Още не сте готови да кандидатствате за този курс? Регистрирайте интереса си, като предоставите своя имейл адрес и AFTP скоро ще се свърже, за да обсъди допълнително интереса ви.

нацията

Регистрирайте своя интерес

За допълнителна информация се свържете с нас по телефон или имейл

Преглед на курса

Великобритания е изправена пред няколко големи проблема, що се отнася до общественото здраве. Нарастващата ни честота на затлъстяване, хипертония и сърдечно-съдови и метаболитни заболявания ще има сериозни последици за индивидуалното здраве и свързаните с това разходи за обществото като цяло. Въпреки че разбираме повече за генетичните и епигенетичните причини за тези състояния от всякога, все повече осъзнаваме, че диетата и храненето са ключови компоненти на риска на индивида за тези (и други) здравословни проблеми.

Ситуацията за обикновения гражданин се усложнява от експлозията на хранителни съвети, специализирани диети и продукти, насочени към „здравословно“ хранене. Самият обем информация може да затрудни преценката кой е най-добрият подход, главно защото „здравословно“ може да бъде двусмислен термин в този дискурс и много съвети са или противоречиви, или се основават на неразбиране на научните доказателства.

Диетата, храната и здравето на нацията ще проучат всички тези въпроси и ще предоставят въведение и познаване на хранителното състояние на нацията и ролята на диетата в здравето и острите и хронични заболявания. Чрез 8 седмици онлайн обучение той ще представи научните доказателства, които са в основата на настоящите концепции за „здравословна диета“, и ще даде на участниците инструментите и знанията за оценка на диетата на индивида в този контекст. Участниците също така ще развият разбиране за състава на храната по отношение на насоките за здравословно хранене и ще проучат научната обосновка за предявяване на здравни претенции към храните. И накрая, ще се обсъди ролята на хранителната индустрия за подобряване на качеството на хранене и здравето на нацията като цяло. Ние вярваме, че храненето е наука, а не мнение.

Този модул ще бъде от особена полза за три групи хора. Първо, това ще помогне на всеки, който работи или иска да работи в индустриите, свързани с диетата и храненето, или желаещ да разбере връзките между диетата и острите и хронични заболявания в по-общ смисъл. Също така ще бъде от полза за всеки, който работи по създаването или пускането на пазара на „здравословни“ хранителни продукти. И накрая, това може да помогне на потенциални студенти, които желаят да учат за магистърска степен по хранене, но имат първа степен, която не отговаря напълно на изискванията за кандидатстване. Следователно този курс е предназначен и за кандидати, които искат да се присъединят към курс по хранене, при условие че е съгласуван със съответния преподавател по прием.


Този модул е ​​достъпен за CPD (£ 625) или кредит (£ 875). Модулите, взети за CPD, могат по-късно да бъдат конвертирани в кредит срещу такса от £ 250.

Име на контакт за запитвания: Фиона Лий или Кати Крипс

Имейл адрес: aftp @ reading.ac.uk

Телефонен номер: 0118 378 3312 или 0118 378 8722

Резултати от обучението

След завършване на модула обучаемите трябва да могат:

  • Разберете настоящите хранителни условия на Обединеното кралство
  • Обсъдете ролята на диетата при хронични заболявания
  • Критично оценете диетичните насоки и здравните претенции за храните
  • Оценете собствената си диета и диетата на другите по отношение на цялостното здравословно състояние
  • Критично оценете състава на хранителните продукти по отношение на целите за здравословно хранене
  • Обсъдете потенциала на хранителната индустрия да подобри качеството на диетата и здравето на нацията
Свързани новини
  • Понякога храната е най-доброто лекарство - Forbes
  • Диетите, които намаляват всеки пети живот всяка година - BBC News