Опитайте тези 7 богати на пробиотици храни за здравето на червата. Добрите бактерии могат да подобрят храносмилането, да повишат имунитета, да насърчат здравословно тегло и др.

храни

Ферментиралите храни са гореща тема за здравето - и то по основателни причини. Тези добри бактерии - особено тези в червата ни - могат да подобрят храносмилането, да повишат имунитета и да ни помогнат да поддържаме здравословно тегло. Все още се появяват изследвания за това колко важни могат да бъдат тези могъщи микроби за нашето здраве, но ранните резултати са обещаващи. Погрижете се за червата си и на свой ред ще ви помогне да се грижите за вас.

Яденето на храни, пълни с пробиотици - добри бактерии - е един от начините да подобрите здравето на червата (също е важно да ядете повече храни с високо съдържание на фибри, особено храни, богати на пребиотици). Ферментиралите храни, като кисело мляко и кимчи, са богати на пробиотици. Добрите бактерии растат по време на процеса на ферментация. Добавете тези седем ферментирали храни към вашата диета за здравословна доза пробиотици.

1. Кисело зеле

Киселото зеле е полезно не само за заливане на хот-дог. Създадена само от зеле и сол, тази ферментирала храна доставя здравословна доза пробиотици и фибри. Можете да си направите сами или да си купите кисело зеле в магазина. Видовете, които се продават в хладилната секция, ще съдържат повече пробиотици, отколкото консервираните или консервирани сортове.

Рецепта за опит: Обикновено кисело зеле

2. Кимчи

Корейският братовчед на киселото зеле, това ферментирало зеле е ястие. Потърсете го в хладилната секция близо до други азиатски съставки или кисели краставички и кисело зеле. Яжте го самостоятелно или го опитайте като бургер или отгоре на тако.

Рецепта за опит: Домашно приготвено Кимчи

3. Кефир

Ферментирала млечна напитка - има вкус на питейно кисело мляко-кефир, пълен с калций и пробиотици. Подобно на киселото мляко, пробиотиците в кефира помагат за разграждането на лактозата, така че може да е по-лесно смилаемо за хората с непоносимост към лактоза. Кефирът е вкусен в смутита или сам по себе си.

4. Комбуча

Kombucha е остър, ефервесцентен чай - обикновено черен или зелен - богат на полезни за вас дрожди и бактерии. Напитката често се овкусява с билки или плодове. Можете да намерите комбуча в магазините за натурални храни, фермерските пазари и редовния ви хранителен магазин. По време на ферментацията понякога се получава малко количество алкохол - обикновено по-малко от 0,5 обемни процента алкохол (въпреки че е установено, че някои имат по-близо до 2-3 процента). подходящата за вас марка или вкус.