете внимание на усещанията.

За лечение на ерозивна форма на гастрит се използва само сок от прясно зеле. Продължителността на лечението е 1 на месец. Първите 7 дни трябва да се пие по 100 ml сок, разреден с преварена вода в съотношение 1: 1, веднъж дневно преди хранене. Всяка следваща седмица дозата трябва да се удвои.

Картофите трябва да бъдат настъргани на ситно ренде, изцедени от тях сок и взети преди закуска. Продължителността на терапията е 1-1,5 на месец.

Смес от сок от целина и моркови

И от двата зеленчука изцедете сока и разбъркайте в пропорция 1: 4. Изпийте половината чаша преди закуска и вечеря.

Смес от сок от моркови и спанак

Спаначеният сок намалява болката, а сокът от моркови ускорява възстановяването на увредената лигавица на стомаха. Соковете се смесват в съотношение 1: 4 и се пият всяка сутрин.

Ленът има обгръщащо свойство, предпазващо лигавицата на стомаха от увреждане от дразнители. За да приготвите запарката, залейте гореща 1 вода със супена лъжица ленени семена, покрийте и оставете за 12 часа. Пийте всеки ден по 1 чаша преди закуска в продължение на 4 седмици.

Има противовъзпалителен ефект. За готвене са ви необходими 1 шепа дъбова кора и 1 л вода. Сместа трябва да се готви на слаб огън в продължение на 10 минути, след което се оставя да се запари. Вземете 100 ml преди хранене.

Изследвахме всички характеристики на диетата с ерозивен гастрит. Следвайки горните съвети и приемането на лекарства, препоръчани от Вашия лекар, ще помогне за кратко време да се отървете от болестта.