от Кати Лемойн

Винаги съм учил цял живот в стремежа си за оптимално здраве и уелнес. Важността на възможността да усвоим хранителните вещества, които се усвояват в стомаха и червата, беше това, което според мен беше необходимо, за да сме здрави. Този прочут израз „излекува червата“ беше влязъл в мозъка ми и това напълно оправдано! И все пак, докато съм в шестото си десетилетие, ме учудва, че все още мога да открия парченца знания, които никога не съм знаел или ако съм знаел, не съм направил правилните „връзки“. Въпреки че здравето на червата е необходимо, това е само част от историята, когато става въпрос за храносмилането.

далака

Прекарването на няколко десетилетия потопено в традиционната западна медицина повече от вероятно повлия на възприятията ми за здравето на червата. Но през последните две десетилетия прегледах голяма част от конвенционалната мъдрост, изказана от медиите и алопатичната медицина. Общоизвестно е, че лошият избор на храна може да има неблагоприятно въздействие върху храносмилателната ни система. Но знаете ли, че храносмилателната система включва повече от стомаха, тънките и дебелите черва? Според китайската медицина именно стомахът, далакът и панкреасът са основните храносмилателни органи. Как можах да пропусна тази жизненоважна връзка между стомаха и далака?

В западната медицина познаваме далака като пурпурен орган с големина на юмрук, открит в горната лява част на корема. Смята се, че този уникален орган функционира предимно като част от лимфната система; работата му е да филтрира кръвта, за да предотврати инфекциите и да поддържа баланса на течностите в тялото.

Китайската медицина се съгласява със западната медицина, тъй като далакът помага да се поддържа имунната система и да се поддържат здрави кръвни клетки. Китайската медицина също така признава, че тези функции са силно свързани с ролята на далака за поддържане на здравословно храносмилане и метаболизъм. Освен това далакът представлява подхранваща грижа, защита и баланс. Далакът е органът, който цени умереността и редовността. Случайните или невнимателни хранителни навици нарушават баланса на далака и подобно на ефекта на доминото нарушават целостта на цялото тяло!

Така че, ако искате да защитите далака си и да обработите оптимално храните, които ядете:

  1. Яжте редовно, без да пропускате или да се храните хаотично
  2. Не прекалявайте - яжте умерени порции
  3. Поддържайте спокойно поведение - яденето прибързано или докато сте притеснени или ядосани нарушава храносмилането ви
  4. Дъвчете добре храната си - храносмилането започва в устата ви. Позволете на устата си да изпълни своята част от храносмилателния процес, за да не претоварвате останалата част от тялото си
  5. Не яжте късно през нощта - неусвоената храна, все още в тялото ви по време на сън, изисква изисквания към ресурси, които трябва да почиват
  6. Гответе си храна - суровите храни увреждат далака и създават „влага“ (повече по тази тема в друга публикация)
  7. Пийте напитки при стайна температура или по-топло - далакът ви не понася ледено студени температури

Прилагането на тези основни навици, заедно с избора на наистина здравословни храни, може да допринесе много за осигуряването на нужното на тялото ви хранене. Не забравяйте, че оптималното храносмилане е наложително за разграждането на храните, които ядете. Вашето здраве се определя от това какво ядете и как го ядете!

Вдъхновена от книгата „Дървото става вода - китайска медицина във всекидневния живот“ от Гейл Райхщайн.