Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете за моята политика за филиали.
Тревожността ми няма нищо общо с предстоящите събития и изяви - знаете, че живея за непознати прегръдки, микрофони и при възможности за cam-ah-rahhh - това е 100% свързано с пътуването. Може и да съм споменавал това преди, но ...
Аз съм наистина ужасен пътешественик.
Винаги са били, вероятно винаги ще бъдат. Особено, тъй като способностите ми за настройка на самолети изглежда намаляват само с възрастта. Уомп матка.
Забележка за себе си: Повторно посетете одеялото за тревожност на Amazon и търсенията „възглавница за гадже“.
На път съм да се опаковам и да се отправя към Ричмънд след няколко часа, но първо приготвям тези яйца с 5 съставки от тиган със спанак и печена карфиол като моя изпратен нахален обяд на бюрото.
Правя някаква версия на тиган яйца за закуска, обяд или вечеря поне три пъти седмично, но тази смешно проста версия на карфиол и спанак ми е любима за всички времена. Почти винаги имам под ръка всички (много основни) съставки и има нещо за нежни, карамелизирани цветни цветя и зеленчуци в добър доматен сос, което просто ми говори. (Psst: Доматеният сос има значение, затова, моля, използвайте такъв, който обичате!) Целият шебанг се събира за 30 минути и има само около 7 минути време за работа, което е съединител. Освен това, ако го ядете направо от тигана, както го правя аз, трябва да почистите само едно ястие.
Тази рецепта прави лошо здравословно хранене за един, но лесно може да се умножи, за да сервира 2 (или 3! Или 4!) Просто използвайте по-голям тиган. Да. И ако правите това за вечеря, горещо препоръчвам да вземете голяма зелена странична салата и чаша червено.
Спокойствие, скаутчета. Ричмънд и Минеаполис надничат, до скоро.
5-съставни яйца от тиган със спанак и печена карфиол: (Обслужва 1)
Състав:
1 пълна чаша цветни цветя (стремете се към ¾ ”-1” цветчета.)
1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
Кошерна сол
Прясно смлян черен пипер
2 яйца
2/3 чаша доматен сос
1 опакована чаша бебешки спанак (или зеленчуци по ваш избор)
1 унция сирене фета, натрошено
Пресни билки за сервиране (по избор)
Приготвяне на вашите 5-съставни яйца от тиган със спанак и печена карфиол:
-Загрейте предварително фурната до 425 градуса. Покрийте лист за печене с пергамент. Поставете карфиола върху подготвения лист за печене. Полейте със зехтина и подправете със сол и черен пипер и хвърлете, за да се комбинират.
-Печете 20-25 минути, докато цветчетата омекнат и покафенеят на петна. (Харесвам моя карфиол много кафяв, но вие го правите.)
-След като карфиолът е готов, изсипете доматения сос в малък тиган. Оставете да заври, след това намалете на много леко кипене и добавете спанака.
-Гответе, докато листата изсъхнат, около 1 минута, след това добавете печения карфиол в тигана.
-Направете две малки кладенчета в соса и напукайте по едно яйце във всяко кладенче. Поръсете сиренето по цялото съдържание на тигана.
-Покрийте тигана с капак и гответе, докато белтъците просто се стегнат, но жълтъците все още текат, около 7-9 минути. (Следете БЛИЗО очите си, приятели. Яйцата ще продължат да се готвят, след като ги свалите от огъня, така че бъдете особено внимателни, за да не ги препечете!) Сервирайте веднага, покрити с пресни билки, ако ги имате. Чувствайте се свободни да ядете яйцата си директно от тигана, ако сте толкова склонни ...