елиминационна

Актуализирано на 18 януари 2019 г.

Елиминационната диета се счита за златен стандарт за установяване на причините за стомашно-чревния дистрес, но често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Спазването на елиминационна диета означава сбогуване, поне временно, с алкохол, кофеин и захар, както и с често срещани алергени като глутен, млечни продукти, яйца, царевица и соя. Някои ще направят крачка напред и ще добавят фъстъци, цитрусови плодове, нощници, говеждо, свинско, преработени меса и черупчести в списъка с не-но. След като избягвате тези алергени поне 21 дни (в идеалния случай 28 дни), ще го направите бавно въвеждайте отново по една храна, за да определите кои са виновниците.

Предпоставката е проста, но много хора намират за напълно въздържане от храни, които са били обща част от диетата им, за истинско предизвикателство. И все пак, диетологът Карин Дъган, CNC казва, „Насърчавам пациентите си да гледат на модифицирана/стандартна елиминационна диета като основен експеримент в стремежа им за оптимално здраве. Твърде много хора приемат симптомите си (независимо дали са обрив, главоболие или подуване на корема) за даденост. " Тя добавя: „Повече хора трябва да оценят, че стомашно-чревната система е свързана с всяка част от това как функционираме и как се чувстваме ежедневно. Възпалението е крайъгълният камък на заболяването и стомашно-чревната система често е мястото, където започва. "

Помолихме Дъгън за най-добрия й съвет, за да направим вашата елиминационна диета възможно най-безболезнена. Вижте най-добрите й съвети.

1. Отделете време за подготовка.

Важно е да знаете в какво влизате. Може да искате да вземете уикенд или цяла седмица, за да експериментирате с различни продукти, закуски и храни, преди да започнете диетата, за да видите кое работи най-добре за вас. „Важността на планирането е да разберете възможностите си и да се уверите, че има храни и рецепти, на които все още да се наслаждавате, докато преминавате през процеса на елиминиране“, казва Дъгън.

2. Поддържайте кръвната си захар стабилна.

Поддържането на стабилна кръвна захар е от съществено значение, за да останете на път. Най-добрият начин да се избегнат екстремни колебания в кръвната захар е да се поддържа баланс на здравословни мазнини, протеини и въглехидрати при всяко хранене. И противно на общоприетото схващане, все още има много страхотни, вкусни храни, които могат да се ядат при спазване на елиминационна диета. За идеи Дъгън предлага уебсайта и книгите за готвене Whole Life Nutrition.

3. Бъдете реалисти с вашия социален график.

Определете времето в календара си и блокирайте седмиците, за които знаете, че ще правите диетата, за да можете да планирате съответно за големи събития. Ако знаете, че ще бъдете изкушени от торта за рожден ден или празнични кексчета, може би е най-добре да планирате диетата си около основните етапи. Или бъдете подготвени и си вземете собствени лакомства.

4. Хит на пазара на фермера.

Разгледайте местния фермерски пазар и запасете хладилника си с пресни, пълноценни храни, вместо с преработени, пакетирани опции. В идеалния случай консумирате храни, които нямат етикети - цялата секция с продукти не съдържа глутен!

5. Бъдете креативни в кухнята.

Дъгън казва: „Когато описвам диетата, пациентите често си представят как ядат пилешка салата след пилешка салата, което е разбираемо непривлекателно.“ Но сайтове като Whole Life Nutrition могат да предоставят изобретателни, вкусни рецепти и предложения. Много хлябове без глутен/без яйца не са толкова вкусни като техните аналози на основата на пшеница, така че ако наистина жадувате за хляб, Дъган препоръчва да вземете нещата в свои ръце и да изпечете този „променящ живота“ хляб. Ако правите модифицирана елиминационна диета и елиминирате само глутен и млечни продукти, помислете за пълнозърнест вариант от Udi’s (който съдържа яйчен белтък).

6. Не забравяйте да завъртите.

Не попадайте в капана на намирането на определен тип храна, която отговаря на вашите ограничения и след това я яжте отново и отново. Ключът към оптималното здраве е ротацията. Работя с моите пациенти за разработване на три до четиридневен план на ротация, който се превръща в три до четири различни идеи за закуска, обяд и вечеря.

7. Темповете себе си.

Когато започнете да въвеждате отново храни, може да бъде изкушаващо да се похвалите с пица и сладолед. Но единственият начин да разберете коя съставка причинява вашите симптоми е да въведете отново всяка храна поотделно. Маркирайте календара си или задайте напомняния на телефона си за дните, в които ще въвеждате отново определени храни, и се уверете, че те са раздалечени на няколко дни.

8. Останете хидратирани!

Жаждата често може да бъде объркана с глад, така че не забравяйте да пиете много вода по време на диетата (и след това).

9. Консултирайте се с професионалист.

Силно се препоръчва професионално ориентиране. „Елиминационните диети могат да бъдат предизвикателни и много хора не постигат резултатите, които търсят, защото по пътя си удрят блокади“, казва Дъгън. „Работата с някой с опит в обучението на хора чрез елиминационни диети може да ви помогне да се ориентирате в предизвикателствата, изкушенията и клопките и да промените напълно опита си.“

За насоки за елиминиране на диетата вижте това полезна раздавка от Училището по медицина и обществено здраве на Университета в Уисконсин.

Блогът One Medical се публикува от One Medical, иновативна практика за първична медицинска помощ с офиси в Бостън, Чикаго, Лос Анджелис, Ню Йорк, Финикс, Портланд, района на залива Сан Франциско, Сиатъл и Вашингтон, окръг Колумбия.

Всички общи съвети, публикувани в нашия блог, уебсайт или приложение, са само с информационна цел и не са предназначени да заменят или заместват медицински или други съвети. Субектите на One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc. не правят никакви изявления или гаранции и изрично се отказват от каквато и да е отговорност във връзка с каквото и да е лечение, действие или ефект върху което и да е лице, следвайки общата информация, предлагана или предоставена в рамките на или чрез блога, уебсайта, или приложение. Ако имате конкретни притеснения или възникне ситуация, при която се нуждаете от медицински съвет, трябва да се консултирате с подходящо обучен и квалифициран доставчик на медицински услуги.