Затлъстяло момче гледа деца в обществена баня в Есен, западна Германия, на 3 юли 2009 г. Статистиката на Канада казва, че почти една трета от канадските деца са или с наднормено тегло, или с наднормено тегло.

данък

Франк Аугщайн/Асошиейтед прес

Канадските правителства се оказаха изключително неефективни за предотвратяване на затлъстяването и насърчаване на условията за по-здравословно хранене. По почти всяка мярка в резултат на това нацията като цяло става по-дебела, по-заседнала и по-болна.

Има огромни финансови разходи за затлъстяването, плащани от данъкоплатците, които финансират балониращи разходи за здравеопазване, които могат да бъдат пряко свързани с лоша диета и неактивен начин на живот. А има и лични щети - не само в компрометираното дългосрочно здраве, но и в намаляването на ежедневното щастие и независимост.

Правителствата имат силен интерес да намалят разходите за здравеопазване и дори да повишат националното щастие. Но техните рекорди не вдъхват доверие - затлъстяването се е удвоило сред възрастните и се е утроило сред децата от 1980 г. насам, докато здравните служители изнасят лекции на канадците (не винаги правилно) за това как да се хранят по-добре.

Има ли основание да мислим, че нов доклад от Отава ще промени разликата в превръщането на този хранителен шум в полезна промяна? Най-обнадеждаващото в препоръките на Сенатския комитет по социални въпроси, наука и технологии е, че те са умишлено широкообхватни. Няма магически куршум от вида, обичан от диетичните гурута - подход, който сега е признат за неефективен чрез демонизирането на наситените мазнини от миналите правителства, което доведе до увеличената консумация на преработени храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, пряко свързани с модерното затлъстяване тенденция.

Препоръките на доклада включват някои привличащи вниманието бързи решения - сред тях, забрана за рекламиране на храни и напитки на деца (въз основа на съществуваща инициатива в Квебек) и пренаписване на канадския хранителен справочник с "основани на доказателства" термини (т.е. намаляване на самообслужващо влияние на хранителната и селскостопанската индустрия) за свеждане до минимум на преработените храни.

И тогава има препоръка за данък върху подсладените и изкуствено подсладени напитки.

Да, сладките напитки могат да бъдат фактор за затлъстяването - което по принцип е аргумент за обезсърчаване на прекомерната консумация. Дали обаче данъкът върху „нездравословната“ храна е най-добрият начин да направите това? Трябва ли да се облагат захарните напитки, но не и шоколадовите блокчета? Бонбони, но не и торта? Пчелен мед? Дали данъкът ще бъде калибриран въз основа на съдържанието на захар? Калории? Може би това не е толкова мъдра идея.