Диета, богата на боровинки, може да засили здравето на сърцето

съдържание мазнини

19 април 2009 г. - Премахването на мазнините по корема може да е поредната полза за здравето на боровинките.

Ново проучване показва, че плъховете, които са се хранили на диета, богата на боровинки, са загубили коремна мазнина - вид мазнини, свързани със сърдечни заболявания и диабет - както и са имали други ползи за здравето като понижен холестерол и подобрен контрол на глюкозата, дори ако диетата им не е била иначе здрави за сърцето.

"Някои измервания бяха променени от боровинки, дори ако плъховете бяха на диета с високо съдържание на мазнини", казва изследователят Е. Мичъл Сеймур, MS, от Изследователската лаборатория за кардиопротекция на Университета в Мичиган, в съобщение за новини.

Изследователите казват, че резултатите показват, че богатите на антиоксиданти боровинки могат да променят начина, по който тялото съхранява и обработва глюкоза или захар за енергия, като по този начин намалява риска както от сърдечни заболявания, така и от диабет.

„Ползите от яденето на плодове и зеленчуци са добре проучени, но нашите констатации по отношение на боровинките показват естествените химикали, които се съдържат, като антоцианини, показват обещание за смекчаване на тези здравословни състояния“, изследовател Стивън Болинг, д-р от университета. от Мичиган, се казва в съобщението.

Боровинките укрепват здравето на сърцето

В проучването, представено в Experimental Biology 2009, изследователите са хранели плъхове, отглеждани за затлъстяване или с високо съдържание на мазнини или с ниско съдържание на мазнини, обогатено с цели боровинки на прах или въглехидрати като 2% от общата им диета.

След 90 дни, плъховете, хранени с боровинки, са имали по-малко мазнини в корема, по-нисък холестерол и подобрен контрол на глюкозата и чувствителността към инсулин. Последните два фактора са маркери за това колко добре тялото преработва захарта за енергия и са свързани с риска от диабет.

Тези ползи за здравето на боровинките са очевидни при плъхове, хранени както с високо, така и с ниско съдържание на мазнини, обогатени с боровинка на прах. Но ползите бяха най-големи сред тези, които се хранеха с ниско съдържание на мазнини.

В допълнение към другите ползи за здравето на сърцето от боровинки, тези, които се хранят с диета с ниско съдържание на мазнини, също са загубили телесно тегло и мастна маса в сравнение с тези на диета с високо съдържание на мазнини.

Въпреки че са необходими повече изследвания за потвърждаване на тези резултати при хора, свързано проучване, представено на същата конференция, показва, че мъжете с рискови фактори за сърдечни заболявания, които пият сок от дива боровинка в продължение на три седмици, изглежда са имали леки подобрения в контрола на глюкозата и инсулина.

Източници

Експериментална биология 2009, Ню Орлиънс, 18-22 април 2009 г. В.