Публикувано на 27 август 2020 г.

съвета

Покупките на храна често съставляват голяма част от нашите разходи, но затягането на бюджета ви не трябва да означава, че здравословното хранене излиза през прозореца. Всъщност Темида Чисидис, диетолог и управляващ директор на Школа за готвене на пукнатини и здравно студио, казва, че има много начини здравословното хранене и спестяването на пари да вървят ръка за ръка.

За да използва сезонни, евтини, хранителни продукти, Темида препоръчва следните съвети:

1. Гответе сами ястията си

Въпреки че е чудесно да покажем подкрепа към местните търговци на храни, Темида казва, че трябва да внимаваме да не започнем да живеем извън възможностите си.

„Ако добавите сметката си за хранителни стоки за една седмица, без съмнение ще бъде по-достъпно от това някой друг да ви готви“, казва Темида. Освен това има допълнителни бонуси от остатъци и знаейки какво има в чинията ви.

„Когато готвим собствени ястия, е по-вероятно да наблегнем на зеленчуци и постно месо и можем да сведем до минимум захарта и солта“, казва Темида.

2. Планиране

Ако искате да избегнете прекомерни разходи и допълнителни пътувания до супермаркета (а кой не), тогава планирането на храненето е задължително.

„Средното австралийско домакинство изхвърля хранителни стоки на стойност почти 4000 долара, които се влошават всяка година [1],“ казва Темида. „Като планирате храненията си, можете да следите по-добре какво има в хладилника, можете да правите по-здравословен избор и да не участвате в спонтанни, скъпи покупки за вкъщи в последния момент.“

Не забравяйте да планирате всичките си ястия, включително закуски. Често това е вземането от 15:00, което може да ни подведе!

3. Пазарувайте хладилника, килера и фризера

Когато дойде време да направите седмичен магазин, погледнете първо съставките, които вече имате под ръка.

„Ако искате сериозно да намалите разходите за храна и отпадъците, тогава използвайте нетрайните съставки, преди да отидете в магазините за повече храна“, казва Темида. „Това е по-вероятно да са вашите плодове и зеленчуци, така че като направите това, ще установите, че се храните и по-здравословно.“

Съхраняването на замразени плодове и зеленчуци във фризера е друг чудесен начин да спестите от сметката си за хранителни стоки и да поддържате храненето си. Те имат същата хранителна стойност като пресните (понякога и повече!) И могат да бъдат по-достъпни.

4. Пазарувайте сезонно

Закупуването на сезонни храни е чудесен начин да намалите разходите си. Това също така дава възможност за постоянно променяща се, интересна диета.

„Когато продукцията е през сезона, тя е местна, лесно достъпна, с добро качество, с високо хранене и по-достъпна“, казва Темида. „Купувайте тези храни на едро, когато ги видите на специални и ги сложете във фризера, за да се насладите по-късно.“

5. Гответе веднъж, яжте два пъти

Храненето с храна за вкъщи често е резултат от чувството, че времето е бедно или уморено. Наличието на манталитет „Готви веднъж, яж два пъти“ означава, че има по-голяма вероятност нещо в хладилника или фризера да е готово за онези дни, когато не можеш да бъдеш притеснен.

Например, ако правите сос от Болонезе, който да съчетаете с тестени изделия, направете допълнително, което може да се използва и за пълнене на зеленчуци или да се сервира върху печен картоф. Всичко, останало от вечерята, също е чудесен отговор на въпроса какво да обядваме на следващия ден.

6. Нека бъде просто

Темида казва, че здравословното хранене не трябва да бъде сложно или скъпо.

„Толкова много хора смятат, че здравословното хранене не е нищо друго освен зелени смутита, ниско съдържание на въглехидрати и веган, но здравословното хранене трябва да бъде нещо, което можете да поддържате дългосрочно“, казва Темида. „Всички ние трябва да се стремим да се наслаждаваме на разнообразна диета, да вземаме здравословни решения през повечето време, да се наслаждаваме на храна с приятели и семейство и да развиваме устойчиви навици - и това включва намаляване на цената на седмичния ни магазин до нещо, което е достъпно.“

Опитайте щедрите здравни партньори

За повече идеи за рецепти или здравни услуги, отидете на sprout.edu.au. Екипът предлага набор от курсове, здравни услуги (хранене, хиропрактика и др.) И дори кетъринг и обучение.

Информацията, съдържаща се тук, е от общ характер и не отчита Вашето лично медицинско състояние. Информацията не е заместител на независими професионални медицински съвети и не е предназначена за диагностика, лечение, излекуване или предотвратяване на някакво заболяване или използвана за терапевтични цели. Ако се нуждаете от конкретна медицинска информация, моля, потърсете съвет от вашия лекар. Health Partners не поема никаква отговорност за каквито и да било наранявания, загуби или щети, възникнали при използване или разчитане на предоставената информация.

Въпреки че сме подготвили информацията внимателно, не можем да гарантираме, че тя е точна, пълна или актуална. И въпреки че можем да споменем стоки или услуги, предоставяни от други, ние не ги подкрепяме специално и не можем да поемем отговорност за тях.

Други статии, които може да ви харесат

Превенция на паданията

Д-р Тим Хенууд, мениджър на група, Обществен уелнес и начин на живот в Southern Cross Care ни разказва за това как можете да намалите риска от падане у дома.

Как да направя.

С килера, пълна с храна, е трудно да се знае откъде да се започне. Ето нашите съвети за използването на тези кламери за килер, за да създадете ястия, които вие и вашето семейство ще харесате.

Как да избелвам.

Д-р Тим Бъртън, стоматолог от Health Partners, казва, че има различни начини за избелване на зъбите, но че различните възможности за лечение идват с някои свързани рискове.