Вземете копие
Отзиви за приятели
Въпроси и отговори за читателите
Бъдете първите, които задават въпрос за диабетната диета
Списъци с тази книга
Общ прегледи
Диабетната диета
От Richard K. Bernstein M.D.
КРАТКО ОПИСАНИЕ:
Това не е роман. Неговият информативен текст за един диабетик/лекари опит с това заболяване. Той предлага подбуждане към причината, управление и превенция на този проблем, който измъчва американците.
ПРЕГЛЕД:
Знаете ли, че инсулинът е ЕДИНСТВЕНАТА причина да задържаме мазнини! Е, тази идея беше новина за мен и ме хвана от самото начало. Също така научих какво означава да имаш въглехидратна зависимост и какво се случва, когато си устойчив на инсулин. Бях диета за диабет
От Richard K. Bernstein M.D.
КРАТКО ОПИСАНИЕ:
Това не е роман. Това е информативен текст за опита на един диабет/лекар с това заболяване. Той предлага подбуждане към причината, управление и превенция на този проблем, който измъчва американците.
ПРЕГЛЕД:
Знаете ли, че инсулинът е ЕДИНСТВЕНАТА причина да задържаме мазнини! Е, тази идея беше новина за мен и ме хвана от самото начало. Също така научих какво означава да имаш „пристрастеност към въглехидратите“ и какво се случва, когато си устойчив на инсулин. Бях абсолютно изумен, когато прочетох кои храни предизвикват скок на нивата на кръвната захар. Знаех, че това не е просто рафинирана захар, но нямах представа, че пълнозърнестите храни са врагове заедно с малко боб и практически ВСИЧКИ плодове! Еха.
Не само бях впечатлен от предоставената информация, но и ми хареса как д-р Бърнстейн стигна до тези констатации и заключения. От младост е диабетик и започва да провежда експерименти върху себе си. Той беше инженер на четиридесет и нещо години, когато реши да отиде в медицинско училище, за да може изследванията му да бъдат взети на сериозно от медицинската общност. Обичах това! Никога не е късно да правите трудни неща и да изпълнявате желанията на сърцата си.
Мисля, че прочетох цялата книга с отворена уста с недоверие към представяното. Вместо сляпо да му вярвам на думата, реших да си взема собствения измервател на кръвната захар и да го подложа на тест. Много убождания с пръсти и 10 загубени килограма по-късно, той направи вярващ от мен. Някои критици ще кажат, че строгата му диета е ненужна поради наличието на инжекции с инсулин, лекарства и/или функциониращ панкреас. На тях казвам ... може да е така, но ако мога да бъда дисциплиниран да подхранвам тялото си само с необходимото, няма ли това да ме овласти по повече от един начин? Насладих се напълно на тази книга и я дадох с 4 звезди.
Решен съм да контролирам кръвната си захар без да използвам лекарства възможно най-дълго и диетата с ниско съдържание на въглехидрати е начинът да го направя. Не съм съвсем готов да опитам екстремната диета с ниско съдържание на въглехидрати, която авторът предлага, но приемам много от нещата, които научих за храната и ефекта върху контрола на кръвната захар и ги прилагам в моя хранителен план.
Харесва ми, че това е диетичен план на базата на протеини с включени зеленчуци. Не мисля, че бих могъл да отида на строга веганска/вегетарианска диета, тъй като другите съм решен да контролирам кръвната си захар без да използвам лекарства възможно най-дълго и диетата с ниско съдържание на въглехидрати е начинът да го направя. Не съм съвсем готов да опитам екстремната диета с ниско съдържание на въглехидрати, която авторът предлага, но приемам много от нещата, които научих за храната и ефекта върху контрола на кръвната захар и ги прилагам в моя хранителен план.
Харесва ми, че това е диетичен план на базата на протеини с включени зеленчуци. Не мисля, че бих могъл да отида на строга веганска/вегетарианска диета, както предлагат други книги за диабетици. Мисля, че искам повече баланс. Все още не съм готов да се откажа от пълнозърнести продукти и всички плодове, но ще ги ям само пестеливо.
Рецептите отзад са страхотни! Давам на книгата 4 звезди за рецептите. Опитах няколко и планирам да опитам още много. . Повече ▼
Прочетох тази книга, предимно за да получа рецептите, след като прочетох книгата на д-р Бърнстейн за диабет. Голяма част от тази книга (с изключение на рецептите) е взета от този по-голям том.
На първо място, рецептите. Те са наистина добри! Сервирах цитрусовия меч на вечеря и гостите ми го харесаха. Просто се уверете, че правите свои собствени изчисления на въглехидрати. Открих, че въглехидратите за чилито са изключени, тъй като рецептата твърди, че има по-малко въглехидрати в определената чили основа, отколкото е посочено в буркана. Но намирам, че прочетох тази книга, предимно за да получа рецептите, след като прочетох книгата на д-р Бърнстейн за диабет. Голяма част от тази книга (с изключение на рецептите) е взета от този по-голям том.
На първо място, рецептите. Наистина са добри! Сервирах цитрусовия меч на вечеря и гостите ми го харесаха. Просто се уверете, че правите собствени изчисления на въглехидрати. Открих, че въглехидратите за чилито са изключени, тъй като рецептата твърди, че има по-малко въглехидрати в определената чили основа, отколкото е посочено в бурканчето. Но намирам този проблем във всички готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати. Съставките са с различни размери, търговските продукти се променят; книгите с рецепти не могат да се справят.
Нито тази книга, нито другата книга на Бърнстейн са за хора със слаби сърца, това са онези, които не са смъртоносно сериозни за контролиране на кръвната си захар без увеселителен увеселителен парк нагоре и надолу с инжекции с инсулин. Ако смятате, че сте сериозен, но не искате да се отказвате от плодове, пълнозърнести храни и друга така наречена „здравословна“ храна, вероятно няма да оцените подхода.
Въпреки че ADA продължава да се приближава, повечето лекари, следващи насоките на ADA, също не възприемат предпоставките, които твърди д-р Бернщайн. Но работи. Управлявам диабета на новодиагностициран близък; когато яде високо протеин/много ниско съдържание на въглехидрати, кръвната му захар остава ниска и стабилна. Когато яде дори 25 въглехидратна храна (все още ниска според повечето стандарти), той отива много високо и след това много ниско.
Разберете, че основният момент в книгата е, че диабетиците заслужават същите ниски, стабилни кръвни захари като недиабетиците. Но лекарите се притесняват, че ниските нива на BG ще доведат до хипогликемия. Те пропускат смисъла, че такава диета елиминира върховете и спадовете, така че има по-малък шанс за хипогликемия.
Затова опитайте сами, но бъдете готови да се биете с вашия лекар, диетолог и други „експерти“. . Повече ▼
Всеки, който е с наднормено тегло, диабет, болен или просто не се чувства на ниво, може да се възползва от тези рецепти. Те са били внимателно разгледани от д-р Б., работещи с професионални готвачи, и са питателни и балансирани.
Първата част на книгата обяснява какъв е планът и защо, а втората част е над сто вкусни рецепти. Харесва ми да знам защо се храня по този начин и как да балансирам въглехидратите. Рецептите са направили цялата математика.
Необходима е дисциплина за хранителен контрол на приема на храна. Всеки, който е с наднормено тегло, диабет, болен или просто не се чувства на ниво, може да се възползва от тези рецепти. Те са били внимателно разгледани от д-р Б., работещи с професионални готвачи, и са питателни и балансирани.
Първата част на книгата обяснява какъв е планът и защо, а втората част е над сто вкусни рецепти. Харесва ми да знам защо се храня по този начин и как да балансирам въглехидратите. Рецептите са направили цялата математика.
Необходима е дисциплина за хранителен контрол на приема на храна и има значение и си струва да се яде по-малко от всички тези газирани напитки, сладкиши и бонбони, ако човек може да се отърве от много килограми телесни мазнини или да спаси крак от ампутация. Ей, струва си просто да се чувстваш по-добре.
Това е сред първите ми три готварски книги в живота ми. . Повече ▼
Читателите също се радваха
Жанрове
Относно Ричард К. Бърнстейн
Д-р Ричард К. Бърнстейн е един от най-големите експерти в света за лечение и грижа за диабета. Автор е на шест книги за диабета, включително „Диабетната диета“. Д-р Бърнстейн е почетен директор на клиниката за периферни съдови заболявания в Медицинския център Якоби, инструктор в Нюйоркския медицински колеж, сътрудник на Американския колеж по хранене и като консултант на д-р Ричард К. Бърнстейн е един от най-добрите експерти в света за лечение и грижа за диабета. Автор е на шест книги за диабета, включително „Диабетната диета“. Д-р Бърнстейн е почетен директор на клиниката за периферни съдови заболявания в Медицинския център Якоби, инструктор в Нюйоркския медицински колеж, сътрудник на Американския колеж по хранене и като консултант в катедрата по физикална и рехабилитационна медицина в колеж Алберт Айнщайн на медицината. Лекуващ лекар в North Bronx Healthcare Network, той също поддържа частна практика в Мамаронек, Ню Йорк, където живее.
Някои от книгите на Ричард К. Бърнстейн:
Решение за диабет на д-р Бърнстейн
Първоначално публикувано през 1997 г., DR. РЕШЕНИЕТО ЗА БЕЗ ДИАБЕТ НА БЕРНЩАЙН е уникален ресурс, който обхваща както диабет при възрастни, така и при деца, обяснява стъпка по стъпка как да се нормализират нивата на кръвната захар и да се предотвратят или обърнат усложненията и предлага подробни насоки за създаване на план за лечение. Читателите ще намерят петдесет гурме рецепти, в допълнение към изчерпателна дискусия за диетата, затлъстяването и новите лекарства за ограничаване на желанието и преяждането с въглехидрати.
Сега в четвъртото си издание книгата представя актуална информация за инсулиновата резистентност, апаратите за изследване на кръвта, измерването на кръвната захар, новите видове инсулин, гастропарезата и други проблеми, както и актуализирани диетични насоки. Д-Р РЕШЕНИЕТО ЗА БЕЗ ДИАБЕТ НА БЕРНЩАЙН е книгата, която всеки диабетик трябва да притежава.
Диетата при диабет: Нисковъглехидратният разтвор на д-р Бърнстейн
Тази диета с ниско съдържание на въглехидрати е насочена към диабетици. Инженер по обучение, Бернщайн е пионер в самоконтрола на кръвната захар и строгия контрол на кръвната захар, който сега се приема като стандартно лечение на диабет.
ПРЕБОЛЯВАНЕ НА ДИАБЕТ ТИП 2: 1000+ отговора Вашият лекар може да не знае или да ви каже
Тази книга има за цел да подкрепи теорията за управление на диабета с практически предложения за справяне с често срещани клинични проблеми, базирани на медицинския опит на д-р Бърнстейн с пациенти. Отговорите се основават на клиничните му наблюдения при пациенти с диабет тип 1 и тип 2.
Тази книга събира 1000 въпроса и отговора от над 40 уеб предавания, проведени от д-р Бърнстейн в един том, включително индекс, улесняващ намирането на отговорите на всички ваши въпроси за диабета. Темите включват:
• Какви всъщност трябва да бъдат кръвните Ви захари (и как да стигнете до там);
• Правилно използване на инсулин, инсулинови миметици и перорални лекарства;
• Диети с ниско съдържание на въглехидрати и всичко, което сте искали да знаете за тях;
• Отслабване, диета и упражнения;
• Билкови, извънборсови и витаминни добавки;
• Усложнения и забавяне на тяхното прогресиране;
• Инсулинови помпи;
• Специални предизвикателства за Тип 2;
• Какво предстои - бъдещите научни планове на д-р Бърнстейн;
Независимо дали току-що сте били диагностицирани или живеете диабет в продължение на много години, ще намерите отговорите на най-належащите си въпроси в тази специална електронна книга. . Повече ▼