MIAMI - (BUSINESS WIRE) - 14 юли 2020 г.--

обявява

Ангажиран с простия принцип да правим правилно, като един от най-големите и бързо развиващите се ресторанти за бързо обслужване, Burger King ® ще работи, за да помогне за справяне с основното индустриално предизвикателство: въздействието на говеждото месо върху околната среда.

Това съобщение за пресата включва мултимедия. Вижте пълната версия тук: https://www.businesswire.com/news/home/20200714005173/en/

BURGER KING® ОБЯВЯВА МЕНЮ ЗА КРАВИ: ОТВОРЕН РЕЦЕПТ ЗА ДИЕТА НА КРАВИТЕ, КОЯТО НАМАЛЯВА ЕМИСИИТЕ НА МЕТАН (Снимка: Business Wire)

Според Организацията на ООН за прехрана и земеделие, добитъкът е отговорен за около 14,5% от глобалните емисии на парникови газове. Кравите отделят метан, парников газ, който улавя слънчевата топлина и затопля планетата, като страничен продукт от тяхното храносмилане.

За да се справи с този екологичен проблем, марката Burger King ® си партнира с водещи учени, за да разработи и тества нова диета за крави, която според първоначалните резултати от проучването намалява средно до 33% на ден от дневните емисии на метан от кравите през последните три до четири месеца от живота им.

Формулата за тази нова диета е с отворен код и доста лесна за изпълнение. Предварителните тестове показват, че добавянето на 100 грама листа от лимонена трева към ежедневната ветеринарно-предписана диета на кравите през последните четири месеца им помага да отделят по-малко метан, докато усвояват храната си.

„Тази инициатива е част от нашата рамка за ресторантски марки за добро. В Burger King ® ние вярваме, че вкусните, достъпни и удобни ястия също могат да бъдат устойчиви “, каза Фернандо Мачадо, главен маркетинг директор, Restaurant Brands International. „Публикуваме всички наши констатации. Това е подход с отворен код за реален проблем. Ако цялата индустрия, от фермери, доставчици на месо и други марки, се присъедини към нас, ние можем да увеличим мащаба и колективно да помогнем за намаляване на емисиите на метан, които влияят на изменението на климата. "

За да тества и разработи формулата, марката си сътрудничи с световноизвестни учени, д-р Октавио Кастелан, професор в Автономния университет в щата Мексико и д-р Ermias Kebreab, професор в Калифорнийския университет, Дейвис през целия процес.

„Марката Burger King ® е предприела правилната стъпка, за да инициира смекчаването на емисиите на метан в ентероферментационната ферментация, произхождащи от производството на месодайни говеда, показвайки пътя, който трябва да следват други компании в хранителния сектор“, каза д-р Октавио Кастелан, професор в Автономния университет в щата Мексико.

Можете да научите повече за рамката „Ресторантски марки за добро“ и да получите подробности за констатациите на тази инициатива на bk.com/sustainability .

От 14 юли избраните ресторанти на Burger King ® в Маями, Ню Йорк, Остин, Портланд и Лос Анджелис ще предлагат сандвич с намалени емисии Beef Whopper ®, приготвен с говеждо месо, произведено от крави, които отделят намален метан, докато запасите продължават. * *

Марката Burger King ® ще представи и образователно видео, детайлизиращо проблема и решението - което прави сложен проблем забавен за смилане. Щракнете тук за видеото.

* Намалени емисии на метан Говеждото означава средно до 33% намаление на емисиите на метан на ден през последните 3 до 4 месеца от живота на кравите.
** Сандвичите с намалено количество емисии на метан Beef Whopper® ще се предлагат на следните места и ресторанти: Маями, Флорида - 79-и съд, Ню Йорк, Ню Йорк - 7-мо авеню, Остин, Тексас - North Lamar Boulevard, Лос Анджелис, Калифорния - North Bellflower Boulevard, и Портланд, OR - бул. SW Cedar Hills.

Основана през 1954 г., марката Burger King е втората по големина верига за хамбургери за бързо хранене в света. Оригиналният Дом на The Whopper ®, системата Burger King управлява повече от 18 800 места в повече от 100 държави и територии на САЩ. Почти 100 процента от ресторантите на Burger King се притежават и управляват от независими франчайзополучатели, много от които семейни операции, които работят в продължение на десетилетия. За да научите повече за марката Burger King, моля, посетете уебсайта на марката Burger King на www.bk.com или ни следвайте във Facebook, Twitter и Instagram .

АЛИСОН БРОД МАРКЕТИНГ + КОМУНИКАЦИИ

КЛЮЧОВА ДУМА: САЩ в Северна Америка Флорида

КЛЮЧОВА ДУМАТА В ПРОМИШЛЕНОСТТА: РЕСТОРАНТ НА ​​ДРЕБНО/БАР ХРАНА/НАПИТКИ

ИЗТОЧНИК: Burger King Corporation

PUB: 14.07.2020 г. 06:02 ч./ДИСК: 14.07.2020 г. 06:02 ч