Приятна промяна към обикновения карфиолов ориз, карфиолният ориз от броколи ме спечели със страхотния си цвят и вкус.

ориз

Щастлива сряда. Уикендът е почти тук и родителите ми ще бъдат тук следващата седмица! Аааа! Можете ли да повярвате, че юни е почти свършил. Луд!

Миналата седмица признах дълбока тъмна тайна. Това е тайна, толкова ужасна, помолих информацията да не се предава на майка ми. Звучи ли ви познато? Не? Добре, ето ... Не ми харесва да правя страни, които да придружават основните ми ястия. Знам. Знам.

  • Като майка моя работа е да гарантирам, че децата ми са изложени на разнообразни здравословни храни, включително зеленчуци.
  • Моята работа като майка е да вмъквам зеленчуци в храна или дори да я маскирам като лакомство (хляб с тиквички ми идва на ум), ако е необходимо, да се уверя, че децата ми получават препоръчителния дневен прием (RDI) на витамини, минерали и фибри в диетата им.
  • Моята работа като майка е да бъда достатъчно разрешителна, за да позволя използването на кетчуп, дип, сирене или друг сос върху тези зеленчуци (в разумни граници), с намерението да направя тези зеленчуци по-вкусни за децата.

Преди правех повече зеленчукови гарнитури, преди да премахнем млечните продукти от диетата на дъщеря ми. Тъй като го въведохме отново, надявам се да се вдъхновя отново и да видя по-голямо разнообразие на масата вечер.

Тази рецепта всъщност е измама, с която накарах дъщеря ми и съпруга ми да ядат повече зеленчуци. Бих сготвила ориз, нарязах малко броколи и смесих двете заедно. Вкусът му е почти толкова добър и с ориза от карфиол. Но всички знаем, че карфиолът не е ориз, затова добавям още няколко съставки към тази изцяло вегетарианска версия. Чувствайте се свободни да добавяте или пропускате това, което искате да го направите свое.

Броколи карфиол „Ориз“ е лесна страна. Въпреки че се прави доста бързо, изисква карфиолът да бъде настърган (на ръка или в кухненски робот), за да получи онази фина оризова текстура. НО той може да бъде нарязан на дъска за рязане и също да бъде направен набит. Ще има същия вкус, просто изглежда по-малко като ориз.

Запарвам ориза на карфиола от броколи в микровълновата фурна, за да го приготвя бързо, отцеждам, след което добавям моите подобрители на вкуса. Искате ли да знаете страхотно нещо за тази гарнитура? Не само е лесно да се удвои, но и баща ми го харесва. също!

Ето броколи карфиол „Ориз“ и яденето на повече зеленчукови въглехидрати!