Принадлежности

  • 1 1 Секция за епидемиология и социална медицина, Медицински институт, Академия Sahlgrenska, Университет в Гьотеборг, каре 453, SE-405 30, Гьотеборг, Швеция.
  • 2 2 Департамент по обществено здраве, Университет в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.
  • 3 3 Лайбниц институт за превантивни изследвания и епидемиология - BIPS, Бремен, Германия.
  • 4 5 Катедра по обществено здраве, Гентски университет, Гент, Белгия.
  • 5 6 Изследователска група за растеж, упражнения, хранене и развитие (GENUD), Университет в Сарагоса, Сарагоса, Испания.
  • 6 7 Катедра по педиатрия, Медицинско училище, Университет в Печ, Печ, Унгария.
  • 7 8 Отдел за епидемиология и превенция, Фондация IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Милано, Италия.
  • 8 9 Институт по хранителни науки, CNR, Авелино, Италия.
  • 9 10Изследователски и образователен институт за детско здраве, Строволос, Кипър.
  • 10 11 Национален институт за развитие на здравето, Талин, Естония.
  • PMID: 30139409
  • PMCID: PMC6316354
  • DOI: 10.1017/S1368980018001829
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежности

  • 1 1 Секция за епидемиология и социална медицина, Медицински институт, Академия Sahlgrenska, Университет в Гьотеборг, каре 453, SE-405 30, Гьотеборг, Швеция.
  • 2 2 Департамент по обществено здраве, Университет в Хелзинки, Хелзинки, Финландия.
  • 3 3 Лайбниц институт за превантивни изследвания и епидемиология - BIPS, Бремен, Германия.
  • 4 5 Катедра по обществено здраве, Гентски университет, Гент, Белгия.
  • 5 6 Изследователска група за растеж, упражнения, хранене и развитие (GENUD), Университет в Сарагоса, Сарагоса, Испания.
  • 6 7 Катедра по педиатрия, Медицинско училище, Университет в Печ, Печ, Унгария.
  • 7 8 Отдел за епидемиология и превенция, Фондация IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Милано, Италия.
  • 8 9 Институт по хранителни науки, CNR, Авелино, Италия.
  • 9 10Изследователски и образователен институт за детско здраве, Строволос, Кипър.
  • 10 11 Национален институт за развитие на здравето, Талин, Естония.

Резюме

Обективен: Настоящото проучване изследва връзката между приема на захар и мазнини в детска възраст във връзка с употребата на алкохол в юношеството. Ние предположихме, че ранното излагане на диети с високо съдържание на мазнини и захар може да повлияе на поведението по време на по-късна възраст, включително употребата на алкохол. на възраст 11-16 години. FFQ се попълват от родители от името на деца, а по-късно и от самите юноши. Налични бяха пълни данни за 2263 участници. Склонността на децата към консумация на храни с високо съдържание на мазнини и захар се изчислява и дихотомизира при средни стойности. Употребата на алкохол от юноши е класифицирана като поне седмично срещу по-рядка употреба. Лог-биномиална регресия, свързана с консумацията на захар и мазнини в детска възраст с риск от употреба на алкохол в юношеството, коригирана за съответните ковариати.

консумация

Резултати: Пет процента от юношите съобщават за седмична консумация на алкохол. Децата с висока склонност към консумация на захар и мазнини са изложени на по-голям риск от по-късна употреба на алкохол, в сравнение с деца с ниско съдържание на мазнини и ниска склонност към захар (относителен риск = 2,46; 95% ДИ 1,47, 4,12), независимо от възраст, пол и държава на проучване. Асоциацията не се обяснява с доходите и образованието на родителите, стриктния стил на родителство или качеството на живот на детето, свързано със здравето, и само частично се опосредства от продължителна консумация на захар и мазнини в юношеството.

Заключения: Честата консумация на храни с високо съдържание на мазнини и захар в детството предсказва редовна употреба на алкохол през юношеството.

Ключови думи: Консумация на алкохол в юношеска възраст; Детски рискови фактори; Кохортно проучване; Прием на захар и мазнини в детска възраст.