Поддържането на хранителна диета е важно за цялостното ви здраве, но също така може да ви помогне да управлявате симптомите на МС. А храните, които избягвате, са също толкова важни, колкото и храните, които ядете.

които

На пръв поглед може да изглежда, че вашата диета не играе голяма роля в подпомагането ви да управлявате множествена склероза (МС), състояние, което засяга централната нервна система. Но както се оказва, яденето на здравословни храни - и избягването на не особено здравословните - може всъщност да ви помогне да управлявате Вашата МС.

Освен насърчаване на цялостното здраве, яденето на много пресни плодове и зеленчуци, нискомаслени протеини и нискомаслени млечни продукти също може да удължи времето между рецидивите на МС. Проучване, публикувано през 2015 г. в Nutritional Neuroscience, установи, че спазването на здравословна диета може да помогне на хората, страдащи от МС, да подобрят физическото и психическото си здраве. И тъй като храни като захар и транс-мазнини могат да влошат симптомите ви, това, което решите да не ядете, може да бъде също толкова важно, колкото това, което ядете.

Няма установена диета, която да се препоръчва специално за хора, страдащи от МС. Затова е важно да работите в тясно сътрудничество с Вашия лекар или диетолог, за да изготвите план, който да Ви подхожда. Говорете с Вашия лекар дали трябва да премахнете тези храни от диетата си.

Наситени мазнини

Наситените мазнини идват предимно от животински продукти и странични продукти като червено месо и пълномаслени млечни продукти. Те също са в храни, които съдържат палмово масло и кокосово масло. Известно е, че наситените мазнини повишават LDL или лошия холестерол. Високият холестерол от своя страна може да доведе до атеросклероза, която повишава риска от инфаркт и инсулт. Проучване, публикувано през февруари 2018 г. в Scientific Reports, установи, че хората, които имат МС, са изложени на повишен риск от сърдечни проблеми в сравнение с тези, които нямат МС. Нещо повече, „Счита се, че състояния като хипертония и сърдечно-съдови заболявания [също] влошават МС“, казва Кати Костело, MS, ANP-BC, асоцииран вицепрезидент по достъпа до здравни грижи за Националното общество на MS. Следователно е важно да се избягват нездравословни мазнини.

Транс мазнини

Трябва също да пропуснете храни с транс-мазнини, като бисквитки, бисквити, пайове и всякакви други пакетирани продукти. Ключовите думи, които трябва да се търсят на етикетите за хранене, за да се идентифицират такива продукти, са „частично хидрогенирани масла“ и „скъсяване“, казва Ейми Джеймисън-Петоник, RD, клиничен диетолог в университетските болници в Кливланд. „Знаем, че транс-мазнините засилват възпалението в кръвоносните съдове - казва тя, - и по този начин могат да доведат до сърдечно-съдови проблеми.“

Краве мляко

Освен вредните ефекти на наситените мазнини в кравето мляко, някои хора, които имат МС, могат да реагират на специфични протеини в млякото, според изследване, публикувано през 2010 г. в списание Autoimmune Diseases. Но както посочват авторите на изследването, други изследователи не вярват, че връзката е достатъчно силна, за да заслужава да се откажат от останалите хранителни вещества в млякото. Всъщност по-скорошно проучване, публикувано през март 2013 г. в Journal of Research in Medical Sciences, установи, че хората, които имат МС, не са по-склонни да реагират на краве мляко, отколкото хората, които нямат МС.

Ако искате да опитате да елиминирате кравето мляко от вашата диета, за да проверите дали то помага на симптомите ви, уверете се, че получавате много калций, протеини и витамин D от други хранителни източници. Соевото мляко, бадемовото мляко и кашуто имат повече калций от кравето мляко, така че те могат да бъдат добри алтернативи на млякото, особено ако смятате, че може да имате непоносимост към лактоза, казва Костело.

Захар

Твърде много захар, особено под формата на сладкиши, може да напълни килограмите. „Не искате да увеличавате теглото си, защото това ще ви затрудни да бъдете мобилни и да извършвате ежедневни дейности“, казва Jamieson-Petonic. Наднорменото тегло също увеличава умората, често срещан симптом на МС. Имате нужда от повече мотивация, за да откажете десерта? Тъй като захарта е възпалителна храна, тя може да има отрицателен ефект върху Вашата МС, според Националното общество за МС.

Натрий

Започнете да проверявате етикетите на храните за натрий. Проучване, публикувано в Neurology през април 2015 г., установява, че колкото повече натрий в диетите на хора, страдащи от МС, толкова по-голяма е вероятността те да рецидивират и по-голям е рискът от развитие на нови лезии. Ето допълнителна причина да се отървете от навика на солта: Излишъкът от натрий може да повиши кръвното Ви налягане, а високото кръвно налягане е свързано с намалена продължителност на живота при хора с МС, казва Костело. Стремете се към по-малко от 2300 милиграма (mg) натрий на ден, ако сте иначе здрави и по-малко от 1500 mg, ако имате проблеми със здравето на сърцето, според Американската сърдечна асоциация.

Рафинирани въглехидрати

Избягвайте бял ориз, бял хляб и студени зърнени закуски. Тези преработени въглехидрати могат бързо да повишат нивата на кръвната захар и да повлияят негативно на здравето на сърцето ви. Вместо това преминете към по-здравословни варианти като пълнозърнест хляб, кафяв ориз, ечемик и пълнозърнести тестени изделия. Допълнителен бонус: Тези опции с високо съдържание на фибри могат да ви помогнат да управлявате запек - симптом на МС - и да ви помогнат да запазите килограмите си, като ви помага да се чувствате по-сити по-дълго.

Глутен

Проучване, публикувано през март 2011 г. в BMC Neurology, установява по-висока честота на цьолиакия, автоимунно заболяване, характеризиращо се с непоносимост към глутен, сред хората с МС, отколкото сред общата популация. Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта. Хората, които имат целиакия, трябва да избягват изцяло глутена, за да избегнат чревни увреждания, но много хора, които нямат цьолиакия, откриват, че се чувстват по-добре като цяло, когато елиминират глутена от диетата си. Въпреки че няма доказателства, които да предполагат, че избягването на глутен е полезно за хора, които имат МС, които също нямат цьолиакия, „намаляването на глутена може да е опция“, казва Джеймисън-Петоник, „ако не намирате облекчение с други неща . "