Твърде често супата се пренебрегва заради детоксикиращите си способности и вкусния си вкус. Изхвърлете салатите този сезон и посегнете към купичка супа! Донесете здравословната доброта с тази вкусна и сърдечна Детокс зеленчукова супа!
Човече, имам ли почерпка за теб! И под лечение имам предвид детоксикация, защото след празниците не искам да разглеждам нищо, съдържащо захар. Това е лъжа, но все пак тази Detox зеленчукова супа, можех да гледам по цял ден.
Какво е детокс?
Интересно е да научите как различните хора определят „детоксикация“ и какви са техните здравословни решения за новата година. За някои хора това означава забрана на тези сладкиши (не в моя стил, а #youdoyou), а за други означава да се опитват да ядат повече зеленчуци. Много от вас се фокусират върху повече упражнения или наблюдение на контрола на порциите. Моята цел (която не е изключителна за моите нови резолюции) е да ям предимно непреработени храни, да оставам активен и да ям дъгата. Честно казано, това дори не е цел. Това е просто начинът, по който живея.
Здравословен подход към детоксикацията
Detox е вид натоварен термин. Имал съм хора да ме питат кога тази рецепта ще „влезе в сила“ и ще започнат да усещат детоксикиращото въздействие. Ето истината: няма да го направите. За мен детокс означава да се съсредоточиш върху зеленчуците и да се чувстваш добре в собствената си кожа. След като ям много бисквитки и сладкиши, аз също започвам да жадувам за ALL.THE.VEGGIES. Това не е средство за отслабване, а просто искам да не се чувствам така, сякаш изтичам захар от порите си. Знам, че знаете какво имам предвид!
Твърде често салатите взимат короната за най-добрата детоксикация, а супите са напълно забравени. Реших, че целта ми в живота е да защитавам супата. Когато хората ми казват, че не обичат супа, това буквално ми смазва душата. Как да не харесате супа? Има милиони различни ароматизирани комбинации, можете да хвърлите в тях всичко, освен кухненската мивка и можете да съберете зеленчуците си за цели дни в една купа. И тази Детокс зеленчукова супа със сигурност не е изключение.
Ето какво ви трябва:
- зехтин
- зеленчуци - жълт лук, голям морков, стръкове целина, червена чушка, скилидки чесън, зелен фасул, нарязани на кубчета домати и зеле.
- зеленчуков бульон
- подправки и подправки - сушен риган, сушен босилек, сушена мащерка, морска сол, черен пипер и пресен магданоз.
Как да направите тази детокс зеленчукова супа:
В тази рецепта за детокс зеленчукова супа има 8 различни вида зеленчуци. Ами има, ако броите магданоз. Предпочитам някои зеленчуци, но ви приветствам да ги промените. Не сте почитател на боб? Заменете с карфиол! Обичате броколи? Хвърлете това. Това е най-добрата част от тази рецепта, лесно се персонализира.
Ако търсите протеинов тласък, хвърлете малко пилешко или телешко или дори боб или просто го оставете както е необходимо, когато имате нужда от ново начало. Зеленчуците никога не са имали толкова добър вкус.
Бонус точки: използвайте малко домашен костен бульон за допълнителна доза витамини и минерали.
Можете ли да го замразите?
Една от причините да обичам супата е, че можете да направите една партида и да ядете цяла седмица или да замразите остатъците и да вземете балансирано хранене в натоварена нощ. За съхранение оставете да се охлади в хладилника в херметически затворен съд - той ще се запази до пет дни. Ако трябва да го съхранявате повече от пет дни, оставете го да се охлади първо в хладилника и след това го прехвърлете във фризера. Ще се запази до три месеца!
Детокс зеленчукова супа
4.8 от 15 отзива
- Общо време: 40 минути
- Добив: 6 - 8 порции 1 x
Съставки
- 1 T зехтин
- 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
- 1 голям морков, обелен и нарязан
- 2 стръка целина, нарязани
- 1 червена чушка, нарязана
- 4 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши зелен фасул, нарязан и нарязан
- 1 кутия домати с кубчета от 28 унции
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 1 1/2 ч. Л. Сушен риган
- 1 ч. Л. Сух босилек
- 1/2 ч. Л. Сушена мащерка
- 1 ч. Л. Морска сол
- 1/2 ч. Л. Черен пипер
- 4 чаши зеле, стрък и нарязан
- 2 T пресен магданоз, нарязан
Инструкции
- Загрейте голяма тенджера на средно силен огън и добавете зехтин.
- Хвърлете лука, моркова и целината и гответе 3-5 минути или докато лукът стане прозрачен.
- Добавете чесън и чушка и варете 1 минута.
- Добавете зеления фасул и гответе още минута.
- Залейте с кубчета домати, зеленчуков бульон и подправки и разбъркайте.
- Оставете да заври и след това оставете да къкри, открито на средно слаб огън в продължение на 25 минути.
- Добавете кейл и варете още 5 минути (ще увяхне).
- Отгоре залейте пресен магданоз и сервирайте топъл.
- Ще държи една седмица в хладилник и замръзва добре в продължение на няколко месеца.
ХАРЕСВАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА? Ето няколко други, на които може да се насладите:
ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ В ТЕХНИЧЕСКИЯ БЮЛЕТИН
Присъединете се към 20 000+ членове на общността THM, за да получите достъп до ексклузивни рецепти, съвети за здравословен начин на живот и задкулисни новини от нашия екип!
Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.