Свързани статии

Правилното хранене може да помогне за предотвратяване на редица здравословни състояния, включително диабет, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и затлъстяване. Разбирането на важността на основните шест компонента на храненето ви помага да планирате балансирана диета и да разберете хранителните етикети на храните. Говорете с вашия медицински специалист за персонализирани хранителни нужди или ако сте загрижени за недохранване.

здравословно

Протеин

Протеинът е необходим за здрави мускули, кожа и коса. Освен това допринася за нормалните химични реакции в тялото ви. Пълните източници на протеини, предимно месо, съдържат деветте аминокиселини, които са от съществено значение за човешкото здраве. Ако не ядете месо, комбинирането на непълни протеини - като ориз и боб - осигурява на тялото ви деветте незаменими аминокиселини. Средно възрастните се нуждаят от 50 грама протеин дневно.

Въглехидрати

Въглехидратите са необходими, за да снабдите тялото си с глюкоза, която е основният му източник на енергия. Обикновено те са разделени в две категории: прости въглехидрати, които се усвояват бързо и сложни въглехидрати, които се усвояват бавно. Източниците на прости въглехидрати включват плодове, захари и преработени зърнени храни, като бял ориз или брашно. Можете да намерите сложни въглехидрати в зелени или нишестени зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и леща. MayoClinic.com препоръчва около 225 грама въглехидрати дневно за здрави възрастни. Диетичните фибри са друга форма на въглехидрати, необходими за правилното храносмилане. Жените се нуждаят от 22 до 28 грама фибри дневно, а мъжете се нуждаят от 28 до 34 грама. Диетичните фибри напълняват изпражненията ви и ви поддържат сити в продължение на часове след хранене. Бобовите растения, пълнозърнестите храни и плодовете са добри източници на диетични фибри.

Въпреки убеждението, че мазнините са вредни за вас, те са необходими за общото здравословно състояние. Мазнините помагат на тялото ви да синтезира мастноразтворими витамини, като витамин D. Здравословните мазнини включват мононенаситени и полиненаситени. Ядките, маслините и авокадото са източник на мононенаситени мазнини. Рибата и морските дарове са основни източници на полиненаситени мазнини. Освен това растителните масла, като рапицата, съдържат както мононенаситени, така и полиненаситени мазнини. Някои видове мазнини обаче са вредни за вашето здраве, като транс-мазнини и наситени мазнини, и двете увеличават риска от сърдечни заболявания. Трябва да ограничите приема на наситени мазнини до 16 грама дневно и да избягвате напълно мазнините. MayoClinic.com препоръчва най-малко 44 грама мазнини дневно за средностатистически възрастни.

Витамини

Много витамини са от съществено значение за здравето и по този начин се считат за основни компоненти на храненето. Основните витамини включват витамини А, В комплекс, С, D, Е, К и фолиева киселина. Недостигът на витамини може да причини остеопороза, скорбут, отслабена имунна система, преждевременно стареене и дори някои видове рак. Много плодове и зеленчуци имат високо съдържание на витамини, както и обогатени млечни и хлебни продукти.

Минерали

Минералите са жизненоважни за правилното човешко здраве. Основните минерали включват калций, желязо, цинк, йод и хром. Недостатъците могат да доведат до сериозни здравословни състояния като крехки кости и лоша оксигенация на кръвта. Подобно на витамините, предозирането на минерали може да доведе до животозастрашаващи състояния - например предозирането на калий може да причини неправилна бъбречна функция. Минералите се намират в различни храни, включително млечни и месни продукти.

Вода

Човешкото тяло е съставено от 60 процента вода, а мозъкът ви е съставен от 70 процента вода. Водата е необходима за поддържане на правилната телесна функция. Повечето хора трябва да се стремят към осем до десет чаши вода с 8 унции дневно. Възможно е предозиране с вода, а в тежки случаи предозирането на вода може да бъде фатално.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.