24 ноември 2019 г.

шокиращи

Юфка за миг се превръща в обичайно в ежедневното меню за храна на много семейства, независимо от тяхната икономическа класа в обществото. Консумацията на юфка за бързо приготвяне е висока в азиатските страни. Тази статия обхваща опасните странични ефекти на юфка с бърза употреба.

Юфката за миг е евтина и много лесна за приготвяне. Да, вашето хранене е само на две минути разстояние на много достъпна цена.

Това е като спасителна храна за родителите и ергените в офиса. Въпреки това, редовното и често приемане на юфка за бързо приготвяне може да увеличи вероятността от тежки последици за здравето.

Спагети за бързо приготвяне

Юфка за бързо приготвяне е предварително приготвена, преработена и изсушена юфка, предлагана с пакет ароматизиращ прах или олио. Моменталните юфка обикновено се предлагат като опаковани блокчета юфка или юфка с чаша [2].

Юфка за бързо приготвяне се произвежда от малки, средни и големи индустрии. На пазара се предлагат много марки юфка за бързо приготвяне. Някои от най-добрите марки бързо приготвени юфка на пазара са,

  • Топ юфка Ramen
  • Юпи с юпи
  • Nestle’s Maggi - юфка за 2 минути
  • Юфка с чаша Нисин
  • Супа юфка Knorr
  • Незабавни юфка Indomie
  • Юфка Патанджали Ата
  • Мистър Нудълс
  • Wai Wai Instant Juodles

Съставки за незабавна юфка

Брашното, натриевият хлорид (сол) и водата са основните съставки на юфка за бързо приготвяне, които се продават в азиатски страни като Индия, Китай и Индонезия [1].

Някои юфка за бързо приготвяне се пържат дълбоко в палмово масло, преди да се опаковат. На тези юфка липсват необходимите хранителни вещества и е много опасно за човешкото здраве.

Интересни факти за бързо приготвяне на юфка

  • Студентите консумират юфка за бързо приготвяне в сравнение с други възрастни от същите групи
  • Юфката за миг е основният източник на прием на сол (натрий) сред възрастните в Южна Корея
  • Жена, която консумира юфка за бързо приготвяне повече от два пъти седмично, е с 68% по-висок риск от повишаване на кръвното налягане
  • Юфка за бързо приготвяне се консумира най-вече в Китай и други азиатски страни поради достъпната цена и приемливия вкус сред възрастовата група хора [1]

Странични ефекти на незабавни юфка

Много изследователи анализираха съставките и страничните ефекти на юфка за бързо приготвяне. Ако юфка с бърза употреба е много честа във вашата диета, тогава трябва да сте наясно със страничните ефекти на юфка, причинени върху човешкото здраве.

1. Причинява недохранване сред децата

Очарователните реклами лесно привличат вниманието на децата. Като родител не можете лесно да игнорирате желанията на детето си.
Някои родители смятат, че пълненето на стомаха на детето им с нещо като юфка за бързо приготвяне е адекватно.

Но юфката за бързо приготвяне е с много ниско съдържание на основни хранителни вещества. По този начин, редовният прием на юфка за бързо приготвяне може да маркира детето ви като жертва на хранителен дефицит [1].

Unicef ​​съобщи, че приемът на юфка за бързо приготвяне сред децата намалява приема на витамини и минерали, които са от съществено значение за растежа на децата [5].

2. Повишава нивото на кръвното налягане

Както споменахме по-рано, солта е една от основните съставки на мигновените юфка. Юфката за миг е богата на сол. Връзката между високата консумация на сол и кръвното налягане е силна и значителна. Повишената консумация на юфка за миг има силна връзка с високото кръвно налягане.

Проведено е проучване сред 3481 студенти във възрастовата група 18 - 29 години, за да се разбере тяхното поведение на потребление на юфка. Проучването установи, че високата консумация на юфка за бързо приготвяне увеличава вероятността да получите високо кръвно налягане и сърдечни заболявания [1].

3. Причинява затлъстяване

Много марки юфка за бързо приготвяне използват Maida (рафинирано брашно) за приготвяне. Затлъстяването е основен страничен ефект на брашното от майда.

Unicef ​​съобщи, че детското затлъстяване е основна грижа за Китай. Повишеното потребление на бързо приготвяне на юфка и пържени закуски сред децата се отчита като важен фактор за повишаване на нивото на затлъстяване в детска възраст в Китай [5].

Моменталната консумация на юфка сред децата в други азиатски страни също увеличава шансовете за детско затлъстяване. Има голяма вероятност детското затлъстяване да продължи и в зряла възраст.

Затлъстяването има силна връзка с хипертония, диабет тип II, коронарни сърдечни заболявания и различни видове рак [4].

4. Оказва значително влияние върху здравето на жените

Според проучването, ученички, които консумират юфка с бърза употреба поне 3 пъти седмично, са установени с повишаване на кръвното налягане. Според проучването жените са по-чувствителни към солта от мъжете.

По този начин, здравните ефекти на юфка за бързо приготвяне са високи при жените в сравнение с мъжете [1].

5. Свързано със смъртността от инсулт

Юфка за бързо приготвяне, която е богата на сол, е свързана не само с високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, но и със смъртност от инсулт [6].

Проучване, проведено в различни ресторанти за незабавни юфка в Япония, за да се идентифицира връзката между приема на юфка и смъртността от инсулт. Проучването разкрива, че честият прием на юфка с бърза употреба, свързан с висока смъртност от инсулт [3].

6. Увеличете риска от тумори и рак

Юфка, която съдържа консервант TBHQ (третичен бутил хидрохинон), може да отслаби вашите органи. Честото приемане на такива юфка за бързо прибавяне също увеличава риска от тумори и рак.

Експеримент, проведен от д-р Брейдън Куо, идентифицира, че обработените юфка с бърза употреба могат да отнемат повече от 4 часа за храносмилане, докато пресните юфка отнемат един до два часа за храносмилане.

Пропилен гликолът се използва в някои юфка за бързо приготвяне, за да поддържа текстурата на юфката, докато ги приготвя. Обикновено тютюневите изделия съдържат пропилен гликол. Това увеличава времето за храносмилане и също така увеличава риска от рак сред честите потребители.

Как да изберем марка за бързо приготвяне на юфка и да я направим здравословна?

Изследването показва негативните ефекти върху здравето на юфка, която е богата на сол, MSG и палмово масло. Така че, пренебрегването на юфка с разтвори в менюто ви би било добър вариант за вас и здравето на вашето дете.

Ако не можете да игнорирате напълно юфка от вашата диета, можете да помислите за някои здравословни алтернативи и добавки, които да я направят по-здравословна.

Изберете марка за бързо приготвяне на юфка, която не съдържа MSG и съдържа много ниско съдържание на натрий. Предпочитайте маркови юфка с пара, а не пържени и опаковани.

Вземете юфка за бързо приготвяне с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Това може да намали шансовете за затлъстяване и нивото на кръвната захар.

Ароматизиращите сили, които идват от, съдържат изкуствени аромати и оцветители. Така че избягвайте да добавяте ароматизиращи сили с юфка.

Сварете и добавете богати на протеини зеленчуци, спанак или яйца, заедно с юфка за бързо приготвяне. Този подход може да компенсира липсващите макро и микроелементи в микс юфка.

Какво могат да направят компаниите, за да намалят страничните ефекти на юфка с бърза употреба?

Потребителите стават все по-здрави през последните дни. По този начин компаниите за бързо приготвяне на юфка трябва да търсят здравословни начини за производство на своите продукти.

Много малко марки юфка, консумирани сред хората в Япония, се приготвят от пшенично брашно с високо съдържание на протеини. Неотдавнашно проучване съобщава за използването на гранули от сладък картоф заедно с пшенично брашно при приготвянето на юфка за повишаване на тяхната хранителна стойност [2].

Последните изследвания, направени върху смесването на спаначено пюре при приготвяне на мигновени юфка, предлагат високо съдържание на протеини и фибри. Този метод на приготвяне също намалява нивото на въглехидрати в сравнение с традиционния метод за приготвяне на юфка с бърза употреба [4].

Водещите марки за бързо приготвяне на юфка трябва да имат корпоративна социална отговорност при предлагането на безопасни и здравословни хранителни продукти на своите клиенти. Марките за бързо приготвяне на юфка могат да обмислят подобни алтернативи, за да направят своите спагети по-здрави.