Свързани статии

Със своя деликатен вкус, бебешкият спанак е универсална храна, която може лесно да се включи в различни ястия. Суровият спанак може да се хвърли в салата, да се смеси в смути или да се пъхне в сандвич. Спанакът може също да се пече в пица или лазаня или да се сотира със зехтин и подправки и да се сервира като гарнитура. Въпреки че много хора предполагат, че всички зеленчуци са полезни за храносмилането, бебешкият спанак не е най-добрата храна за храносмилателното здраве.

бебешкият

Простият отговор

Накратко, бебешкият спанак не е нито изключително добър, нито изключително лош за храносмилането. Не е толкова полезно за храносмилането, колкото киселото мляко, бананите или овесът. Но също така не е толкова проблематично за храносмилането, колкото богатите на мазнини, пържени или пикантни храни.

Храносмилателни ползи

Бебешкият спанак съдържа вид фибри, които тялото трудно разгражда. Всъщност лошите навици за дъвчене могат дори да доведат до почти цели листа спанак в изпражненията ви. Листата на спанака добавят насипно състояние към изпражненията ви, което улеснява преминаването на отпадъците през храносмилателния тракт. Помагайки за нормализиране на дефекацията, спанакът също така помага да поддържате червата здрави, предотвратявайки усложнения като хемороиди или дивертикулит.

Ползи за храненето

Въпреки че спанакът може да не е най-добрата помощ за храносмилането, той все още е здравословен, хранителен избор за вашето тяло и храносмилателния тракт. Една чаша суров спанак съдържа по-малко от 10 калории и няма мазнини или холестерол. Той е с високо съдържание на витамини А, С, Е и К, заедно с фолиева киселина, магнезий, фосфор и магнезий. Също така е добър източник на калций и желязо. Тези витамини и минерали поддържат здравословен храносмилателен тракт.

Витамин С насърчава производството на колаген, който поддържа тъканите в тялото ви здрави - включително тези в храносмилателния тракт. Витамин Е е мощен антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетките. Желязото помага за разпределението на кислорода в тялото и с основни функции като производството на аминокиселини и колаген. Калцият е необходим на организма за производството на важни ензими и хормони. И фосфорът е от съществено значение за превръщането на храните в енергия за вашето тяло. Всички тези хранителни вещества поддържат здраво тяло и основни функции на тялото, които от своя страна поддържат здрав храносмилателен тракт.

Потенциал за проблеми с храносмилането

Спанакът съдържа оксалова киселина, химично вещество, което може да бъде много дразнещо за храносмилателния тракт. Тази киселина е и това, което придава на спанака горчив вкус. За щастие бебешкият спанак съдържа по-малко оксалова киселина от обикновения спанак. Готвенето може също да намали нивото на оксаловата киселина - така че приготвянето на бебешкия спанак за няколко минути може да улесни смилането. За някои хора суровият и варен спанак причинява храносмилателен дискомфорт, който често включва подуване на корема и прекомерни газове. В много случаи единственият начин да се предотврати този дискомфорт е изобщо да се избегне спанакът.

  • Health.com: 14 най-добри и най-лоши храни за храносмилане
  • САМО ХРАНИТЕЛНИ ДАННИ: Спанак, суров
  • MayoClinic.com: Диетичните фибри: основни за здравословната диета
  • Здравият домашен икономист: Мислите ли, че суровите зеленчуци са най-добри? Помисли отново
  • Вкус на дома: Бебешкият спанак има ли същите здравословни ползи от обикновения?
  • Raw School: Диаграма на храните/Ръководство за това кои сурови храни са най-добри
  • Harvard Health Publishing: Списък на витамините

Криста Шийхан е регистрирана медицинска сестра и професионален писател. Тя работи в отделение за интензивна терапия за новородени (NICU) и предишният й медицински сестрински опит включва гериатрия, белодробни разстройства и домашни здравни грижи. Нейните професионални писателски произведения се фокусират главно върху темите за физическо здраве, фитнес, хранене и положителни промени в начина на живот.