Сетивата ни са наближили празничния сезон. Облечете най-уютния си празничен пуловер, насочете светлините и песните и се отдайте на най-засищащия ни дисплей за 2020 г.

повторно

Портландски месечни вкусове

Dwarta's Teremana Spiked Eggnog

Когато студът на зимата ви потръпне по носа, побързайте и се успокойте с нашето поемане на класически алкохолен „крак“. Дъбовата ванилия от Teremana’s Reposado блести срещу богат, копринен крем. Плискаме в шери от амонтиладо и затопляме всичко с индийско орехче и сол за препечен финал. Направено с Teremana Tequila.

Какао и мента

За такава невероятно интензивна основа от сладолед от мента и какао, ние усилваме вкуса, като сгъваме в домашно приготвени плочи от (празнично оцветени) ментови банички. Така че извадете топлите си вълнени ръкавици тази зима и увийте охладените си пръсти около студената чаша от този ментов какаов сладолед.

Тесто за бисквити с меденки

Всяка година обичаме да печем огромна партида бисквити от меласа на нашата баба, които да споделяме късно през нощта с приятели и семейство. За този вкус ние използваме някои от тези бисквитки, за да направим масло за бисквитки, което завъртаме в нашия ром сладолед с кралска глазура, след това нарязваме още повече бисквитки и ги сгъваме в сместа и се уверяваме, че има парченца меденки в тях всяка хапка.

Бадемово крехко със солен ганаш

Като ровене в топъл спомен. Бадемови люспи, увити в маслено карамелизирано ирисково гнездо сред парчета леко подсолен шоколадов ганаш в това предаване на празничното турне на баба Малек.

Голямата размяна на бисквитки (v)

Точно като разкарване през бисквитената форма в дома на баба, но по-добре. Най-амбициозният ни вегански вкус, пълнен с типични празнични бисквитки, от сладки ягодови отпечатъци от палци и пукнатини от свежи джинджифилови блатове, до дълбока шоколадова бадемова кора и захарни бисквитки с емблематични празнични поръси, всички задушени в кокосова сметана, която почита орехов макарон - дори Дядо Коледа не може да държи ръцете си далеч.