Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

brown

Това Crockpot кафява захарна кола остъклена шунка рецептата изисква само 5 минути време за подготовка, за да направите тази невероятна глазура от кафява захар и кола, след което я изсипете върху шунката, поставете я и я забравете за няколко часа. Ще бъдете възнаградени с най-нежната и вкусна шунка с крокпот някога.

Тази рецепта е придружена с инструкции как да приготвите тази шунка във фурната или в тенджерата под налягане!

Лесна шунка с крокпот

И вие сте пуйка или шунка фен за големи семейни вечери? Не знам дали мога да реша, но майка ми винаги прави пуйка. Преди няколко години се впуснах в страната на шунка и се радвам, че го направих. Аз наистина обичам шунка, хъбове също, разбира се, защото ние просто обичаме свинско в тази къща. Те също са почти единствените остатъци в света, който всъщност очаквам с нетърпение!

Няма фурна се изисква за тази шунка! Всички ние, които трябваше да приготвим голяма вечеря, знаем колко помага това, когато има толкова много други ястия, които се борят за място на фурната. Най-хубавото при тази шунка е, че е само 4 съставки! Не, не мечтаете! Всичко, от което се нуждаете за споменатата шунка, е вашият стар стар крокпот и това лесно ръководство стъпка по стъпка.

Състав бележки

Това е, хора! Вечерята не се получава по-лесно от това.

Коя е най-добрата шунка за купуване?

Направих тази рецепта и с двете задник шунка и спирално нарязана шунка. Готови цели спирално изрязан шунките с кости са може би най-добрите шунки за използване, защото тази глазура може да се утаи във всяка филия. Ако можете да намерите само шунка отзад, това е напълно наред! Мога да гарантирам, че има вкус невероятен. Можете също така да помолите местния месар да ви го направи спирално.

Шунките отзад са склонни да се вписват в типични бавни печки По-добре. Веднъж купих свинско изрязан крак от свинско месо, който не се побира в моята крокпот и съпругът ми трябваше да изреже по-голямата част от костта, за да можем да го поберем. Така че, помислете за размера на бавната си печка, когато купувате шунка.

3 основни вида шунка:

Прясна шунка е необработено свинско бутче и това е неварено свинско печено, което трябва да се приготви преди сервиране. Имайте предвид, че трябва да има „прясно“ като част от името си.

Излекувана шунка е свинско бутче, което може да се излекува по един от двата начина; саламурена или излекувана със сухо разтриване и окачена да изсъхне. Тези шунки могат да бъдат готови за консумация или да изискват готвене. Ако се нуждаят от готвене, те трябва да бъдат етикетирани с инструкции за готвене.

Излекувана и пушена шунка е същото като сушената шунка, с изключение на това, че се пушат.

Колко сладка е остъклената шунка?

Най-често ще намерите излекувани шунки в магазина ви за хранителни стоки, които са били саламурени. Това е чудесно, защото те се готвят по-бързо и са подправени през целия път. С тази саламура те са каша по-солено отколкото прясна шунка. Приготвяйки шунката в хубава сладка глазура, вие създавате перфектния сладък и солен баланс.

Захарта в глазурата меле тази соленост и създава най-добрата шунка, която някога ще опитате. Винаги запазвам течността за готвене и я поднасям с шунката. По този начин всеки може да регулира колко сладки са собствените му порции шунка, като лъжица някои допълнително сос върху филийките им.

Как да си направим крокпот кафява захар кола остъклена шунка

  1. Пригответе глазурата: В малка тенджера добавете колата, кафявата захар и горчицата. Гответе и бъркайте често, докато захарта се разтвори напълно.
  2. Пригответе шунката: Поставете шунката в бавната печка. Изсипете глазурата върху шунката и гответе 6-8 часа на ниско или 3-4 часа на високо. Заливайте шунката със соковете за готвене на всеки час или така.
  3. Сервирайте: Оставете шунката да се охлади, след това нарязайте и сервирайте. Резервирайте соковете за готвене и сервирайте в подливна лодка отстрани.

Как се прави шунка във фурната

Добавете шунката в голям тиган за печене. Изсипете го върху глазурата и поръсете с останалата кафява захар. Ако капакът не се побира над шунката, можете да го покриете с фолио.

Печете при 325F за 15-20 минути на килограм. Вътрешната температура трябва да отчете 140F когато всичко е направено. Слагайте шунката на всеки час или така и можете да оставите фолиото за последно 15-10 минути за да оставите екстериора малко свеж, ако искате.

Как се прави шунка в тенджера под налягане

  1. Пригответе глазурата: В малка тенджера добавете колата, 1/4 чаша кафява захар и горчицата. Гответе и бъркайте често, докато захарта се разтвори напълно.
  2. Пригответе шунката: Поставете шунката в мигновеното гърне. Изсипете глазурата върху шунката, след това затворете капака (следвайте ръководството на производителя за инструкции как да затворите незабавния капак на тенджерата). Задайте Instant Pot на настройката Manual/High Pressure и настройте таймера на 20 минути.
  3. Отстранете капака на мигновеното гърне: След като цикълът на незабавното гърне завърши, изчакайте, докато цикълът на естественото освобождаване завърши, трябва да отнеме около 15 минути. Внимателно отключете и свалете капака от моменталното гърне. Внимателно прехвърлете шунката на голямо блюдо за сервиране.
  4. Сервирайте: Оставете шунката да се охлади, след това нарязайте и сервирайте. Резервирайте соковете за готвене и сервирайте в подливна лодка отстрани.

Как да сервирам

Планирайте поне 1/3 до 1/2 паунда шунка на човек и купувайте според това колко обслужвате. Въпреки това обичам да си купувам по-големи шунка, отколкото ще ми трябва, за да мога да се насладя на тези страхотни остатъци.

Опитайте тази шунка с някоя от вашите любим страни! Това са някои от моите гарнитури за всяка голяма семейна вечеря:

  • Картофено пюре
  • Старомоден зелен фасул
  • Без месен хляб с тиган
  • Сладка картофена запеканка
  • Италиански пармезан печени картофи
  • Бренди Глазирани моркови
  • Гювеч от зелен фасул от нулата
  • Натоварени печени картофи
  • Картофи Au Gratin

Как да съхранявате остатъците от шунка

Съхранявайте шунката в херметически контейнер в хладилника и ще продължи за 3-5 дни. Можете също да го замразите за 3-4 месеца. Можете да го затоплите в микровълновата фурна, във вашия крокпот или покрито на умерен огън на котлона. Запазете тази глазура и загрейте шунката си с нея!