Тази публикация е част от нашата многосерийна блог поредица - Нова година, Нова черва.
Разгледайте ползите и процеса на подобряване на вашето здраве с диета за почистване.

reintroduction

Честито! Преминахте чрез елиминирането си и сега е време да въведете отново елиминираните от вас храни. Досега трябва да се чувствате освежени и заредени с енергия. Може да е трудно да си представим повторно въвеждане на храни, докато се чувстваме чудесно, но това е жизненоважна стъпка в процеса на прочистване. Това е тестът, за да видите дали тези храни създават проблеми и може да ви позволи да избегнете дългосрочни ограничения. Елиминирахте тези възпалителни храни, за да позволите на тялото да се излекува и сега е време да научите как тялото ще реагира.

Целта на повторното въвеждане е да се види дали някои храни предизвикват негативни реакции като умора, газове, подуване на корема, диария, кожни проблеми и други възпалителни симптоми. Ако повторно въведената храна причинява един или повече симптоми, вече знаете, че трябва да се яде с повишено внимание или може би изобщо не, ако реакцията е тежка. Ако храните се въвеждат отново без симптоми, можете с радост да ги включите в диетата си. Вече можете да приветствате това ново съзнание за това кои храни отклоняват тялото ви и да го използвате, за да правите по-здравословен избор в бъдеще.

Да приемем например, че сте яли много рафинирана захар и десерти преди почистването си. Сега, след като сте го изрязали и сте започнали да го въвеждате отново, може да забележите, че се тревожите много и след това сте уморени. По време на прочистването енергията ви беше стабилна и равномерна през целия ден. Тъй като сте станали по-наясно, тази реакция на въвеждане на захар може да ви мотивира да я ограничавате по-често. Това е само един пример за полезна промяна, която сте направили и която ще продължи дори след като приключите с прочистването.

Стъпки за повторно въвеждане

  1. Ще въвеждате по една храна наведнъж, така че е очевидно кои храни предизвикват реакции. Може да започнете с най-пропусканата си храна или храна, която смятате, че няма да предизвика лоша реакция. Яжте една порция от тази храна 3 пъти в рамките на един ден (или в рамките на 24 часа). Уверете се, че храната е сама по себе си и не се смесва с други съставки. Например, ако въвеждате кисело мляко, изберете обикновено кисело мляко, вместо ароматизирано, заради добавените захари. Искаме да знаем как реагирате на млечните продукти, а не на захарта.
  2. Изберете храни, които всъщност харесвате при повторното им въвеждане. Това трябва да са храни, които обикновено бихте искали да ядете, когато не сте на почистване.
  3. Ако се почувствате зле след първата порция на повторно въведената храна, СПРЕТЕ. Това означава, че тялото ви реагира негативно на тази храна. Няма нужда да продължавате да ядете, ако знаете, че това е отключваща храна.
  4. След 24 часа повторно въвеждане изчакайте поне 5 дни, за да прецените дали има някаква реакция към тази храна. Ако се появи реакция, изчакайте, докато не получите симптоми, преди да въведете следващата си храна. Ако след 5 дни не забележите нищо, преминете към следващата храна. Може да реагирате веднага на храна или може да отнеме няколко дни, за да се появи реакция в зависимост от това каква част от имунната система се задейства. Полезно е да водите дневник на симптомите през това време, за да не забравяте как сте реагирали или не сте реагирали на всяка храна.

Чести реакции към типично елиминираните храни

Млечни

Симптоми: запушване на таза, болка/сърбеж в ушите, екзема, подуване на корема, диария, запек, газове.

Храни: Важно е да се отбележи, че някои хора могат да се справят с ферментирали млечни продукти като кисело мляко и твърди сирена, по-добре от неферментирали, като обикновено мляко и по-меки сирена. Може би е добра идея да ги въведете два пъти, за да прецените дали един е по-лесен за работа от друг.

Глутен

Симптоми: мозъчна мъгла, неспособност за фокусиране, подуване на корема, диария, запек, екзема

Храни: НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ХЛЯБ поради добавената мая. Когато въвеждате глутен, изберете неща, които са безквасни, като пшенични плодове, пълнозърнести макаронени изделия, пшеничен крем и др. Искаме да знаем как реагирате на глутен, а не на мая.

Симптоми: понякога се появяват кожни проблеми/обриви

Храни: органичен едамаме без ГМО, солен соев боб, био тофу

Захар

Симптоми: умора, главоболие

Храни: една чаена лъжичка захар в чая ви 3 пъти за 24 часа

Общите генерализирани симптоми на повторно въвеждане могат да включват

  • Лека болка в стомаха
  • Стомашни болки
  • Подуване на корема
  • Газ
  • Мъглив ум
  • Лекота на раздразнителност
  • Пъпки
  • Екзема
  • Промени в телесната миризма
  • Подпухналост в лицето
  • Подпухналост на пръстите на ръцете и краката
  • Болки в ставите
  • Повръщане
  • Диария
  • Запек
  • Крайна или непозната умора
  • Мудност

Как да се справим със симптомите

Чувствахте се чудесно, докато бяхте на почистване. Така че при повторно въвеждане на храни може да се появят дискомфортни симптоми. Билковите чайове са чудесен начин за намаляване на дискомфортните газове и подуване на корема. По-долу е даден списък с билкови чайове за подпомагане на храносмилането:

  • Мента
  • Джинджифил
  • Корен от тинтява
  • Копър
  • Корен от ангелика
  • Глухарче
  • Корен от бяла ружа
  • Всяка билкова смес, която определя свойствата на храносмилателната лекота

Heart Spring Health Nutritionist

Както винаги, вашият диетолог Heart Heart Health може да ви насочи през цялото повторно въвеждане. Ако не сте сигурни в реда за повторно въвеждане на храна, лоши реакции и подкрепа с това, което току-що сте изпитали, уведомете ни.

Мери Бейли е регистриран диетолог в Heart Spring Health в Югоизточен Портланд, Орегон. Тя завърши своите 1200 диетични стажантски часа с различни опитни RD в района на Портланд, обхващащи голямо разнообразие от условия и популации. Тя получи магистърска степен по цялостно хранене чрез Националния университет по естествена медицина, където много от ND в клиниката също завършиха образованието си. Заедно с непрекъснатото обучение Мери прекарва времето си в разглеждане на открито, готвене, прекарване на време с приятели и семейство и пътувания. Научете повече за Мери