Свързани

Спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до загуба на тегло, но за да отговаряте на параметрите на вашата диета, трябва да внимавате какво ядете. Лещата и бобът обикновено не са най-добрият избор, ако ограничавате въглехидратите си. Ако обаче и двете храни са в менюто, малка порция леща е най-добрият избор за вашата диета.

по-добра

Начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати

Въглехидратите, които се превръщат в глюкоза, за да осигурят енергия за тялото ви, са основен елемент в много диети. Ако се наслаждавате на леща и боб като част от стандартната си диета, пак можете да се наслаждавате на тези храни, след като преминете към диета с ниско съдържание на въглехидрати, но ще трябва да намалите размера на порцията, за да поддържате приема на въглехидрати възможно най-нисък. Получаването на въглехидрати от тези храни е по-добро от получаването им от сладкиши или бисквитки, които осигуряват малка хранителна стойност.

Въглехидрати в леща

Порция леща може да осигури значително количество въглехидрати - може би дори повече грама въглехидрати, отколкото ви е позволено на ден в рамките на параметрите на вашия диетичен план, след като ги комбинирате с останалите храни в храната си. Порция 1/2 чаша сварена леща, която е стандартен начин за приготвяне на бобовите растения, съдържа 20 грама въглехидрати. Покълването на сурова леща е друг начин да се яде тази храна. В половин чаша покълнала леща има 8,5 грама въглехидрати.

Въглехидрати в боб

Въпреки че броят на въглехидратите в зърната зависи от конкретния вид, зърната обикновено са с по-високо съдържание на въглехидрати от лещата. В половин чаша обикновен печен боб например има 27 грама въглехидрати. В половин чаша варен черен боб има 20,5 грама въглехидрати. Покълналият фасул е избор с по-ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че не е толкова разпространен, колкото печения или варен боб.

Fiber играе роля

Храните с високо съдържание на фибри са ефективни при диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като фибрите забавят усвояването на въглехидратите. Това бавно усвояване не води до скок и спад в кръвната захар, което може да доведе до желание за повече храна. Освен че има по-ниско съдържание на въглехидрати, варената леща има и повече фибри, отколкото боб. Половин чаша варена леща съдържа 7,8 грама фибри, докато 1/2 чаша печен боб има 5,2 грама фибри. Вареният черен боб има 7,5 грама фибри на 1/2 чаша.

  • Харвардското училище за обществено здраве: Диети с ниско съдържание на въглехидрати
  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Въглехидрати
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: леща, зрели семена, варени, варени, без сол
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: леща, покълнали, сурови
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: боб, печен, консервиран, обикновен или вегетариански
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: боб, черен, зрели семена, варени, варени, без сол
  • Университет на Калифорния в Сан Франциско Детска болница Benioff: Защо влакната са толкова добри за вас

Базираният в Торонто журналист Уилям Маккой пише от 1997 г., специализирайки в теми като спорт, хранене и здраве. Той служи като експерт в секцията за спорт и отдих на студиото. Маккой е завършил журналистика в университета Райърсън.