Често задавани въпроси

храни

Ener-G Foods е създадена, за да осигури храни за хора с диетични ограничения. Това е всичко, което правим.

Нашата цел в Ener-G е да направим живота на хората с диетични ограничения възможно най-нормален, като им предоставим широка гама от продукти, които са иновативни, безопасни и хранителни.

Ener-G Foods е производител на храни, ограничаващи алергията, в продължение на повече от 46 години. Ние произвеждаме над 150 продукти без глутен, без пшеница, без казеин, без млечни продукти, без ядки, без фъстъци и с кошер сертифицирани продукти. Освен това предлагаме и опции с ниско съдържание на протеини, без мая, без яйца и без соя. Нашата пекарна е посветена на печене без пшеница, без глутен, гарантирайки, че няма да се получи замърсяване от глутен.

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ръжта, овеса, ечемика и тритикале. Глутенът се състои от глутен и глиадин. Глиадинът е вреден за онези непоносими към глутен. Нито оризът, нито царевичният глутен съдържат глиадин. Глутенът е едно от чудесата на природата, тъй като е единствената съставка, която при месене, смесване или работа тестото става еластично. Разтегливите свойства на глутеновия протеин улавят газа, отделен по време на процеса на ферментация, позволявайки на тестото да втаса. След като се охлади, глутенът се укрепва, като по този начин поддържа формата си. Крайният резултат е дъвчаща, лека текстура, която е трудна за възпроизвеждане без глутен.

Поради тази липса на глутен, безглутеновите брашна изискват допълнителна помощ при печенето. Използвани самостоятелно, безглутеновите брашна са склонни да бъдат сухи и ронливи, поради което вместо глутен е необходимо свързващо вещество. Съставки като ксантанова смола, гума гуар, метилцелулоза, яйца, белтъци, заместител на яйца или неароматизиран желатин са често използвани „заместители на глутена“ при безглутеново печене. Нищо не работи по същия начин като глутена, но има сериозен пробив на пазара без глутен, който се приближи доста близо. за да не „начукваме“ собствения си рог, но Ener-G Foods е един от пионерите в безглутеновата индустрия, 46 години в бизнеса и все още непрекъснато определяме стандартите за производство на безопасни храни без глутен, които всъщност имат добър вкус.

Фенилаланинът, който не трябва да се бърка с изкуствените захари, е основна аминокиселина, която се намира естествено в богати на протеини храни като мляко, сирене, ядки, семена, птици, риба, месо, някои зеленчуци и пълнозърнести храни. Има два случая, когато фенилаланинът може да бъде вреден:

  • Ако имате фенилкетонурия (PKU), рядък вроден дефект, при който хората нямат способността да обработват определени аминокиселини, поради което трябва да ядат САМО храни с ниско съдържание на протеини (с ниско съдържание на фенилаланин) през целия си живот.
  • Фенилаланин, открит в аспартама (или която и да е друга изкуствена захар) - който продуктите на Ener-G НЕ съдържат. Ener-G Foods използва само истинска захар или всички естествени подсладители, като концентрат от сок от круши или плодови пюрета. Намереното в нашите продукти фенилалани се среща естествено в суровите съставки (напр. Ориз).

Като услуга за нашите PKU клиенти, ние изброяваме количествата Phenylalanie на нашите продукти с ниско съдържание на протеини, за да подпомогнем техните много строги диетични изисквания. Отново, НЕ използваме никакви изкуствени захари в продуктите на Ener-G, количеството на фенилалани се среща естествено.

Ener-G Foods инвестира значително време и пари в разработването на нашата система за вакуумно опаковане, където опаковахме нашите печени изделия, които не съдържат химически консерванти, за да имат срок на годност, без да е необходимо охлаждане или замразяване. Нашата модерна опаковка е бариера с висока плътност, която не позволява изобщо обмен на газ между продукта и външната атмосфера. След отваряне обаче нашите печени продукти трябва да се съхраняват правилно, за да се осигури свежест.

Основната операция на Ener-G Foods се намира в Сиатъл, Вашингтон. Нашето съоръжение е предназначено без пшеница, без глутен, без казеин, без млечни продукти, без дървесни ядки и без фъстъци.

Да, главният офис на Ener-G, в Сиатъл, Вашингтон, е отворен за обществеността. Нашият адрес е:

Ener-G Foods, Inc.
5960 1-во Авеню Юг,
Сиатъл, Вашингтон 98108.

Намираме се на кръстовището на Източния маргинален път и 1-во авеню на юг. Работното време е от понеделник до петък, от 8 до 17 часа. Вижте картата за указания.

Разходките са добре дошли, но за да спестите време, можете също да се обадите предварително във вашата поръчка (206) 767-3928.

Ние сме отворени за обществеността, всеки и всеки може да поръча директно. Има няколко начина за поръчка:

  • Онлайн: www.ener-g.com
  • Телефон: тол 1-800-331-5222 или местен 206-767-3928M
  • Поща: 5960 First Avenue South, Сиатъл, WA 98108, изтеглете Ener-G безглутенов, без алерген каталог или Ener-G нискобелтъчен каталог
  • Факс: 206-764-3928, изтеглете формуляр за поръчка на дребно Ener-G. За формуляр за поръчка на едро се свържете с нас на [email protected]

Най-добрата част от поръчката директно от Ener-G Foods е да имате пълен достъп до цялата ни линия. Ние произвеждаме над 150 продукта, всички без глутен, без пшеница, без млечни продукти, без казеин, без ядки, фъстъци и кошер. Ние не само сме на едно гише за всички неща Ener-G, но и:

  • Ако не можете да намерите продукти на местно ниво, по-ефективен е разходът да поръчате директно, вместо да шофирате на големи разстояния за нашите продукти. Научете повече за нашите цени за доставка.
  • Ние сме денонощни, т.е. 24 часа - 7 дни в седмицата, пекарни, което означава, че директните клиенти получават най-пресните партиди, които са на разположение за взимане или изпращане точно до вратите им.
  • Обслужване на клиенти. Ако имате някакви въпроси относно нашите продукти или имате някакви проблеми с вашата поръчка, нашето обслужване на клиенти е безупречно. Никой не знае повече за продуктите на Ener-G от нас. Моля, обадете ни се на 1-800-331-5222, работното време е между понеделник и петък, 8:00 до 17:00, или ни пишете по всяко време на [email protected]. Агент за обслужване на клиенти ще се радва да ви помогне.

За съжаление, ние не правим обратно поръчки. Ако липсват артикули от вашата поръчка поради липса, моля, помислете за пренареждане, след като продуктът се върне на склад.