• 6-те

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    6-те най-здравословни начина за ядене на спанак

    От Емили Глас

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Всички знаят, че листните зеленчуци са полезни за вас. По-специално, много рекламират здравословните ползи от спанака, заради неговото желязо, витамините му ... разбирате идеята. Съществуват обаче много спорове около най-добрия начин да ядете спанак или да го включите във вашата диета. Ето разбивка на някои хранителни данни и някои идеи за това как лесно да включите това листно зелено в храната си.

    Колко здравословен е спанакът?

    Спанакът наистина е също толкова здравословен, колкото подозирате. Той е богат както на витамини, така и на минерали, а също така е източник на антиоксиданти. Сред многото витамини, присъстващи в големи количества, спанакът е добър източник на витамини К, А и С, всички те са важни за създаването на здрави кости. Спанакът е важен източник на витамин В2 и омега-3 мастни киселини, които са задължителни за здравословното хранене.

    Спанакът също съдържа фитонутриенти, растителни, естествени химикали, които не са от съществено значение за оцеляването като витамини и минерали, но се оказват чудеса в превенцията на болестите. Те се намират най-вече в плодовете и зеленчуците, също пълнозърнести храни, ядки и боб. Спанакът съдържа няколко от тях, което означава, че има способността да се бори с рака, да действа противовъзпалително и да помага при сърдечно-съдови проблеми.

    Има някои спекулации обаче, че спанакът може да не се консумира най-добре, когато е суров. Разбира се, по-високо ниво на съдържанието на желязо е достъпно, след като е леко сварено. Спанакът също има високо съдържание на оксалова киселина, която, когато се усвоява, се свързва с калций, което го прави трудно смилаем. Съществува лесно лекарство, което да направи хранителните вещества на спанака по-смилаеми. Това е толкова просто, колкото да го сварите или готвите на пара. Само не забравяйте, не оставяйте водата да остане за зеленчукови дръжки, тъй като водата сега ще бъде с високо ниво на киселинност! Суровият спанак обаче е по-висок от витамин С и калий. Ето защо ротацията на различни листни зеленчуци, включително суров и варен спанак, е идеална за здравословна диета.

    Спанакът принадлежи към цяло семейство храни, които се считат за супер храни. Цвеклото, манголдът, къдравото зеле, киноата са всички в едно и също семейство, наречено семейство ченеподи и са свързани със здравето на нервната система. Тези растения - особено спанакът - са в авангарда на изследванията, тъй като може да съдържат нива на хранителни вещества, недостъпни за нас в други храни. Включването на всички тях в нашата диета може просто да се окаже много умно решение.

    6 лесни идеи за това как да ядете спанак:

    Спанакът наистина е универсална храна. Макар че много деца може да си въртят носа при листните си зеленчуци, има толкова много начини за готвене и приготвяне, че трябва да има поне един начин да го накарате да работи за всички.

    1. Смути: спанакът може да се добави към всичките комбинации от смутита, за да направите супер храна закуска. Опитайте с манго, плодове или сок от портокал и ананас за по-сладка комбинация. За да направите вашата вкусна напитка по-плътна в консистенция, опитайте авокадо, кокосово масло или мляко, соево (или друго мляко) кисело мляко или дори добавете шепа ядки. Опциите са неограничени! Не забравяйте обаче, че въртенето на зелените ви е важно за оптималните ползи за здравето и че не само спанакът прави страхотно зелено смути; кейл е друга чудесна възможност!

    2. Салати: малко количество бебешки спанак е винаги вкусно, смесено с други зелени зеленчуци, пролетни смеси, пресни зеленчуци, ядки и плодове! Бебешкият спанак също добавя текстура и вкус към сместа, а не просто увеличаване на хранителните вещества.

    3. Леко увяхнало: бързо увяхващият спанак над спирката е идеален за топла спаначена салата, или вкусна сама по себе си, или с малко хляб, с малко зехтин и чесън. Не забравяйте малко сол!

    4. Леко сварени: варенето на спанака ви дори само за една минута максимизира ползите за здравето и след това го прави наистина лесно допълнение към тестените изделия, върху картофите, както го наричате. Спанакът и доматеният сос са мач, направен в рая.

    5. Пържени: пърженето, разбира се, е лесен начин за приготвяне на всякакъв вид зеленчуци. Добавете другите си любими за бърза пържене или опитайте нещо малко по-предизвикателно като spanakopita.

    6. В къри: Dahl, индийско ястие, приготвено предимно с подправки, леща и лук, е всичко по-вкусно с добавен спанак. Що се отнася до индийската кухня, това ястие е лесно и супер ароматно. Лещата, спанакът и кафявият ориз също са перфектна хранителна и богата на протеини веганска храна.

    Вижте някои невероятни рецепти за спанак по-долу. Щастливо готвене!

    1. Препечени зеленчукови стекове от киноа със дресинг от зелена богиня