Планът за хранене тази седмица включва храни, които съдържат мощен удар на здравословни хранителни вещества, като витамин А в сладки картофи, фибри в боб и омега-3 в сьомга.

суперхрана

Добавете някои супер здравословни храни към вашата диета с едноседмични вечери, пълни със суперхрани. Планът за хранене от тази седмица включва храни, които съдържат мощен удар на здравословни хранителни вещества, като витамин А в сладки картофи, фибри в боб и омега-3 в сьомга - само за да назовем само няколко. Суперхраните не винаги са екзотични или скъпи - помислете за спанак, сладки картофи и гъби. Ето шепа вкусни рецепти с подхранващи, живи съставки, които да ви подхранват и да ви помагат да сте здрави.

Ден 1: Мексиканска зелева супа

Мексиканска зелева супа: Тази рецепта съчетава тонове здравословни зеленчуци - лук, морков, целина, чушки и зеле - с постно черен боб и ароматни подправки, за да създаде пълнеща, пикантна супа. Комбинацията от цветни зеленчуци осигурява комбинация от витамини, минерали и защитни антиоксиданти. Тази супа е особено приятна, сервирана с хрупкав ръжен хляб и листна зелена салата с винегрет.

Ден 2: Салата Фалафел с дресинг от лимон-тахан

Салата Фалафел с дресинг Лимон-Тахан: Пърженият фалафел може да бъде пълна мастна бомба. Но тези изпечени на фалафел все още стават хрупкави само с няколко супени лъжици масло с еднакво задоволителни резултати. Богатият на фибри нахут и живите зеленчуци създават вкусна и здравословна храна. Не забравяйте да използвате сух, вместо консервиран нахут, в този здравословен рецепт консервиран нахут добавя твърде много влага.

Ден 3: Бърза салата от леща от сьомга

Бърза салата от леща от сьомга: В тази бюджетна рецепта за сьомга, консервирана сьомга, богата на здравословни омега-3 мазнини, горчиви леща, моркови и целини-съставки, които вероятно вече имате под ръка. Богата на фибри леща се предлага в разнообразни цветове и обикновено се готви по-бързо от сушения боб, така че е чудесен избор за бърза делнична вечеря.

Ден 4: Кремообразна фетучини с брюкселски зеле и гъби

Кремообразна Фетучини с брюкселски зеле и гъби: Нарязаните брюкселско зеле и гъби се готвят бързо и се придържат към пастата в тази версия на паста primavera. Доказано е, че брюкселското зеле - член на семейство кръстоцветни зеленчуци - помага за защита срещу някои видове рак. А гъбите са един от малкото хранителни източници, които осигуряват витамин D. За да намалите времето за подготовка, потърсете гъби с предварителна обработка. Сервирайте това ястие с хвърлена салата с винегрет.

Ден 5: Карфиол и кейл Frittata

Карфиол и кейл Frittata: Вдъхновена от традиционните испански тортили, приготвени с картофи, тази здравословна рецепта за фритата замества картофите с карфиол и добавя в зеле, като и двете са доказали, че предпазват от някои видове рак. Не сте фен на кейла? Всяко тъмно листно зелено ще свърши работа! Сервирайте фритата с филийка хрупкав хляб и хвърлена салата с винегрет.

Ден 6: Африкански сладък картоф и пилешка яхния

Африкански сладък картоф и пилешко задушено: В тази африканска рецепта за фъстъци и пилешки яхнии, богатите на хранителни вещества сладки картофи и домати без добавяне на сол поддържат тази кремообразна яхния здрава. За да завърши купата, ароматната яхния от пиле се сервира върху пълнозърнест кускус, подправен със сок от лайм и нарязана прясна кориандра.

Ден 7: Заредена градинска пицалада

Заредена градинска пицалада: Тук градинска салата, пълна с тонове хранителни съставки като гъби, домати, чушки, авокадо и кълнове, почива на пица със сирене provolone. И всичко е залято с остър домашен дресинг от ранчо. Препоръчваме нож, вилица и много салфетки, които да разровите в тази пицаалада! Използването на брашно от хляб придава на пицата кора свежа и здрава структура, но универсалното брашно работи добре на нейно място. За вариация на кора на пица без глутен вижте раздела „Съвети“ на рецептата.