„Силата да асимилира суровата неорганична материя, каквато се намира в почвата, и да я превърне в жива протоплазма и други органични вещества или да използва такива вещества при изпълнение на физиологична функция, не принадлежи на животинския организъм. Службата за растителен живот или растителност е да преобразува първичните елементи от тяхното необработено неорганично състояние в органично състояние. Това преобразуване не може да се осъществи по какъвто и да е синтетичен процес, познат на лабораторията.

хърбърт

След като растението издигне суровата неорганична материя на почвата в растителна протоплазма, животното може да ги вземе и да ги издигне на още по-висока равнина - тази на животинската протоплазма. Но животното не може да върши работата на растението. Той трябва да получава храната си пряко или косвено от растителното царство. Тоест животното трябва или да яде растението, или плодовете му, или трябва да яде животното, което е изяло растението. Храната трябва да бъде в биологична форма. Въздухът и водата са единствените изключения от това правило. "
- Хърбърт М. Шелтън, Храна и хранене