Кейл, спанак и броколи, о! Тези три са само няколко в нашия списък с най-здравословните зеленчуци, които вероятно не получавате достатъчно в диетата си. В тази статия ще ви помогнем да разберете кои точно зелени, листни зеленчуци са най-подходящи за вас, какво точно правят за вас и как можете да включите повече от тези зеленчуци в ежедневната си диета.

най-здравословни

Не забравяйте да ядете зеленчуците си! 😏

„Кейл е толкова 2015“, обявявате на приятелките си, докато похапвате поредната хапка брюкселско зеле, напоено с бекон мазнина и пармезан.

Нека си признаем, че всички сме го направили. Защото това комбинирано брюкселско зеле/​​бекон е абсолютно неустоимо ...

И докато модерното „вегетарианство на месеца“ може да се променя от сезон на сезон, има няколко причини, поради които трябва абсолютно „да се придържате към оръжията си“ (справка на Попай/спанак ftw), когато става въпрос за това кой от зеленчуците включвате вашата диета.

Ето нашия списък с най-добрите най-здравословните зеленчуци от 2020 г. Ще забележите няколко познати лица и някои, които може да ви изненадат:

# 1: Спанак.

Основни предимства: Здраве на кожата и костите, усилвател на имунитета.

Баба беше права, когато ти каза да ядеш спанака си, защото тази гъста хранителна маса е ВСЕ ОЩЕ царят на зелените зеленчуци.

Снабден с витамини А и К и зареден с минерали като магнезий, желязо и калций, спанакът е „задължително ядене“ за хора с активен начин на живот, защото поддържа кожата и костите ви здрави.

Естествените антиоксиданти в спанака също го правят чудесен зеленчук за подпомагане на имунната ви система и намаляване на риска от рак.

Дълга история накратко - буквално не можете да ядете прекалено много спанак. Опитайте органична салата от спанак със сушени плодове, прясна горгонзола, орехи и обикновен балсамик за здравословен и вкусен обяд.

# 2. Броколи.

Основни предимства: Богата на витамини електростанция, богата на фибри, противовъзпалителна.

Броколите са работният кон на всички зеленчуци и биха могли да бъдат в равенство за най-здравословния ни зеленчук през 2020 г. заедно със спанака.

Броколите съдържат над 9 основни витамини и минерали, включително най-високата концентрация на витамин С от всеки друг зеленчук.

Този популярен зеленчук също съдържа висока концентрация на естествени фибри, които ви поддържат сити, подобряват цялостното здраве на червата и могат да помогнат за управление на теглото.

Една от по-малко известните „ползи от броколи“ е, че тя съдържа естествено срещащи се флавоноиди като Kaempferol, които могат да намалят възпалението и дори да подобрят здравето на очите ви - което винаги е важно в този ден на постоянно екранно време!

# 3. Кейл.

Основни предимства: С високо съдържание на витамин А, С, К, поддържа здравето на сърцето и намалява риска от заболяване.

Може да е „така 2015“, но също така е „ТОЛКОВА здравословно“.

Този член от семейството на зелето е богат на витамини, минерали и фибри. Това е един от най-добрите източници на естествен витамин К в света, който играе важна роля в сърдечно-съдовото здраве и предотвратяване на сърдечни заболявания.

Кейлът също има невероятно високо съдържание на витамин С (повече от портокал!) И антиоксиданти като кверцетин, които намаляват възпалението.

Мога ли да получа „Kale Yeah“?!

# 4. Аспержи.

Основни предимства: Подсилва здравето на червата, здравословна бременност, детоксикация.

Търсите лесен начин за подобряване на здравето на червата? Аспержите ви върнаха гърба.

Аспержите са един от най-добрите естествени източници на разтворими и неразтворими фибри, които хранят важните бактерии Bifidobacteria и Lactobacillus.

Аспержите с формата на копие също са фантастичен източник на витамин В9, известен също като „фолат“, един от най-важните витамини за бременни жени.

Подобно на всички други най-здравословни зеленчуци в нашите топ седем, аспержите също са богати на антиоксиданти като витамин Е и глутатион - което помага на тялото ви да се отърве от токсините.

# 5. Брюкселско зеле.

Основни предимства: Страхотен източник на ALA омега-3 мастни киселини и витамини.

Брюкселското зеле със сигурност е едно от най-модерните зеленчуци в нашия списък и с основание - тези особени зеленчуци с кръгла форма са суперхрана за разлика от всяка друга.

Брюкселското зеле е един от малкото легитимни растителни източници на мастна киселина, наречена ALA - омега-3 мастна киселина, често срещана в рибите, за която е известно, че повишава здравето на сърцето и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

ALA е полезен и за повишаване на еластичността и влагата на кожата - превръщайки брюкселското зеле в „храна за красота“!

Добавете, че това е чудесен източник на витамини А, С и К и е лесно да се разбере защо брюкселското зеле се е превърнало в едно от най-популярните зеленчуци в наши дни.

# 6. Целина.

Основни предимства: Противовъзпалителни, алкализиращи ефекти, чудесен източник на апиумни фибри.

Целината може да не привлече толкова внимание, колкото някои други зелени зеленчуци като кейл или спанак, но е невероятно здравословна суперхрана, която трябва да ядете възможно най-често.

Целината няма витаминната концентрация на някои листни аналози, тъй като е 95% вода, но съдържа няколко минерала, които й придават алкализиращ ефект - което означава, че може да балансира нивото на киселинност на храносмилателната система.

Този стръчен зеленчук е и един от най-добрите противовъзпалителни зеленчуци, които можете да си купите, и съдържа 25 различни противовъзпалителни съединения. Повече от всеки друг зеленчук! Съдържа и специален вид пектинови влакна, наречени апиум, които предпазват стомашната лигавица.

Освен това се съчетава чудесно с биволски крилца и синьо сирене. Запишете ме.

# 7. Моркови.

Основни предимства: Подобрено здраве на очите (бета-каротин), храносмилателно здраве, антиоксиданти.

Морковите са полезни за очите - всички знаят това. Но за какво друго са полезни?

Морковите са единствените кореноплодни зеленчуци в нашия списък с най-здравословните зеленчуци и те заслужават член на този списък по основателна причина.

Морковите съдържат бета-каротин, алфа-каротин и дори ликопен (най-често се срещат в доматите), които са всички мощни антиоксиданти за борба със свободните радикали.

Тези съединения, наричани още „каротеноиди“, очевидно се откриват с високи концентрации в морковите и имат предимства, вариращи от подобряване/защита на здравето на очите ви и са свързани с намален риск от рак на гърдата, рак на дебелото черво и рак на простатата.

Само не забравяйте да ги готвите или приготвяте на пара. Изследванията показват, че усвояването на хранителните вещества в варените моркови е до 6 пъти по-високо, отколкото в суровите.

Обобщавайки списъка ни с най-здравословните зеленчуци:

Вероятно сте забелязали някои често срещани теми в нашия списък. Повечето от най-здравословните зеленчуци в нашия списък са богати на витамини и минерали, са важен източник на диетични фибри и съдържат много естествени антиоксиданти, които предпазват от болести и ви поддържат силни.

Понякога сложната част всъщност излиза и КУПУВА пресни продукти и след това го приготвя ...

Тази пълноценна хранителна добавка, богата на антиоксиданти, е направена от над 14 органични зеленчука, включително всичките 7 от нашите най-здравословни зеленчуци, споменати по-горе, заедно с други суперхрани на базата на водорасли като спирулина, хлорела и допълнителни пробиотици.

Всъщност това е единствената добавка за зеленчуци на пазара със значителни дози от всеки от тези зеленолистни зеленчуци в биологичната им форма.

Само една порция на ден осигурява хранителния еквивалент на 4 цели порции зеленчуци - идеален за онези дни, когато не намирате време да ги впишете в диетата си.

Смесете ги в любимата си рецепта за смути, протеинов шейк или просто ги смесете в пресен зелен сок в студена вода.