Разработено от Naturopath Vicki Resendes, Торонто
От Flare Staff 14 април 2008 г.
Храни, които трябва да се избягват:
ЗАХАР
• Всички подсладители, включително: бяла захар, кафява захар, мед, кленов сироп, царевичен сироп, кленова захар, меласа, турбинадо и сурова захар
• Захароза, фруктоза, малтоза, лактоза, гликоген, глюкоза, манитол, сорбитол, галактоза, монозахариди, полизахариди
ПЛОДОВЕ
• Всички плодове, включително замразени, консервирани и сушени плодове
• Всички консервирани и замразени плодови сокове
• Пъпеши, особено пъпеш (тези плодове често съдържат плесен)
КВАСА
• Хлебна мая
• Бирена мая
• Тестени изделия, приготвени с мая (хляб, рула, бисквити, сладкиши, кифли и др.)
Рафинирани зърна
• бисквити
• торти
• Зърнени култури (освен ако етикетът показва 100% пълнозърнести съставки)
• Царевично нишесте
• Яйчен крем на прах
• Изделия от бяло брашно
• Бяла паста
• Бял ориз
ФЕРМЕНТИРАНИ ПРОДУКТИ
• Бял оцет
• Червен винен оцет
• Ябълков оцет
• Балсамов оцет
• Спредове и сосове, включително: майонеза, салатен дресинг, кетчуп, сос от пържоли, барбекю сос, сос от скариди, соев сос, горчица, кисели зеленчуци, зелени маслини, лакомства и сос от хрян
ГЪБИЦИ
• Гъби
• Трюфели
МУХЪЛ
• Фъстъци
• Фъстъчено масло
• Шам-фъстъци
АЛКОХОЛ
• Всички форми, включително: червено вино, бяло вино, бира, уиски, ракия, джин, скоч, всякакви ферментирали напитки, водка, ром и всички ликьори
СИРЕНА
• Всички форми на отлежали, мухлясали и преработени сирена, включително: Рокфор, Горгонзола и други сини сирена, преработено сирене, като филийки сирене или питки/сосове.
Храни за ядене:
ЦЕЛИ ЗЪРНА
• Хляб без дрожди, приготвен с пълнозърнесто брашно или други пълнозърнести храни.
• Продукти от кафяв ориз (оризови сладкиши, бисквити, зърнени храни и др.)
• Просо, киноа, овес, амарант, елда и др.
ЧИСТ ПРОТЕИН
• Риба, включително: сьомга, херинга, сардини, риба тон, тилапия, морски език, пикша, скумрия и др.
• постно бяло месо (ограничете червеното/преработеното месо)
• Био яйца
• Бобови растения, включително леща, нахут, черен боб и др.
КИСЪЛ
• Натуралното, неподсладено кисело мляко съдържа активни бактериални култури („пробиотици“), които спомагат за намаляване на дрождите в гениталните и гастроинтестиналните пътища.
ЧЕСЪН (суровият е най-добрият) Освен че е суперхрана за имунната система, чесънът има мощни противогъбични свойства, които помагат в борбата с прерастването на дрождите.
СВЕЖИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ И СОКОВЕ осигуряват основни хранителни вещества и антиоксиданти, за да подпомогнат имунната система и фибрите, за да подпомогнат възстановяването на храносмилателната система (пазете се от сок от моркови - съдържа много захар).
БИЛКИ И МИЛКИ ПОДЦЕЛИ
• Кайен
• мента
• Морска сол
ЗДРАВИ МАЗНИНИ
• Студено пресовани масла, включително: маслини, ленено семе, гроздови семки и др.
• Ядки (без фъстъци или шам фъстък), включително: бадеми, пекани и орехи
• Семена, включително: слънчоглед, тиква, лен и сусам
Примерно меню:
Закуска:
• Топла вода с прясно изцеден лимонов сок
• Билков чай
• 2 кекса от кафяв ориз с бадемово масло
• ½ в неподсладено кисело мляко (с активни бактериални култури)
Средна сутрешна закуска:
• Шепа сурови ядки и семена
• Билков чай или лимонова вода
Обяд:
• Салата (листни зеленчуци/пролетен микс) със зехтин и нарязани сурови ядки
• Вегетарианска супа от чили или смесен боб
Снедна следобедна закуска:
• Веги пръчки и хумус или дзадзики
• ½ в неподсладено кисело мляко
• Лимонена вода
Вечеря:
• Постен протеин (риба, пиле)
- добавете много чесън и/или избрани билки/подправки на вкус
- най-добре на скара, печена или като пържене
• Задушени зеленчуци на пара (броколи, аспержи и др.)
• ½ в кафяв ориз
Съдържанието на тази статия е само с информационна цел и не трябва да се приема като медицински съвет. Моля, обсъдете всякакви потенциални добавки или промени в диетата с Вашия лекар или натуропатичен лекар.