Какво по-забавно от мехурчетата? Особено ако са дъвчащи и седят на питие. Безстрашен репортер Тим Карман наскоро се зае да се научи как да прави собствен чай с балончета и можете да проследите неговия напредък - или липсата му - точно тук.

време

Също тази седмица се запознайте с човека, чиято „най-добрата“ рецепта за лазаня в света е многогодишната чартърка на AllRecipes.com, с милиони гледания, откакто е публикувана за първи път преди 12 години. Кейтлин Дюи има историята. И Емили К. Хортън Ви запознава с CSA с пълноценна диета: Вместо кошница зеленчуци, тези ферми ви дават месо, млечни продукти, плодове, брашна - почти достатъчно, за да ви предпази от супермаркета завинаги.

Смилайте всичко това и след това се присъединете към нас за днешния безплатен чат. Знаете тренировката: Появете се тук по обяд, внесете въпросите си и се уредете за забавен час на раздаване. След това следващата седмица гледайте за още един остатък от чата. Със сигурност ще има такъв, защото времето има този досаден навик да изтича. Ето например остатъци от чата от миналата седмица:

Току-що прочетох, че можете да пюрирате допълнително пъпеш (пъпеш, медена роса, диня и др.), За да замразите за бъдеща употреба. Въпросът ми е, колко дълго пъпешът е „в безопасност“ в хладилника, преди да го пюрирам? Рискован е едноседмичен пъпеш?

Ако изглежда достатъчно свежо за ядене - не меко, кашисто, воднисто или лигаво - тогава трябва да е добре да се пасира и замрази. Но колко дълго можете да го задържите, преди да стигне до нелепата точка на връщане? Това зависи много от това дали сте го нарязали или не.

Цял, неразрязан пъпеш или пъпеш от медена роса трябва да издържи седем до 10 дни в хладилника. Цяла, неразрязана диня е още по-здрава: би трябвало да е добра за две седмици.

Картината става малко по-мрачна, след като сте нарязали плодовете си. Срокът на годност на пъпеша или медената роса се свива до само три до четири дни и така, интересното е, че срокът на годност на динята.

Между другото, Националният съвет за насърчаване на динята казва, че хладилникът не е най-доброто място за диня, докато не я нарежете. Лопатката: „Изследователите са открили, че цели дини, съхранявани извън хладилника на хладно и тъмно място (около 55 или 60 градуса), издържат много по-дълго от дините, съхранявани в хладилника (около 41 градуса). Така че, ако вече имате цяла диня в хладилника, трябва да я държите там. Но ако го съхранявате извън хладилника, приберете го в хладилника около три часа, преди да планирате да го изядете, за да го охладите до точно точната температура. "