неща

Но не всичко е обречено и мрачно. За всеки фактор, който неочаквано изпраща кръвните ви захари извън контрол, има също толкова неочакван - и често приятен - начин да ги държите под контрол.

1. Фъстъчено масло

Знаем, че фъстъците са чудесни за хора с диабет. Но една група изследователи от Бразилия се интересуваха повече от фъстъчено масло (и защо не биха били).

Екипът раздели участниците на три групи: първата изяде 1,5 унции фъстъци; вторият имаше три супени лъжици фъстъчено масло със закуска; а третият нямаше фъстъчено масло или фъстъци. Всички ядоха един и същ обяд от бял хляб и сладко от ягоди.

Интересното е, че изследователите установиха, че фъстъченото масло е по-добро за нивата на глюкоза в кръвта от фъстъците. Втората група се чувстваше по-сита за дълго и имаше по-ниски кръвни захари, когато бяха тествани след обяд.

Не всяко фъстъчено масло е толкова полезно за вас, разбира се. Но изследователите установиха, че по-здравословните марки могат да ви помогнат много.

Оказва се, че фъстъченото масло има прекрасна комбинация от високо съдържание на протеини, фибри и здравословни масла. Така че вече няма да се срамувате, че сте го изяли направо от буркана със супена лъжица. Със сигурност няма да го направя.

2. Червено вино

Червеното вино понижава кръвната захар, като спира червата да абсорбират глюкозата. Напоследък много изследователи се интересуват много от ефектите на червеното вино върху загубата на тегло и нивата на кръвната захар. Редица проучвания смятат, че това може да бъде от полза. Въпреки това, пиенето на твърде много от него може да доведе до проблеми (като натрупване на мазнини около черния дроб), така че всичко умерено.

3. Екстракт от лук

Има хора по света, които изкарват прехраната си, като хранят екстракт от лук на плъхове. И всички трябва да сме много благодарни за това.

Неотдавнашно проучване сортира куп плъхове в три групи и всеки получи различна доза екстракт от лук. Заедно с лука, на всеки плъх е давана доза метформин.

Изследователите установили, че групата, на която е дадена най-силната доза екстракт от лук, е имала по-ниски нива на кръвната захар на гладно, както и по-нисък холестерол. Според водещия изследовател Антъни Оджие екстрактът от лук „има потенциал за използване при лечение на пациенти с диабет“.

Заслужава да се отбележи, че проучването показва само, че екстрактът от лук понижава нивата на кръвната захар, когато се приема заедно с метформин. Необходимо е да се проведат допълнителни проучвания, за да се види дали той има същите качества без метформин. Освен това е доста трудно да се получи необходимото ниво на екстракт от лук от яденето на лук, така че вероятно ще трябва да изчакаме екстрактът от лук да се кондензира в някакъв вид наркотик.

4. Чесън

По същия начин чесънът може да понижи нивата на кръвната захар, според проучване от 2012 г.

За разлика от предишното проучване, това е проведено върху зайци, а не върху плъхове. Установено е, че „чесънът като хранителна добавка има [...] хипогликемични ефекти.“

Но отново трябва да ядете дълбоко неприятно количество чесън, за да получите резултатите. Въпреки че изследователите са закупили чесъна си от местния пазар, те са направили всякакви научни неща, за да го направят, за да го направят подходящ за експеримента.

Така че засега вероятно не бива да ядете барел лук и чесън, за да намалите нивата на кръвната си глюкоза. Заради всички.

5. Оцет

Изследване, публикувано в Diabetes Care, съобщава, че ябълковият оцет ви прави по-чувствителни към инсулина и намалява скоковете в кръвната захар, особено след ядене на скорбялна храна. Констатациите са от значение както за хората с диабет тип 2, така и за хората с преддиабет.

Така че един от начините за контрол на скоковете на кръвната захар може да бъде пиенето на смес от ябълков оцет и вода преди ядене. Особено ако ви предстои да се насладите на нещо нишесте.

6. Яйца

Изследване, публикувано в международното списание за затлъстяване, установява, че хората с наднормено тегло, които ядат по две яйца на закуска всеки ден, губят с 65% повече тегло, отколкото хората, които ядат подобна закуска без яйца. Изследователите предполагат, че това може да се дължи на това, че яденето на яйца предотвратява големи, неконтролируеми промени в нивата на кръвната захар, като по този начин контролира апетита.

7. Черен шоколад

През 2011 г. проучване установи, че тъмният шоколад повишава чувствителността към инсулин и помага за контролиране на кръвната захар. И още повече, същото проучване откри, че умерените количества черен шоколад понижават кръвното налягане, намаляват „лошия“ холестерол и подобряват функцията на кръвоносните съдове.

Просто не полудявайте; тъмният шоколад съдържа много калории. Уверете се, че го ядете умерено, за да видите ползите.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.