Всяка година, когато календарът се превръща от декември в януари, милиони хора правят решения. И всяка година, проучванията показват, че много от тези обещания са свързани с уелнес, независимо дали става въпрос за отслабване, по-добро хранене, упражнения повече или просто за по-добро здраве.

правейки

Но „да станеш по-здрав“ не е фиксирана концепция. Ако здравните съвети са нещо, то е непостоянно. Докато някои концепции издържат изпитанието на времето - яжте плодове и зеленчуци, спете много, спортувайте, когато можете - други тенденции отминават практически веднага щом започнат. (Помните ли близалките за потискане на апетита и разклащането на тежести?)

В резултат на това резолюционерите от 2010 г. вероятно са имали различни цели от тези на резолюционерите от 2020 г. Ето поглед назад към видни здравни съвети от 2010 г. - и как стоят те през 2020 г.

Хранене

Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ (HHS) публикува нова версия на своите федерални диетични насоки за американците през декември 2010 г. Сред дългогодишните препоръки - като ядене на различни плодове и зеленчуци и много пълнозърнести храни - насоките също посъветва американците да ограничат наситените мазнини до 10% от приема на калории; увеличи консумацията на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини; и ограничете холестерола до 300 милиграма на ден.

Но, разбира се, федералните диетични насоки не са арбитърът за това как хората се хранят. Поп културата също играе голяма роля и 2010 г. беше знаменателна година за модни диети. Няколко от тях, колкото и да е странно, не участваха в яденето на твърда храна. Соковете бяха навсякъде и „Диета за бебешка храна“ попадна в интернет, насърчавайки последователите да заменят закуската, обяда и закуските с контейнер след контейнер с бебешка храна. Много хора преследваха целия този сок и каша с ябълков оцет, с надеждата да подпомогнат храносмилането и да потиснат апетита, според Insider.

Докато науката за храненето се промени доста през цялото десетилетие, следващата версия на Диетичните насоки, публикувана през декември 2015 г. и предназначена да продължи до 2020 г., включва относително малко значителни промени. За първи път HHS предложи специфично ограничение на добавените захари (по-малко от 10% от дневните калории), отразяващо по-широката война със захарта, която се засили през 2010 г., породена от нарастващите нива на затлъстяване и диабет и заместваща войната с мазнини което се е случило през 80-те и 90-те години.

Междувременно насоките премахват препоръчителното ограничение на холестерола, като вместо това се фокусират върху необходимостта от избягване на наситени и транс-мазнини, като същевременно продължават да настояват за нискомаслени млечни продукти - съвети, които бяха противоречиви през 2015 г. и станаха все повече. Тъй като мастната фобия избледнява още повече от паметта, редица проучвания предполагат, че богата на мазнини диета може действително да предотврати затлъстяването и диабета, като балансира кръвната захар и повиши ситостта. В крак с възраждането на мазнините, махалото се е променило от едната диета (почиства сок) към другата: планове за тежко месо като кетогенна диета, която елиминира всички въглехидрати, за да може тялото да премине към черпене на енергия от дебел.

Но може би най-драстичната промяна, която се налага от 2010 г. насам, е начинът, по който американците първо мислят за диети. През 2010 г. се наблюдава голяма промяна в начина, по който хората - и медиите - говорят за здравето, тъй като акцентът върху загубата на тегло и слабостта започва да отстъпва (макар и не напълно) на идеалите за сила, цялостно здраве и позитивност на тялото. Като такива започнаха да се появяват нови мерки за успех на диетата, като „чисто хранене“ (обикновено се дефинира като ядене на цели храни вместо преработени версии) и наличието на здравословен чревен микробиом. По-широката революция за самообслужване се разпростира върху храната, което кара много хора да се самоуспокояват като тревожност и изгаряне с адаптогени, билки, за които се смята, че помагат на тялото да отблъсне физическия и емоционалния стрес.

Алкохол

Както и преди години, федералните диетични насоки през 2010 г. препоръчваха на възрастните, които пият, да го правят умерено - което според HHS означаваше питие или по-малко на ден за жените и две или по-малко на ден за мъже. лекарите дори насърчават умереното пиене, особено червеното вино, заради свойствата му против стареене и здравето на сърцето.

На хартия тази препоръка продължава през 2020 г., но разговорът започва да се променя през 2018 и 2019 г. Няколко известни проучвания, публикувани през тези години, показват, че няма безопасно количество пиене и че повишеният риск от състояния като рак и затлъстяване е свързан с алкохол надвишава някоя от възможните му сърдечно-съдови ползи. Движенията за самообслужване, внимателност и уелнес също се сближиха, за да предизвикат промяна от обилното пиене, особено сред хилядолетията. Производителите на напитки реагираха с натура, като пуснаха множество не- или нискоалкохолни опции, като занаятчийски бири с ниско съдържание на алкохол и ботанически спиртни напитки без алкохол. Селцер също продължава да царува върховно.

Фитнес

Упражнението през 2010 г. беше за грубо. Нови книги и проучвания донесоха палео фитнес (първичен режим на фитнес, който насърчава движението като ранен човек) и боси крака в общественото съзнание, а свръх интензивните класове за начален лагер започнаха да проправят годишния списък на фитнес тенденциите на Американския колеж по спортна медицина за първи път. (В по-ниска бележка йога продължи своето изкачване, след като беше въведена в САЩ десетилетия по-рано.) CrossFit, прословутата интензивна тренировъчна програма, също беше на път към пълноценното явление, което ще стане няколко години по-късно. Най-новите федерални насоки за физическа активност по онова време, публикувани през 2008 г., изглежда подкрепят мисленето за повече упражнения. Въпреки че насоките казваха, че всяко упражнение е полезно, то насърчава 150 минути или повече седмично умерено интензивно упражнение на парчета от 10 минути или повече.

Докато бутиковите фитнес студия, занимаващи се с ултраинтензивен бокс, тренировъчен лагер, гребане, бягане и CrossFit тренировки, все още са модерни, изследователската общност има други идеи. Многобройни проучвания са установили, че кратките пристъпи на физическа активност, дори при ниска интензивност, могат да удължат продължителността на живота и да предотвратят хронични заболявания, в някои случаи също толкова, колкото и по-интензивни, по-продължителни упражнения. Последната актуализация на федералните насоки за физическа активност, през 2018 г., се съгласява, че всяко упражнение е по-добро от никакво, дори ако е само няколко минути наведнъж. Неслучайно студията, предназначени за дрямка и медитация, заедно с йога, започнаха да се появяват в градовете из цяла Америка през последните няколко години на десетилетието.