Но не само за отслабване на талията на един бивш монах
Ню Йорк Таймс наскоро съобщи, че тези, които ядат най-голямата си храна в ранните часове, имат по-добър успех при отслабване. В статията е погребан коментар, който ще привлече вниманието на всеки, който е имал близък контакт с монашеството Теравадин или подобно на мен:
Най-ниските BMI са регистрирани при част от хората - около 8 процента от общата проба - които са приключили обяда до ранния следобед и не са яли отново до следващата сутрин, гладувайки от 18 до 19 часа.
Това е подобна хранителна практика, последвана от монасите от Теравадин - бхикху и бхиккуни - които спазват диетичните правила на Виная, монашеският кодекс, за който се смята, че е написан от самия Буда. Според Vinaya монасите могат да ядат храна само между зори и обяд.
Въпреки че тази диета е била предназначена да отговори на специфичните нужди на будистката общност в Индия от 5-ти век, някои миряни са избрали да поемат версия на практиката. Има дори книга, която защитава „диетата на Буда“.
Първоначалната логика на монашеската практика на хранене имаше за цел да избегне влошаване както на монасите, така и на миряните, както е обяснено в Латукикопама сута (MN 66). Диетата не е замислена нито като здравословен режим, нито изрично, както твърдят някои, като израз на „среден път“ между снизхождението и аскетизма. Макар че е вярно, че будисткият монашески живот обикновено е проектиран да бъде такъв среден път, първоначално Буда е позволявал на монашествата си да обикалят милостиня, когато им е угодно. The Латукикопама сута обяснява, че Буда е забранил на монасите да обикалят милостиня след обяд, за да избегнат опасностите, които могат да срещнат по-късно през деня - спъвайки се в естествени опасности в тъмнината, като се предлагат за опит в полумрака, случайни хулигани - и за предотвратяване на неудобства или плашещи миряни.
Като се има предвид, че загубата на тегло е само важен проблем в обществата на засищането, следването на диетата bhikkhu като здравословен режим е почти сигурно нововъведение на съвременния западен будизъм. Някои миряни от Теравадин спазват диетата на бхикху за един ден на всеки четвърт луна като част от uposatha практика, при която се спазват някои монашески правила „с цел прочистване на оскверненията на ума“ и създаване на добра карма, но не и за намаляване на талията им.
Тъй като аз съм бивш монашество, може би си мислите, че съм против използването на диетата bhikkhu като просто диетично средство, но ще сгрешите. Самият аз го използвах по този начин от време на време и наскоро, няколко седмици преди да прочета Времена статия, бях решил да я взема за неопределено време.
Причината беше проста: наближавайки 41-годишна възраст, открих, че имам наднормено тегло и усещам стресиращия, непостоянен и неконтролируем характер на тялото си. Трябваше да направя нещо.
Когато бях монах, диетичното правило се оказа дълбока практика за мен. Да се научим как да толерираме глада с часове на ден се превърна в обучение за толериране на трудни емоции и физическа болка. Ограничаването на храненето до сутринта действа според вашето желание като фокусиране на обектива на камерата: начинът, по който умът се отнася към желанието за удоволствие и безопасност, става по-ясен и по-лесен за ставане.
За да използваме метафора на Аджан Чах, великият учител на Тайландската гора, правилото за хранене е като ловец на тайландски гущери. Той намира могилата, където живее гущерът, и затваря всички дупки, освен една, след което чака, наблюдавайки тази една дупка. Рано или късно гущерът излиза там, където може да го хване. По същия начин, когато спрете да търсите храна, когато пожелаете, и се ограничите само до сутринта, можете да видите поведението на умовете си около храната по-ясно.
Като неспециалист, спазването на диетата на bhikkhu разбира се е много по-трудно. Като монах не трябваше да готвя вечеря за другите, докато самият аз не ядях или не се противопоставях на желанието да събудя мозъка си с храна, когато трябваше да стоя късно през нощта, работейки. Първоначално беше трудно като неспециалист да се приспособи към необходимостта да планира разумно количество здравословна храна преди обедното спиране. Също така беше трудно да се аклиматизирам към сезона на глада, който започна някъде в късния следобед и продължи до нощта. След седмица или две обаче диетата се чувстваше енергизираща. Отслабвах. Имаше иронично, дори може да се каже епикурейско, удоволствие от възможността да се храним свободно сутрин, а също и от това, че не трябва да мислим за храна след обяд.
Усещането за вълнение започна да нараства за диетата. След като се почувствах леко уморен през първата седмица, направих това, което правят монашеството: започнах да приемам тоници в късния следобед и вечерта (захар, мед и лекарства са разрешени според всички различни линии). Бих пил чай и мед или специално скандално лакомство, което е позволено за монашество благодарение на вратичка: тъмен шоколад. Поради съставките на чистия тъмен шоколад, които са какао (лекарство) и захар, монасите в традицията на Тайландската гора похапват малките тъмни квадратчета по време на чай. Това може да ни накара на диетата да ви изглеждаме като бонбони, но повярвайте ми - когато тъмният шоколад е единствената храна, която ви е позволено, вкусът му започва да се превръща в аскетичен доста бързо.
С тази корекция започнах да се настанявам комфортно в диетата, поне в по-голямата си част. Подхлъзвах се от време на време заради вечеря за рожден ден или нужда да работя късно през нощта. Реших да приема, че може да има „измамен ден“ веднъж седмично, практика, която всъщност се препоръчва в Диетата на Буда толкова добре за вашия метаболизъм.
Също така започнах да усещам настроението, което идва от приспособяването към някаква трудна дисциплина, смесица от повишено самочувствие, самоуважение и намаляване на вида тревожност, който е резултат от това, че не мога да разчитам на себе си. Други предимства включват повишена умствена яснота и лекота през втората половина на деня и по-добър сън през нощта.
Кларк Странд, друг бивш монах, който е опитал диетата бхикху и е писал за това в Триколка, падна от вагона след няколко месеца и се отказа от него. Приятелят, чиято бхикху практика вдъхнови Странд да спре да яде след обяд, също е моят бивш абат, Танисаро Бхикху. След като Странд отново започнал да се храни след обяд, Аджан Танисаро казал на Странд: „Предполага се, че това е част от цял начин на живот. Изваждате bhikkhu от диетата bhikkhu и всичко, което имате, е този човек, който няма да яде нищо след дванадесет обяд, защото това намалява теглото му. Трудно е да имаш голям ангажимент за това! “
Времето ще покаже как се справям, но съм склонен да мисля, че Аджан Танисаро беше прав. Нито на Времена нито дори тънката талия е достатъчно вдъхновение за продължаване на диетата на бхикху. Така че, макар че човек би могъл да поеме диетата бхикху от желание за здраве, дълголетието в нейната прегръдка ще изисква да се видят нейните лични духовни ползи (и мисля, че е ясно, че това не би било от полза за всички). Също така ще е необходимо да имате малко от bhikkhu или bhikkhuni във вас. Но тогава не трябва ли това да е вярно за всеки последовател на Буда?
[Тази статия е публикувана за първи път през 2017 г.]