Ново проучване показва, че самоконтролът на храненето отнема по-малко от 15 минути на ден

Университет във Върмонт

отслабване

ОБРАЗ: Диетичният самоконтрол се възприема като обременителен и отнема много време, но отнема много по-малко време, отколкото обикновено се смята: средно само 14,6 минути на ден за най-успешните участници. Виж повече

Кредит: Иън Томас Янсен-Лонквист

Ако искате да отслабнете, показват изследвания, най-добрият предиктор за успех е наблюдението и записването на приема на калории и мазнини през целия ден - за да го „напишете, когато го хапете“.

Но диетичният самоконтрол е широко разглеждан като толкова неприятен и отнема много време, много потенциални отслабващи не могат да съберат волята да го направят.

Ново изследване, което ще бъде публикувано в мартския брой на затлъстяването, предполага, че реалността на диетичния самоконтрол може да бъде далеч по-малко неприятна от възприятието.

След шест месеца проследяване на диетичния си прием, най-успешните участници в онлайн програма за отслабване на поведението отделяха средно само 14,6 минути на ден за тази дейност. Участниците в програмата записваха калориите и мазнините за всички храни и напитки, които консумираха, както и размерите на порциите и методите на приготвяне.

Проучването, проведено от изследователи от Университета на Върмонт и Университета на Южна Каролина, е първото, което количествено определя количеството време, което всъщност отчита диетичният самоконтрол за тези, които успешно отслабват.

"Хората го мразят; те смятат, че това е обременително и ужасно, но въпросът, който имахме беше: Колко време всъщност отнема самоконтролът на диетата?" заяви Жан Харви, председател на катедрата по хранене и хранителни науки в университета във Върмонт и водещ автор на изследването. „Отговорът е, не много.“

Харви и нейните колеги разгледаха хранителните навици за самоконтрол на 142 участници в онлайн интервенция за контрол на поведенческото тегло. В продължение на 24 седмици участниците се срещаха ежеседмично за онлайн групова сесия, водена от обучен диетолог.

Участниците също регистрираха ежедневния си прием на храна онлайн, оставяйки след себе си запис колко време са прекарали за заниманието и колко често са влезли - информация, която изследователите добиват за новото проучване.

Участниците, загубили 10 процента от телесното си тегло - най-успешните членове на кохортата - прекарват средно по 23,2 минути на ден за самоконтрол през първия месец от програмата. Към шестия месец времето е спаднало до 14,6 минути.

Кратко, но често

Това, което беше най-предсказуемо за успеха при отслабване, не беше времето, прекарано в наблюдение - тези, които отнеха повече време и включиха повече подробности, нямаха по-добри резултати - а честотата на влизанията, потвърждаващи заключенията от по-ранни проучвания.

"Тези, които се самонаблюдаваха три или повече пъти на ден и бяха последователни ден след ден, бяха най-успешните", каза Харви. "Изглежда, че самият акт на самоконтрол прави разликата - не изразходваното време или включените подробности."

Харви отдава намаляването на времето, необходимо за самоконтрол, на нарастващата ефективност на участниците при запис на данни и на прогресивната способност на уеб програмата да попълва автоматично думи и фрази след въвеждането само на няколко букви.

Най-важният принос на изследването, каза Харви, може да бъде в подпомагането на потенциалните отслабващи да си поставят поведенчески цели.

„Знаем, че хората се справят по-добре, когато имат правилните очаквания“, каза Харви. "Успяхме да им кажем, че трябва да спортуват по 200 минути седмично. Но когато ги помолихме да запишат всичките си храни, никога не бихме могли да кажем колко време ще отнеме. Сега можем."

С широкодостъпните онлайн приложения за мониторинг на диетата като LoseIt, Calorie King и My Fitness Pal, Харви се надява резултатите от проучването да мотивират повече хора да приемат диетичния самоконтрол като стратегия за отслабване.

"Той е много ефективен и не е толкова труден, колкото хората си мислят", каза тя.

Залогът е голям. Последните федерални данни показват, че близо 40% от възрастните американци са били със затлъстяване през 2015-16 г., в сравнение с 34% през 2007-08. Затлъстяването е свързано с хронични заболявания, включително диабет тип 2, хиперлипидемия, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания и рак и представлява 18% от смъртните случаи сред американците на възраст между 40 и 85 години, според проучване от 2013 г.

Опровержение: AAAS и EurekAlert! не носят отговорност за точността на съобщенията за новини, публикувани в EurekAlert! чрез допринасящи институции или за използване на каквато и да е информация чрез системата EurekAlert.