6 февруари 2018 | 19:18 ч

болни

26-годишната Джули Серпико се смята за любителка на храната и виното. Тя работи в индустрията и посещава критикувани ресторанти като Le Bernardin и Wildair. Тя също се занимава със здраве и фитнес, бягайки на 5 мили през ден, избягвайки закуски между храненията и готвене на купички от кейл и кафяв ориз за себе си. Но тя има един навик, който изненадва нейните приятели и колеги: Всеки ден тя сваля бутилка или две сода Diet Sunkist.

„[Това] е освежаваща напитка за измиване на храната“, казва тя.

Приятелите и колегите й не са съгласни.

„Как може някой с такова небце да консумира нещо, което се влива толкова химически и има наистина странен цвят?“ пита бивш колега, който иска да остане анонимен. „Ние бяхме като„ Сериозно? ... зъбите ви ще станат оранжеви. ’Също така бях,„ Това обърква ли ви небцето за дегустация на вино? “

В определени хилядолетни кръгове содата е новата цигара. Точно както много пушачи са почувствали натиск да откажат, след като законодателството отмени пушенето в зоните на открито, cola-chuggers се чувстват осъдени след различни опити за обществено здраве за ограничаване на консумацията на сода. Бизнесът намалява - според доклад в Атлантическия океан, с изследвания, предоставени от IBISWorld, продажбите на безалкохолни напитки намаляват всяка година през това десетилетие - докато алтернативите се увеличават. National Beverage Corp., която прави популярната газирана вода с аромат на LaCroix, видя продажбите да скочат с близо 44% само през последното тримесечие. Тези, които все още пият старомодна сода, казват, че се срамуват за това.

„Моите приятели ще ме обърнат с очи“, казва 30-годишната Лорън Рени Бенет, брокер на недвижими имоти на Corcoran Group, която пие диетична кока-кола поне веднъж дневно. Нейни връстници дори й изпращат статии за предполагаемите опасности - от храносмилателни проблеми до рак - на аспартама, заместителя на захарта, който се намира в много диетични безалкохолни напитки, включително Diet Coke. „Хората са изненадани, защото не се вписва във всичко останало [аз].“

Един от тези приятели е Джонатан-Джоузеф Ганджиян, 31-годишен художник и консултант, който признава, че я съди всеки път, когато излизат на случайни ястия.

„Обикновено ще ми дава лицето на котката, която е изяла канарчето, или ще избягва контакт с очите до първата си глътка“, казва той. „Обикновено казвам много малко. Разчитам на разярената си вътрешна еврейска майка да излезе [в] очите ми. "

За някои пиенето на газирана вода е пречка в романтичните връзки.

„Бившето ми гадже щеше да се оплаче и да каже, че едно нещо, което не му харесва, е, че нямам здравословен начин на живот“, казва Британи Хайт, 33-годишен редактор на новини, който през последните три години, е изминал три маратона, един ултрамаратон от 31 мили и е посетил фитнеса четири или пет пъти седмично. Повечето хора биха я сметнали за доста здрава, с изключение на един факт: Тя пие по две диетични кокчета всеки ден. „Бях разпалена и шокирана“, казва тя за коментарите на бившия си за консумацията на напитки.

Марките сода отчаяно се опитват да променят нежеланата си репутация. Diet Coke наскоро пусна тънки консерви от 12 унции с цветни етикети и вкусове, които могат да се инсталират в Instagram, като „жарлив портокал от кръв“. В неделя той излъчи 30-секундна реклама на Super Bowl - първото място на Diet Coke по време на спортното събитие от 21 години насам - с участието на 29-годишната актриса Хейли Магнус, която странно танцува, докато отпива „усукано манго“.

Но Магнус трябва да направи много убедителни неща.

„Виждам в моята практика и сред моите връстници, че хилядолетия пият много по-малко сода ... като поколение, което е много в тон със себе си и уелнес“, казва Ейми Шапиро, диетолог и диетолог със седалище в Nomad.

На бивша работа, 27-годишната Емили Чегелски, редактор на новини, дори е получила бележки от шефа си за пиене на диетична кока-кола.

„Нейното любимо нещо беше да ми каже, че се самоубивам с целия аспартам“, казва Цегелски, който пие между кофеина между четири и шест бутилки от 20 унции от нулевата калория през работния ден за кофеина.

Докато отдавна се говори, че аспартамът причинява рак, Администрацията по храните и лекарствата, която регулира употребата му, казва, че той е „безопасен като подсладител с общо предназначение в храната“. Американското общество за борба с рака казва: „Повечето проучвания при хора не са открили, че употребата на аспартам е свързана с повишен риск от рак“ и че изследванията върху лабораторни животни „не са открили никакви здравословни проблеми, които да са последователно свързани“ с подсладителя.

Чегелски казва, че е взела сода, отчасти, от майка си, която ще я пие вместо кафе. Но майка й се е отказала от навика и се опитва да я убеди да направи същото, въпреки че Цегелски не планира да напусне.

Тя казва: „Най-големият ми порок е диетичната кока-кола - о, ужасът!“