Добре дошли отново в сътрудничеството между мента и пивоварното щастие. Аз съм Хейли, момичето зад Brewing Happiness - блог за празнуване на малките здравословни избори, които правим в живота си, пълен с рецепти за всички! Тук съм, за да ви дам съвети как да живеете здравословно, щастливо с ограничен бюджет.
Намирането на евтини, здравословни ястия, които да ви заситят, може да бъде предизвикателство. Колко пъти сте приготвяли храна с това, което е останало в хладилника ви и сте били тъжни и неизпълнени от това? Има решение! Ако не сте сигурни в бюджета си, но не искате да поръчвате менюто за долари, предлагам ориз и боб.
Оризът и бобът често се смятат за гарнитура към мексиканско ястие. Но истината е, че оризът и бобът са мощна, здравословна комбинация. Заедно те правят пълноценен протеин! Което означава, че не винаги се нуждаете от животински протеин с храната си, за да се чувствате сити. Именно това прави оризът и бобът толкова чудесен избор, ако не разполагате с бюджета си.
Какъв вид боб и ориз правят пълноценен протеин?
ВСЯКО! Всъщност всяка пълнозърнест и бобови растения комбинирани ще направят пълноценен протеин с всички аминокиселини, от които тялото ви се нуждае. Има безкрайни комбинации.
Пълнозърнести храни, които да опитате:
- Овес
- Ечемик
- Кафяв ориз
- Киноа
- Елда
- Теф
- Просо
- Фаро
- Булгур
- Амарант
Вижте моята статия за евтини зърнени храни, които да запазите в килера си, за повече идеи за това какви пълнозърнести храни да комбинирате с любимите си бобови растения.
- Нахут
- Леща за готвене
- Едамаме
- Фасул
- Черен боб
- Фасул боб
- Морски боб
- Пинто боб
- Фъстъци
- Adzuki Beans
Днес ще се спра само на ориза и фасула. Ще ви дам няколко уникални идеи за рецепти, но знайте, че винаги можете да изключите ориза за друго пълнозърнесто, което имате под ръка. Използвайте всичко, което вече е в килера ви, така че няма да отнеме много усилия, за да направите вкусно пълноценно ястие.
6 уникални начина за приготвяне на храна от боб и ориз
1. Направете го вдъхновено от Азия.
Кафявият ориз вече е основен продукт на азиатската кухня, така че хвърлете малко боб фава или едамаме във вашия пържен ориз или разбъркайте и вече сте се сдобили.
2. Направете фиеста!
Наистина е лесно да създадете забавно мексиканско ястие с ориз и боб. Хвърлете ги в бурито, тако, салата или кесадила и вашето ястие е готово за работа!
3. Сервирайте го в южен стил.
Подправката Cajun и барбекюто са два от любимите ми начини за ароматизиране на боб и ориз. Те са южна традиция и правят вкусно основно ястие.
4. Направете бургер.
Оризът и бобът всъщност правят чудесна основа за вегетариански бургер. Комбинирайте ги с няколко други съставки и ще получите готвене, достойно за хранене!
5. Хвърлете го в супа.
Направете ориз и боб в основата на обилна супа. Можете да го направите кремообразен, бульон или домат. Изборът е твой!
6. Използвайте индийски вкусове.
Индийските подправки и вкусове са един от най-вкусните начини за комбиниране на ориз и боб гарбанцо (иначе известен като нахут.) Кърито е моето решение!
Храненето не трябва да е екстравагантно, за да бъде здравословно и засищащо. Протеините могат да бъдат намерени на най-простите места. Ако държите килера си снабден с пълнозърнести храни и бобови растения, винаги ще имате под ръка нещо вкусно, евтино и лесно. Дано това ви вдъхнови следващия път, когато бюджетът ви е нисък и стомахът е гладен!
Следвайте!
През следващите няколко месеца ще разгледам различни начини да бъдем здрави с бюджет. Внимавайте за тези и междувременно се насочете към Brewing Happiness за здравословно вдъхновение от рецептата!