Даване на добро име на замразени храни, едно по едно прясно смути.

harvest

Появяват се някои продукти навсякъде - реклами в метрото, Instagram, препоръки на знаменитости. С тази серия тестваме такива продукти, за да направим едно заключение: отговаря ли на хип-хопа?

Daily Harvest, компанията, която доставя здравословни замразени ястия и улеснява получаването на плодове и зеленчуци като 1) добавяне на течност, 2) смес или топлина, 3) отиване!

Daily Harvest изкусно създава смутита, супи, купи за реколта, лате, чиа купи, овесени купички и „хапки“, пълни с органични плодове, зеленчуци и зърнени храни, които идват замразени, индивидуално опаковани и готови за смесване (или нагряване) за прясно ястие за минути. Мисията им е „Ние се грижим за храната, така че храната може да се грижи за вас.“

  • Реклами на Hulu
  • Реклами в Instagram
  • Реклами на метрото в Ню Йорк
  • Инвеститори на знаменитости, включително Боби Флей, Шон Уайт, Хейли Дъф, Гуинет Полтроу и Серена Уилямс (forbes.com)

Бременността ме накара да погледна много по-отблизо какво ям всеки ден. И като предимно веган/пескариец, бързо разбрах, че съм прецакан. Не получавах достатъчно протеини, за да отгледам здраво бебе и драстично трябваше да увелича приема на плодове и зеленчуци. Съжалявам, зърнени храни, овесени ядки и хумус (иначе известен като веганска диета с нездравословна храна) - вие сте вкусен, но просто не го режете!

Докато гледах преяждане сезон 3 от „Приказката на слугинята“ на Hulu, непрекъснато ми сервираха реклами на Daily Harvest. Симпатично, годно, 20-годишно момиче, което прави смути точно преди да излезе от безупречно декорирания си апартамент по пътя си към натоварената си, предполагаемо мощна работа. Рекламите ми говориха. Исках по-добро хранене, но трябваше да е лесно и бързо - и да се впише в моя супер зает живот.

Основателката Рейчъл Дрори стартира идеята за Daily Harvest в собствения си дом - подобно на толкова много директни до потребителски компании. Тя приготвяше в неделя торби с плодове, замразяваше ги и ги пускаше в блендера с мляко, ако е необходимо. Тя намери решение на собствените си ежедневни нужди, сподели го с приятели и осъзна: „Хм, аз се занимавам с нещо.“

Daily Harvest събра 43 милиона долара за финансиране от Серия B само преди 2 години, а инвеститорите на DTC за знаменитости са впечатляваща смесица от готвачи (Боби Флей), спортисти (Серена Уилямс, Шон Уайт) и здравни ентусиасти (Гуинет Полтроу, Хейли Дъф).

Първи мисли? Това прави готвенето бързо и лесно. Второ, трето, четвърто мисли? Daily Harvest е вкусна, питателна и идеална за заети хора, които все още искат да се чувстват свързани с храната, която ядат.

Обичам да готвя, но бременността доведе до множество неочаквани проблеми - като ненаситно желание за килограми студени плодове и невъзможност да приготвя нещо на плота ми за повече от 10 минути. Как трябваше да получа достатъчно хранителни вещества, ако не понасях миризмата на готвене?

Daily Harvest замразява светкавично техните продукти точно във фермата, така че получавате сезонни и зрели плодове/зеленчуци, които запазват пълния си хранителен потенциал. Смутитата отиват направо от вашия фризер в блендера с добавяне на течност (по ваш избор мляко или кокосова вода), супите най-добре се загряват на котлона, за да сте сигурни, че всички замразени парченца вкус се разтопяват, както и всички останали опции (купички, лате и др.) следвайте примера. Те са готови след 5 минути или по-малко и се нуждаят от нулева мощност на мозъка или приготвяне на храна.

Най-удивителната част от Daily Harvest е, че това, което получавате, е ВАШИЯТ избор. За разлика от комплекти за хранене, които ви позволяват да изберете три от петте им варианта за седмицата, вашата кутия с екстри зависи изцяло от вас. Изберете от повече от 20 смесени смеси, 10 супи, повече от 15 реколта купи и разнообразие от овесени купи, чиа купи, лате и хапки. Искате ли всички смутита тази седмица? Напълно добре! Искате ли да смесите и съчетаете? Изберете ги седмица преди доставката, точно в тяхното супер удобно за потребителя приложение, и вашата прясна храна ще се появи - в рециклируема кутия, в рециклируеми контейнери, със сух лед, който се топи и в рециклирана подложка за фризер след консумация. Устойчивост, наоколо. И просто погледнете тези опции!