1 от 6

Сос от бяло вино

Този класически сос заслужава място във вашия репертоар. Ежедневните ястия отнемат нивото на елегантност и много вкус, но много малко усилия. Сдвоете го със задушени пилешки гърди, филе от тилапия или свински филе. Добре е и при тестени изделия.

прости

Контролен списък за килера:

  • Лук
  • Пилешки бульон (без мазнини, по-малко натрий)
  • Сухо бяло вино
  • Оцет от бяло вино
  • Масло
  • Пресен лук

1 от 6

2 от 6

Песто от магданоз

Без готвене! Хубав обрат на традиционното песто от босилек, тази версия използва плосък листен магданоз за свеж, билков вкус. Страхотно за тестени изделия, брускети, пици и сандвичи, това песто е също толкова универсално, колкото и класическото.

Контролен списък за килера:

  • Магданоз с плоски листа
  • Препечени кедрови ядки
  • Сирене Пармиджано-Реджано
  • Екстра върджин зехтин

2 от 6

3 от 6

Остър сос от горчица

Дижонската горчица и кленовият сироп се комбинират в сладко солен сос за тиган, който придава кадифено богатство на пилешкото месо и би имал фантастичен вкус на свинско филе. Този сос за тиган намалява за около 5 минути, така че можете да го направите, докато протеинът ви се готви.

Контролен списък за килера:

  • Скилидки чесън
  • Пилешки бульон (без мазнини, по-малко натрий)
  • Сухо бяло вино
  • кленов сироп
  • дижонска горчица
  • Пресен розмарин

3 от 6

4 от 6

Кремообразен бял сос

Без готвач! Хладен и остър, този бял сос е лесна рецепта, която можете да приготвите за минути за горещо или студено пиле или като пикантен сандвич. Също така работи добре с риба и чипс.

Контролен списък за килера:

  • Майонеза от канола
  • бял оцет
  • Скилидка чесън
  • Лимонов сок

4 от 6

5 от 6

Пикантен портокалов сос

Запазете пилето си през нощта от депресията. Пресният настърган джинджифил и портокаловият мармалад добавят малко сладко-пикантен азиатски усет. Колебаете се да купите sambal oelek (чили паста) само за тази рецепта? Това е една от любимите ни скоби за килер, защото добавя топлина и подправка към много страхотни рецепти.

Контролен списък за килера:

  • Пресен джинджифил
  • Пилешки бульон (без мазнини, по-малко натрий)
  • Портокалов мармалад
  • Соев сос (с ниско съдържание на натрий)
  • Sambal oelek (или друг лют чили сос)
  • Лимонов сок
  • Пресен лук