Готвенето на сьомга в бавната печка дава идеално приготвена сьомга с минимални усилия. Използвайки само няколко съставки, тази нисковъглехидратна, палео и цяла30 рецепта е не само здравословна, но и лесна.

сьомга

Знаехте, че можете да направите сьомга бавно готвене нали? По мое мнение можете да направите нещо в бавната печка, включително риба.

Колко сьомга да се използва

Запазих неясни инструкциите, като изброих 1-2 кг сьомга. Наистина, колкото и да е подходяща вашата бавна печка. Използвах голямо филе от сьомга от 1,5 килограма и моята бавачка с 6 бара. Можех да нарежа рибата на парчета, за да се побере в по-малкия ми 3,5-литров .

Ако вашата сьомга не се побира в долната част на бавната печка, можете да сложите сьомгата си, като добавите вашата сьомга и след това добавите парче хартия за печене, след това още сьомга отгоре, след това още парче пергамент. Като да подреждате сьомгата на редове.

Подготовка за сьомга

Натрийте сьомгата с малко олио (аз използвах екстра върджин зехтин) или дори можете да го напръскате леко със спрей за готвене. След това добавяте солта, черния пипер, чесъна и копъра. Това е. Предпочитам винаги да готвя сьомга с кожата, независимо от начина на готвене, но ако искате да свалите кожата, можете. Когато приключите с готвенето, кожата трябва да се плъзне веднага. За да сте сигурни, че сьомгата не се придържа към бавно готварската печка, имате 3 възможности: можете да напръскате бавната готварска печка със спрей за готвене, да я покриете с пергаментна хартия или да я облицовате с алуминиево фолио.

Както виждате на снимките, пръскам със спрей за готвене, но другите 2 опции са по-добри за минимално почистване. Не, без вода е необходимо. Разбирам, че това все още е трудно да се преглътне за някои хора. Така че, макар че никога не използвам никаква вода, ако това ви кара да се чувствате по-комфортно, продължете и добавете 1-2 супени лъжици вода в бавната печка, преди да добавите сьомгата надолу. Повярвайте ми обаче, не е необходимо.

Време за готвене

Колко време ще се готви сьомгата ще зависи от това колко сьомга използвате и колко е дебела. Приготвянето на моите 1,5 килограма отне малко под 2 часа на HIGH. FDA препоръчва сьомгата да се готви до вътрешна температура от 145 градуса F. За да проверите, натиснете върха на термометъра в най-дебелата част на филето от сьомга.

Правилото е, че това вероятно се прави, ако месото се лющи лесно с вилица. Белите неща, които виждате на сьомгата, са нейната „пот“. Напълно нормално е и е добре да се яде. Ако има много, ще изстържа, ако не, не се притеснявам.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Бавно готварска сьомга с лимон и копър (нисковъглехидратна, палео, цяла30)

  • Автор: Fit SlowCooker Queen
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 2 часа
  • Общо време: 2 часа 5 минути
  • Добив: 2 порции 1 x

Съставки

  • 1 - 2 кг сьомга
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1 лимон, нарязан на филийки
  • Сол и пипер на вкус
  • 1 ч. Л. Екстра върджин зехтин
  • Шепа пресен копър, наситно нарязан

Инструкции

  1. Напръскайте бавно готварската печка обилно със спрей за готвене или покрийте с хартия за печене.
  2. Натрийте сьомгата със зехтин, след това подправете със сол, черен пипер, чесън и пресен копър.
  3. Добавете сьомга към бавната печка. Отгоре поставете резенчета лимон.
  4. Гответе ВИСОКО 1-2 часа или НИСКО 2-4.

Направихте ли тази рецепта?

Това работи с всички видове сьомга, независимо дали е coho, sockeye и др. Ако нямате пресен копър, можете да замените любимата си билка. Вместо пресни могат да се използват сухи билки.

Други рецепти за бавно готварска сьомга, на които може да се насладите:

Нисковъглехидратно, кето, палео, цяло30 - тази рецепта обхваща всичко. Обичам да сервирам тази сьомга с обикновена салата и с картофи, или с обогатен карфиол, в зависимост от диетата ми. Тук има 3/4 фунта сьомга, направена в по-малка бавачка с тегло 3,5 литра.