Слабите маргарити, направени със свеж сок от лайм, портокалов сок, текила и докосване на агаве, са сериозно най-добрите маргарити наоколо - слаби или не! Преминете към Рецепта keyboard_arrow_down
Тези олекотени маргарити, направени само с четири прости съставки, са освежаващи, ярки и точно това, което искате в балансирана маргарита.
Що се отнася до коктейлите, маргаритите винаги са на високо място в списъка със сока от лайм, портокал и текила. Въпреки това едва ли някога ги поръчвам в ресторантите, защото мразя вкуса на кисел микс и готови смеси от маргарита.
Ако ще си пия маргарита, искам истинското нещо и то абсолютно трябва да има пресен сок. Другото нещо, което научих, правейки безброй партиди маргарити, е, че не съм голям фен на портокаловия алкохол в моите маргарити. Предпочитам вкуса и сладостта на пресен портокалов сок. Плюс това е по-евтино.
Две други неща, които обичам в маргарита - баланс и мехурчета. Балансната част, ако защо обичам да включвам равни части портокалов и лимонов сок. Ако предпочитате маргарита с по-центриран вар, използвайте малко по-малко портокалов сок, около две супени лъжици.
Сега мехурчетата. Обичам да добавям пръскане на селцер към моите маргарити. Това добавя някои мехурчета и също така прави по-голяма напитка. Печеливша.
Последно нещо, почти не нарекох това кльощава маргарита, защото въпреки че е по-нискокалорична и по-чиста от повечето маргарити, всъщност това е просто предпочитаната от мен рецепта за маргарита. Обичам хапването на лаймовете, сладостта от портокаловия сок и факта, че няма сладка сладост. Това е просто най-добрият начин за приготвяне на маргарити.
Идеи за рецепти и идеи за вкус на Маргарита
Веднага щом започнете да мислите за маргарити, вероятно започвате да мислите за всички различни вкусови комбинации, които искате да изпробвате.
Как да си направим стомна с кльощави маргарити?
След като започнете да правите тези олекотени маргарити, ще искате да ги направите на партида за една забавна нощ на тако или да се съберете. Тази рецепта ще направи около 8 напитки.
- 1,5 чаши текила унции текила
- 8 големи липа, сок (около 1,5 чаши)
- 4 портокала, сок (около 1,5 чаши)
- 2,5 супени лъжици агаве
Тъй като наистина не можете да разклащате напитки от стомната, обичам да бъркам това предварително и да охладя в хладилника, ако имам време. По този начин кубчетата лед не напояват напитката. След това просто поставете солените си чаши, добавете лед и сте готови за работа.
Ако ги сервирате със селцер вода, добавете го непосредствено преди сервиране или го поставете отстрани за тези, които искат да го използват.
Мога ли да ги направя предварително?
Ако планирате да ги направите за тълпа, можете да комбинирате сок от лайм, портокалов сок, текила и агава до 4 часа предварително и да го поставите в хладилника, за да се охлади. След това просто разбъркайте добре преди сервиране.
Ако планирате да ги направите няколко дни предварително, можете да смесите сок от лайм, портокалов сок и агаве. След това, когато сте готови за сервиране, добавете текилата и разклатете или разбъркайте.
Ако добавяте вода със селцер, добавете я непосредствено преди сервиране, така че да е хубава и мека.
Защо да добавяме вода със селцери?
Seltzer не е традиционна съставка в маргаритите, но тъй като някой, който оценява по-голямото питие, обичам да добавям към моите маргарити малко селто с аромат на лайм, лимон или грейпфрут. Не само удвоява размера на напитката, но и добавя някои вкусни мехурчета.
Ако решите да добавите мехурчета към напитката си, можете да започнете от малко и просто да добавите пръскане или някои хора обичат да използват висока чаша и да я напълнят със селтер. Винаги можете да изстискате допълнително вар, ако е необходимо.
Една бърза бележка: Ако добавите селцер, особено голямо количество, той ще разреди останалите вкусове на напитката, така че няма да има вкус толкова, колкото стандартната маргарита.
Какво мога да използвам вместо агаве?
Тъй като текилата е направена от агаве, обичам да допълвам този вкус, като използвам агава като подсладител. Можете обаче да използвате и мед, кленов сироп или обикновен сироп.